أخبار دولية

حافظ على صحتك انت وأولادك .. تدميس الفول بطريقة صحية

يعد الفول أحد الأطعمة الشعبية الأساسية في العديد من الثقافات حول العالم، ويعتبر وجبة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، ولكن كما هو الحال مع أي طعام، فإن الطريقة التي يتم بها تحضير الفول تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على قيمته الغذائية وفي ضمان سلامة صحته، وفي هذا المقال سنعرض لك كيفية تدميس الفول بطريقة صحية لضمان الاستفادة القصوى من فوائده، مع تجنب أي أضرار قد تنشأ عن طرق الطهي التقليدية.

تدميس الفول بطريقة صحية

كيفية تدميس الفول بطريقة صحية

لحسن الحظ، هناك طرق بسيطة وصحية لتدميس الفول دون التأثير على قيمته الغذائية أو إضافة الكثير من الدهون الضارة، وإليك طريقة تحضير الفول الصحية التي تضمن لك ولعائلتك الحصول على أقصى استفادة من هذه الوجبة:

المكونات:

  • 1 كوب من الفول المجفف
  • 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة ناعم)
  • 2 فصوص ثوم (مفرومة)
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (يفضل زيت الزيتون)
  • عصير ليمونة (اختياري)
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  • بعض الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة أو الشبت (اختياري)
  • ماء مغلي

خطوات تدميس الفول بطريقة صحية

  • أول خطوة لتحضير الفول بطريقة صحية هي نقع الفول في الماء لمدة 6 إلى 8 ساعات، أو حتى ليلة كاملة.
  • بعد النقع، يجب شطف الفول جيدًا بالماء البارد للتأكد من إزالة أي شوائب أو بقايا قد تكون عالقة به.
  • ضعي الفول في قدر كبير، وأضيفي الماء المغلي حتى يغمر الفول ثم اتركيه على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ومن المهم إزالة الرغوة التي تتكون على السطح خلال بداية الغليان، حيث تحتوي هذه الرغوة على بعض المركبات التي قد تؤثر على طعم الفول.
  • بعد أن يبدأ الفول في الغليان، أضيفي البصل المفروم والثوم، واتركي المكونات تطهى معًا حتى ينضج الفول تمامًا ويمكن إضافة الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة أو الشبت لإضفاء نكهة مميزة.
  • لزيادة الطعم دون إضافة الكثير من الدهون غير الصحية، استخدمي القليل من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي صحي بدلاً من الزيوت المهدرجة أو الزبدة.
  • بمجرد أن ينضج الفول، خففي النار واتركيه ينضج على نار هادئة حتى يصبح طريًا تمامًا.
  • عند تقديم الفول، يمكن إضافة عصير الليمون لإعطاء طعم منعش، وكذلك رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق
Nelly Mahmoud

Recent Posts

لو على وشك الانتهاء..خطوات تجديد رخصة القيادة للمواطنين والمقيمين في الكويت الكترونيا

تعد رخصة قيادة السيارة في الكويت من أهم الوسائل التي يجب توافرها مع جميع السائقين،…

13 ثانية ago

ماين كرافت.. طريقة تحميل ماين كرافت الأصلية 2025 مجانًا للجوال وضوح ومتعة

تحميل ماين كرافت الأصلية 2025، تعد لعبة ماين كرافت Minecraft واحدة من أشهر ألعاب الفيديو…

دقيقة واحدة ago

الكلام اللي بيدخل القلب.. كلمات تهنئة بعيد الأضحى رسائل قصيرة ولمسة حلوة لكل حد

يود العديد من المسلمون من مختلف أنحاء العالم التعرف على أجدد كلمات تهنئة بعيد الأضحى…

دقيقتان ago

الكنز بين إيديك.. مسابقة الحلم 2025 الرسمية جوائز ضخمة

تعد مسابقة الحلم واحدة من أشهر المسابقات التلفزيونية في العالم العربي والتي تحظى بمتابعة جماهيرية…

دقيقتان ago

لوظيفة أحلى خبر.. نتائج الترشيح للوظائف التعليمية 1447 عبر رابط moe.gov.sa فرصة متاحة

نتائج الترشيح للوظائف التعليمية 1447هـ، أعلنت وزارة التعليم السعودية عن نتائج الترشيح المبدئي للوظائف التعليمية…

3 دقائق ago

هيا شجع.. تردد قناة الأهلي الجديد 2025 جودة مثالية

قناة الأهلي من القنوات المهمة حيث تعرض تغطية شاملة لكل أخبار النادي الأهلي وتبث مباريات…

4 دقائق ago