تحرص العديد من السيدات على تحضير حلوى العيد في المنزل بدلا من شرائها من المحلات لضمان جودتها وتحقيق التوفير لذلك يعتبر البيتي فور من أشهر أنواع الحلوى التي يتم إعدادها في عيد الفطر لما يتميز به من مذاق شهي وسهولة في التحضير
لتحضير البيتي فور بالسمنة تحتاجين إلى المكونات التالية
للحشو والتزيين
في البداية تخفق السمنة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية ثم يضاف السكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط بعدها يضاف البيض والفانيليا ويقلب الخليط جيدا حتى يختلط تماما ثم يضاف الدقيق تدريجيا مع رشة الملح ويعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة يمكن تقسيم العجينة إلى جزأين وإضافة الكاكاو إلى أحدهما للحصول على بيتي فور بالشوكولاتة بعد ذلك يوضع الخليط في ماكينة البيتي فور أو يشكل باستخدام كيس حلواني ويوضع في صينية مدهونة بالقليل من السمنة،يدخل البيتي فور الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تماما ثم يترك ليبرد بعد ذلك يلصق كل قطعتين بالمربى ثم يغمس طرفه في الشوكولاتة السائحة ويزين بجوز الهند أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة
لتحضير البيتي فور بالزبدة تحتاجين إلى
تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف البيض تدريجيا مع الفانيليا ويخلط جيدا بعدها يضاف الدقيق تدريجيا حتى تتشكل عجينة متماسكة
يوضع العجين في كيس حلواني ويشكل في صاج الفرن ثم يخبز حتى ينضج بعد أن يبرد يزين بالمربى أو الشوكولاتة حسب الرغبة
يترك البيتي فور ليبرد تماما قبل التزيين حتى لا يذوب الحشو
قناة ناشيونال جيوغرافيك من القنوات الرائعة التي تعرض باقة من الأفلام والبرامج الوثائقية التي لا…
في إطار سعي الحكومة الجزائرية إلى تعزيز الحماية الاجتماعية، تم إطلاق برنامج دعم مالي خاص…
بالتزامن مع إعلان صرف مكرمة الأردن 100 دينار، سادت حالة من الفرح بين المواطنين، خصوصًا…
مع حلول بدء اختبارات الترم الثاني للعام الحالي 2025 يزداد قلق الطلاب وأولياء أمورهم لمعرفة…
تعتبر العطلة الربيعية 2025 في المغرب تفجر البهجة في قلوب الطلاب والأسر، إذ تمنحهم فرصة…
أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في السعودية عن تعديل قواعد الاستحقاق الخاصة ببرنامج دعم…
