منوعات

اطهيها بطريقة صحية.. طريقة اعداد الكابوريا في المنزل بكافة الطرق مشوية ومسلوقة ومحمرة في الفرن

الكابوريا من أشهى المأكولات البحرية المعروفة بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية المتعددة فهي غنية بالبروتين والمعادن الضرورية لصحة الجسم كما أنها خيار مثالي لمن يبحثون عن وجبة بحرية مغذية يمكن تحضيرها بطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق سواء كانت مسلوقة للحفاظ على طعمها الطبيعي مشوية بنكهة مميزة أو محمرة في الفرن لتكون مقرمشة وشهية إليك أفضل طرق إعداد الكابوريا بطريقة سهلة وصحية. 

طريقة عمل الكابوريا المسلوقة

سلق الكابوريا من أسهل الطرق التي تحافظ على نكهتها الأصلية مع الاحتفاظ بجميع فوائدها الغذائية، للحصول على مذاق شهي وقوام مثالي إليك الخطوات التالية: 

المقادير

  • كيلو كابوريا.
  • 4 ملاعق من عصير الليمون.
  • بصلة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء.
  • 3 عيدان من الكرفس.

طريقة التحضير

  • يتم تنظيف الكابوريا جيدًا بالماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو بقايا رملية قد تكون عالقة بها.
  • توضع داخل إناء عميق ثم يتم اضافة الماء والبصل والثوم إليها.
  • تتبل بالملح والكمون وعصير الليمون وتترك حتى تتشرب النكهات.
  • توضع على نار متوسطة حتى تغلي وتترك لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماما.

طريقة عمل الكابوريا المشوية

الشواء من الطرق الصحية التي تعطي الكابوريا مذاق مدخن ومميز، فيما يلي المكونات وخطوات التحضير: 

المقادير

  • كيلو كابوريا.
  • 2 بصلة مقطعة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 2 ليمونة معصورة.
  • 2 ثمرة طماطم مقطعة.
  • 2 ملعقة صغيرة من الكرفس المفروم.

طريقة التحضير

  • تغسل الكابوريا جيدا وتصفى من الماء.
  • توضع في صينية مع البصل والثوم والطماطم والكرفس.
  • تضاف التوابل مع عصير الليمون وتقلب المكونات جيدا.
  • يرش زيت الزيتون على الوجه ثم توضع في الفرن حتى تنضج تماما.

طريقة عمل الكابوريا المقلية المقرمشة

القلي من الطرق التي تمنح الكابوريا قوام مقرمش ونكهة غنية، فيما يلي طريقة التحضير بالتفصيل: 

المقادير

  • أصابع كابوريا مخلية.
  • كوب دقيق.
  • كوب بقسماط.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  • يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود حتى يتجانس.
  • يخلط الدقيق مع البابريكا والثوم البودرة في وعاء آخر.
  • تغمس أصابع الكابوريا في خليط الدقيق، ثم في البيض، وأخيرًا في البقسماط.
  • تسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا.
  • تقلى أصابع الكابوريا حتى تصبح ذهبية اللون ثم توضع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
Hana Masoud

Recent Posts

شغلي وشوفي.. تردد قناة سبيستون رجع وكوكب أكشن بيهز الأرض

لا تزال قناة سبيستون 2025 تحتفظ بمكانتها كإحدى أبرز قنوات الأطفال التي تربى عليها جيل…

14 دقيقة ago

شغلهم وانسى الزعل.. تردد وناسة كيدز اشتغل والعيال بترقص من قلبها

إذا كنت تبحث عن قناة ممتعة وآمنة تقدم محتوى تعليمي وترفيهي لأطفالك، فإن تردد قناة…

14 دقيقة ago

البشرة بقت قشطة.. وصفة طبيعية للتفتيح عملت مفعول السحر في أسبوع

في عالم الجمال والعناية بالبشرة، يبحث الكثيرون عن طرق آمنة وطبيعية للحصول على بشرة ناعمة…

14 دقيقة ago

اللعبة نازلة نار.. لعبة الحبار الجديدة متاحة للتحميل الآن على أندرويد

في عالم الألعاب الإلكترونية الذي يزداد تطور وتنوع، تأتي لعبة Squid Game 2025 لتقدم تجربة…

14 دقيقة ago

للناس الغلابة.. شروط الاستفادة من منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر

في إطار دعم الدولة الجزائرية للفئات الهشة والمهمشة، تحظى منحة المرأة الماكثة في الجزائر باهتمام…

14 دقيقة ago

التردد اتحدث.. تردد قناة كراميش الجديد 2025 على نايل سات لأطفالك

قناة كراميش 2025، في عالم مليء بالقنوات الكرتونية، تظل القناة كراميش واحدة من أبرز الوجهات…

14 دقيقة ago