منوعات

الكاسترد كما لم تذوقيه من قبل.. أسعدي أطفالك بألذ وصفة رمضانية

يتميز بالطعم اللذيذ فتقوم العديد من ربات البيوت بعمله في المنزل لضمان تقديمه للأطفال ويمكن عمله بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل مطبخ وغير مكلفة لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الكاسترد لتقديمه للأطفال بمكونات سهلة وبسيطة بالتفصيل.

الكاسترد

مكونات عمل الكاسترد بالحليب

لكي يتم عمل الكاسترد في المنزل بدلًا من شرائه من المجلات ويتم عمله بطريقة آمنة يجب تحضير المكونات الآتية:

  • عدد ثلاث أكواب من الحليب كامل الدسم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاسترد البودر.
  • صفار بيضة ويمكن الاستغناء عنها لجعل القوام كريمي.
  • أربع ملاعق كبار من السكر أو حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • قطع من الفاكهة أو المكسرات للتزيين.

طريقة تحضير الكاسترد

لكي يتم تحضير الكاسترد في المنزل بطعم احلي من المحلات وبطريقة ناجحة لابد من إتباع مجموعة من الخطوات الهامة التي تتمثل فيما يلي:

  • نحضر وعاء صغير ونضع فيه مسحوق الكاسترد وكوب واحد من الحليب البارد ونقلبهم جيدًا حتى تمام الذوبان.
  • نضع قدر على النار المتوسطة فيه باقي كمية اللبن ونضيف السكر والفانيليا ونرفعه على النار ونتركهم حتى يبدأ في الغليان.
  • نقوم بإضافة الكاسترد بالتدريج إلي الخليط السابق مع التقليب بسرعة حتى لا يحدث تكتلات.
  • إذا استخدمنا صفار البيضة نقوم بخفقها وإضافتها إلي الخليط مع التقليب باستمرار.
  • نترك الخليط لمدة خمس دقائق حتى يتم الحصول على قوام كثيف وناعم.
  • نحضر أطباق التقديم ونسكب الكاسترد فيها ونتركه يبرد قليلًا ثم نضعه في الثلاجة.
  • يمكن تزيين بقطع من الموز أو الفراولة أو رش مكسرات.

فوائد الكاسترد

للكاسترد فوائد كثيرة للكاسترد للكبار والصغار منها ما يلي:

  • يحتوي الكاسترد على الكالسيوم للحفاظ على صحة العظام.
  • يمد الجسم بالطاقة بعد يوم من الصيام.
  • يعد الكاسترد سهل الهضم ومناسب للكبار والصغار.
  • يمكن التقليل من كمية السكر حتى يكون صحيًا أكثر للكبار والصغار.
aya ahmed

Recent Posts

بدونها السفرة ما تحلى.. طريقة عمل سلطة الزبادي بطعم منعش وخفيف

تعتبر السلطات من الأطباق الجانبية المهمة التي تضيف لمسة صحية إلى أي وجبة، ومن بين…

15 دقيقة ago

بخطوات سهلة.. طريقة عمل السمبوسك الحلوة في المنزل بمقادير بسيطة

تعد السمبوسة واحدة من أشهى الأطباق التي تحظى بشعبية واسعة في المطبخ العربي، إذ تتميز…

15 دقيقة ago

استقبال تردد قناة إم بي سي العراق 2025.. صورة واضحة مع برامج حصرية

في الأونة الأخيرة تتصدر محركات البحث والتساؤل من قبل العديد من الأشخاص حول معرفة تردد…

16 دقيقة ago

للفطور في رمضان.. طريقة عمل الفراخ المحشية زيني سفرتك بأحلى أكلة

الفراخ المحشية من الأطباق الرئيسية التي تضيف لمسة مميزة إلى مائدة رمضان، حيث تتميز بحشوتها…

16 دقيقة ago

زلزال في قطاع التعليم الجزائري.. قانون جديد يغير كل شيء للمعلمين والطلاب

تكون متلائمة على جميع المعلمين والطلاب بالإضافة إلى ذلك أنها قامت بإجراء العديد من التعديلات…

16 دقيقة ago

خدمات جديدة في البريد الجزائري.. لو مش عارف تبدأ منين دي المعلومات المهمة

مع تقدم التكنولوجيا وتطور الخدمات الحكومية في الجزائر، أصبح البريد الجزائري يشهد تحولات كبيرة تساهم…

16 دقيقة ago