منوعات

ولا أسهل من كده.. طريقة الكنافة بالمكسرات بمكونات بسيطة ونتيجة مبهرة

الكنافة تعد من اشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون خاصة في شهر رمضان حيث تتميز بمذاقها الغني وقوامها المقرمش مع امكانية حشوها بمكونات مختلفة حسب الرغبة وتعد المكسرات من الحشوات الكلاسيكية التي تضيف نكهة مميزة وتجعلها اكثر فخامة في هذه الوصفة سنقدم طريقة تحضير الكنافة بالمكسرات بخطوات سهلة للحصول على نتيجة مثل المحلات.

مقادير الكنافة بالمكسرات الشهية

  • نصف كيلو كنافة
  • كوب سمن مذاب
  • كوب مكسرات مشكلة مجروشة مثل اللوز والبندق وعين الجمل والفستق
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة حسب الرغبة
  • كوب شربات ثقيل بارد
الكنافة بالمكسرات

طريقة التحضير

  1. يتم تفتيت الكنافة الى قطع صغيرة ثم خلطها جيدا مع السمن حتى تتشربه بالكامل
  2. تدهن صينية الفرن بالسمن ثم يوضع نصف كمية الكنافة مع الضغط عليها جيدا حتى تتماسك
  3. تخلط المكسرات مع السكر البودرة والقرفة ثم توزع فوق طبقة الكنافة مع الحرص على عدم وصول الحشوة الى الاطراف
  4. توضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق المكسرات مع الضغط الخفيف حتى تتماسك
  5. تدخل الصينية الى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي المميز
  6. بعد خروجها من الفرن تسقى فورا بالشربات البارد وتترك حتى تتشربه جيدا قبل التقديم

نصائح للحصول على كنافة مثالية

  • للحصول على كنافة مقرمشة يفضل استخدام السمن البلدي او الزبدة بدلا من الزيت
  • يمكن استبدال السكر البودرة بالعسل الابيض لمذاق اكثر غنى
  • لضمان توزيع الشربات بالتساوي يجب ان يكون باردا بينما تكون الكنافة ساخنة
  • يمكن اضافة القليل من ماء الزهر او الفانيليا الى الشربات لتعزيز النكهة

تقدم الكنافة بالمكسرات مع القهوة او الشاي كتحلية فاخرة تناسب مختلف المناسبات

تنويعات مختلفة للكنافة بالمكسرات

يمكن تحضير الكنافة بالمكسرات بطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق حيث يمكن إضافة بعض المكونات التي تعزز النكهة وتجعلها أكثر تميزا يمكن مثلا إضافة جوز الهند المبشور إلى المكسرات لإضفاء مذاق حلو ولمسة قوام إضافية كما يمكن استبدال الشربات التقليدي بالعسل الأبيض لمنحها نكهة طبيعية غنية لمحبي الشوكولاتة يمكن إضافة قطع من الشوكولاتة الداكنة إلى الحشوة مع المكسرات مما يخلق مزيجا رائعا بين القوام المقرمش للكنافة والطراوة الداخلية للحشو

Basant Elsayed

Recent Posts

سحب استدعاءك فورا رابط سحب استدعاء البكالوريا 2025 بالجزائر للمتمدرسين والاحرار سحب سريع

رابط سحب استدعاء البكالوريا بالجزائر، يستعد آلاف الطلاب في الجزائر لخوض امتحانات البكالوريا للعام الدراسي…

20 دقيقة ago

خلي الفرحة تكبر معاهم.. تردد طيور الجنة بيبي 2025 هيخلي أولادك في عالم تاني من السعادة

تردد طيور الجنة بيبي يعد من أكثر الترددات التي يبحث عنها الأهالي الذين يرغبون في…

21 دقيقة ago

رجع الفرح من تاني.. تردد قناة ماجد 2025 الجديد لأطفالك من غير ملل

تردد قناة ماجد أصبح في صدارة اهتمامات الأسر العربية خلال عام 2025 لما تقدمه القناة…

21 دقيقة ago

استعد للمتعة.. تردد قناة وناسة الجديد للأطفال بدون تقطيع

تردد قناة وناسة الجديد يعد من الترددات التي تحظى باهتمام واسع لدى أولياء الأمور الباحثين…

21 دقيقة ago

رجّع البسمة لبيتك.. تردد قناة سبونج بوب الجديد 2025 متعة بصريّة للصغار والكبار

تردد قناة سبونج بوب الجديد بات محط اهتمام الكثير من أولياء الأمور مع بداية عام…

21 دقيقة ago

خلي الضحكة جاهزة تردد قناة وناسة بيبي 2025 ضحك مستمر

تردد وناسة بيبي 2025، في عالم الأطفال المتنوع تمثل القنوات الموجهة لهم وسيلة أساسية في…

21 دقيقة ago