شهي ولذيذ.. طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بالتفصيل واحلى من محلات الحلويات

بسكويت العشر دقائق هو واحد من أكثر الحلويات شعبية وسهولة في التحضير، حيث يمكن إعداده في فترة زمنية قصيرة مما يجعله خيار مثالي للضيوف أو لتناول وجبة خفيفة سريعة، كما أنه يتسم بمذاقه اللذيذ ومناسبته لمختلف الأذواق، وتعود شهرة بسكويت العشر دقائق إلى بساطته وسرعة إعداده حيث لا يحتاج إلى مكونات معقدة أو خطوات متعددة، وبفضل ذلك يستطيع الجميع حتى المبتدئين في عالم المطبخ تحضير هذا البسكويت دون أي صعوبة.

مكونات بسكويت العشر دقائق

من الضروري إحضار المكونات البسيطة التالية:

• كوب من الدقيق الأبيض (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل إذا رغبتي في خيار صحي).
• ¾ كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).
• نصف كوب من الزبدة أو الزيت (يفضل أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة).
• بيضة (اختياري، لإضفاء قوام جميل).
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر (لرفع البسكويت).
• ملعقة صغيرة من الفانيليا (لنكهة إضافية).
• رشة من الملح (تعزز النكهة).

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق

يمكنك إعداد بسكويت العشر دقائق بخطوات يسيرة كالتالي:

• استخدمي مكونات طازجة وعالية الجودة، مثل الدقيق والسكر والزبدة.
• تأكدي من أن السمن أو الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل عملية الخلط.
• استخدمي أداة قياس دقيقة لضمان صحة المقادير، الزوائد أو النقص في المكونات يمكن أن يؤثر على نكهة ورائحة الكعك.
• ابدأي بخلط المكونات الجافة أولاً (مثل الدقيق والملح والبيكنج باودر) في وعاء، ثم أضيفي المكونات السائلة تدريجيًا.
• لا تفرطي في عجن العجينة، حيث إن ذلك يمكن أن يجعل الكعك قاسيًا بدلاً من كونه طريًا ومورقًا.
• استخدمي يديك لتشكيل الكعك بدلاً من أدوات أخرى، حيث يساعد ذلك في التحكم في الكمية والشكل.
• إذا كنتي تستخدمين حشوة، تأكدي من أن الكمية كافية لتكون الكعكة محشوة جيدًا ولكن ليست مفرطة.
• سخني الفرن مسبقًا قبل الخبز لضمان التوزيع المتساوي للحرارة.
• استخدمي صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق الخبز لتفادي التصاق الكعك.
• يمكنك اختبار نضوج الكعك بإدخال عود خشبي في وسط الكعكة، فإذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أنها جاهزة.
• بعد أن يبرد الكعك، يمكنك الرش بسكر البودرة أو تزيينه بالمكسرات حسب الرغبة.
• يعتبر التزيين خطوة تعكس طابعك الشخصي، لذلك لا تترددي في الابتكار.
• إذا كنتي ترغبين في تخزين الكعك لفترة، فتأكدي من وضعه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته.
• يفضل تقديم الكعك مع المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة، حيث تعزز هذه الأجواء من احتفالية العيد.