بمكونات وخطوات بسيطة..طريقة عمل حلى كاسات الكراميل ألذ وأسرع حلو بارد ممكن تعملوه في 10 دقائق

من أكثر الحلويات التي يتفق الجميع على حبها هي الحلويات الباردة ذات الطابع الكريمي المميز، خاصة إذا كانت تحتوي على نكهات غنية مثل الكراميل، حيث أن حلى كاسات الكراميل هو أحد الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة، دون الحاجة إلى وقت طويل في المطبخ، فإذا كنتي تبحثين عن حلى لذيذ، بارد، وسهل، فهذا الحلى هو الخيار المثالي.

المكونات الأساسية لتحضير حلى كاسات الكراميل

لن تحتاجي للكثير من المكونات لتحضير هذا الحلى، إليكي المكونات البسيطة التي ستجعل حلى كاسات الكراميل لذيذًا وشهيًا:

1. مكونات طبقة الكراميل:

   • 1/2 كوب من السكر البني
   • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
   • 1/4 كوب من الكريمة السائلة (يمكن استخدام كريمة الطبخ)
   • رشة صغيرة من الملح (اختياري، لإضفاء نكهة الكراميل المميزة)

2. مكونات الطبقة الكريمية:

   • 1 علبة من الحليب المكثف المحلى
   • 1/2 كوب من الكريمة السائلة
   • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

3. مكونات قاعدة البسكويت (اختياري):

   • 1 كوب من البسكويت السادة (مثل بسكويت الشاي أو البسكويت الهش)
   • 1/4 كوب من الزبدة المذابة

4. للتزيين:

   • كراميل إضافي للتزيين (اختياري)
   • مكسرات مجروشة (اختياري)
   • قطع من الشوكولاتة (اختياري)

خطوات تحضير حلى كاسات الكراميل في 10 دقائق

• أول خطوة هي تحضير الكراميل، ولبدء ذلك ضعي السكر البني في مقلاة على نار متوسطة.
• عندما يبدأ السكر في الذوبان ويأخذ اللون البني الذهبي، أضيفي الزبدة وقلبيها جيدًا حتى تذوب تمامًا.
• بعد أن تذوب الزبدة، اسكبي الكريمة السائلة برفق مع التحريك المستمر لتتكون لديكي صلصة كراميل ناعمة.
• إذا كنتِ تحبين نكهة الكراميل المملح، يمكنك إضافة رشة صغيرة من الملح لموازنة الطعم.
• اتركي الكراميل على النار لبضع دقائق حتى يتكاثف قليلًا، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
• لتحضير قاعدة البسكويت، قومي بسحق البسكويت إلى فتات صغيرة باستخدام معالج الطعام أو عن طريق وضعه في كيس بلاستيكي والضغط عليه باستخدام مطرقة.
• امزجي فتات البسكويت مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
• ضعي خليط البسكويت في قاع أكواب التقديم أو الكاسات واضغطي عليه جيدًا باستخدام ملعقة لتكوين طبقة متماسكة. هذه الخطوة اختيارية، ولكنها تضيف طعمًا غنيًا للطبقات.
• في وعاء منفصل، قومي بخلط الحليب المكثف المحلى مع الكريمة السائلة والفانيليا.
• امزجي المكونات جيدًا باستخدام خفاقة يدويّة أو كهربائية للحصول على خليط كريمي ناعم.
• اسكبي الخليط الكريمي فوق طبقة البسكويت المحضرة سابقًا (إذا قررتِ استخدام البسكويت).
• يمكنك توزيع الطبقة الكريمية بالتساوي باستخدام ملعقة أو سكين لتغطية البسكويت بشكل جيد.
• بعد أن تبرد صلصة الكراميل قليلاً، اسكبيها فوق الطبقة الكريمية بشكل متساوٍ.
• يمكنك استخدام ملعقة لتوزيع الكراميل بالتساوي أو تركه ينساب عشوائيًا ليعطي لمسة جميلة من المظهر.
• لتزيين حلى كاسات الكراميل، يمكنك إضافة بعض المكسرات المجروشة مثل اللوز أو الفستق لإعطاء القوام المقرمش.
• كما يمكن تزيين الحلى بقطع من الشوكولاتة الداكنة أو بيضاء، أو حتى إضافة بعض الكراميل السائل فوق الحلى لمزيد من الطعم الغني.
• جربي إضافة فواكه طازجة مثل التوت أو الفراولة لتحصلين على مزيج من الطعوم الرائعة.
• ضعي أكواب الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات أو حتى يتماسك الحلى بشكل جيد.
• قدمي حلى كاسات الكراميل باردًا عند التقديم. هذا الحلى سيظل محتفظًا بمذاقه الرائع وطعمه اللذيذ لبضعة أيام إذا تم حفظه في الثلاجة.