منوعات

“مش هتشتريها تاني من برة”.. طريقة عمل القراقيش السادة في البيت بكل سهولة.. نتيجتها مضمونة

من بين الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ العربي، تأتي القراقيش السادة كأحد الخيارات المفضلة للكثيرين، وهذه الحلوى تتميز بمذاقها الرائع وملمسها الهش الذي يجعلها الخيار المثالي مع فنجان من الشاي أو القهوة، وفي الوقت الذي يعمد فيه البعض إلى شراء القراقيش الجاهزة من المحلات التجارية، يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة، وفي هذه الوصفة سنعرض لكِ كيفية تحضير القراقيش السادة بطريقة سهلة ونتيجة مضمونة، مما سيجعلكِ تتوقفين عن شرائها من الخارج.

طريقة عمل القراقيش السادة في البيت بكل سهولة.. نتيجتها مضمونة

طريقة عمل القراقيش السادة في البيت بكل سهولة

  • 3 أكواب دقيق
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/4 كوب زيت نباتي أو سمنة
  • 1/2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 كوب حليب دافئ (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم (للتزيين)

كيفية تحضير القراقيش السادة

  1. إعداد العجينة: في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والخميرة الفورية والملح والسكر بشكل جيد، وامزجي المكونات  الجافة مع بعضها لضمان توزيع المكونات بالتساوي.
  2. بعد ذلك، أضيفي الزيت أو السمنة وابدئي في خلط المكونات حتى تصبح العجينة رملية وتختلط الدهون مع الدقيق.
  3. إضافة السوائل: في وعاء آخر، ضعي الماء الدافئ والفانيليا وقلبيهم جيدًا، ويمكنك إضافة الحليب الدافئ إذا كنت تفضلين الحصول على طراوة أكثر في القراقيش، وأضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتماسك العجينة، ويجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة وسهلة التشكيل.
  4. الراحة والتخمير: غطي العجينة بغطاء بلاستيكي أو قطعة قماش نظيفة واتركيها لتختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها، وهذه الخطوة مهمة للحصول على قوام هش ولذيذ في القراقيش.
  5. تشكيل القراقيش: بعد أن تختمر العجينة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم الجوز أو الحجم الذي تفضلين، وباستخدام يديكي قومي بتشكيل الكرات إلى أصابع رفيعة أو دوائر صغيرة، وتأكدي من أن الحجم متساوي لتخبز القراقيش بشكل متساوٍ أيضًا.
  6. تزيين القراقيش: ضعي القليل من السمسم على القراقيش قبل إدخالها إلى الفرن، ويمكنك الضغط على السمسم قليلًا ليظل ملتصقًا بالعجينة أثناء الخبز.
  7. الخبز: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعي القراقيش على صينية مغطاة بورق الزبدة واتركي مسافة بين كل قطعة وأخرى، واخبزي القراقيش لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
Rewan Mahmoud

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

9 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

9 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

9 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

9 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

9 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

9 ساعات ago