تسعى العديد من ربات البيوت إلى معرفة خطوات إعداد بسكويت الشاي بالسمسم نظرًا لمذاقه الرائع وفوائده الغنية بالفيتامينات والمعادن والكالسيوم المفيد للجسم، ويعتبر هذا النوع من البسكويت مفيدًا بشكل خاص للأطفال الصغار حيث يعزز من قوة الجسم والعضلات، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولا تتطلب وقتًا طويلًا، ولذلك سوف نوضح المكونات اللازمة لصنع هذا البسكويت في المنزل من خلال خطوات سهلة وبسيطة.
مكونات بسكويت السمسم
باستخدام بعض المكونات البسيطة والاقتصادية، يمكنك إعداد بسكويت السمسم اللذيذ في منزلك، وذلك من خلال المكونات التالية:
- 2 كوب من الطحين الأبيض.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من الماء الزيت.
- ربع كوب من السمسم.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من الماء
خطوات التحضير
يعتبر بسكويت السمسم من الحلويات الشهية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، حيث يتميز بمكوناته البسيطة وطريقته السهلة في التحضير، ويعد السمسم مصدرًا غنيًا بالمعادن والفيتامينات مما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الصحية، ولتحضير بسكويت السمسم، يجب اتباع جميع الخطوات المطلوبة لإعداده، كما يلي:
- في وعاء عميق نضيف الطحين والسكر ومسحوق الخبز والملح ثم نخلط المكونات بشكل جيد.
- نضيف الزيت والماء إلى خليط الدقيق ونقوم بخلط المكونات حتى تتجانس، ثم نضيف السمسم ونقلب الخليط جيدًا للحصول على عجينة متماسكة.
- نقوم بفرد العجينة على السطح، ثم نشكل العجينة إلى عدة أشكال حسب الرغبة باستخدام القوالب مع الحرص على أن تكون الأشكال بنفس الحجم.
- يتم ترتيب البسكويت في صينية الفرن مع وضع ورقة زبدة، ثم يتم إدخاله إلى الفرن على حرارة 170 لمدة حوالي 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا .
- يخرج من الفرن ويُترك ليبرد قبل التقديم، ويُتناول مع كوب من الشاي أو الحليب.
- يمكن تناوله في الإفطار مع كوب من القهوة أو للأطفال في النادي، فهو صحي بشكل كبير، كما يمكن إعداده وتناوله كوجبة خفيفة وسهلة بين الوجبات الرئيسية.
- بعد الانتهاء من التسوية، يجب تركه ليبرد تمامًا حتى لا يتكسر.
- إذا كنت ترغبين في تخزينه لفترة أطول، يمكنك وضعه في علبة محكمة الإغلاق ومعقمة، وفتحها فقط عند الحاجة إليه.