Categories: منوعات

الكنافة اللي هتبهر ضيوفك.. طريقة تحضيرها في البيت زي الجاهزة بالظبط هتعمليها كل يوم

هي من الأطباق التي لا تخلو منها موائد رمضان والمناسبات الخاصة، و قد تكون الكنافة الجاهزة متوفرة في المحلات، ولكن كثير من الأشخاص يفضلون تحضيرها في المنزل، للحصول على طعم مميز يشبه تماما الكنافة الجاهزة ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير الكنافة في البيت بمذاق لا يقاوم.

طريقة تحضير الكنافة

يمكن تحضير الكنافة في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة كالتالي:

  • ½ كيلو كنافة
  • ¼ كوب سكر
  • 1 كوب سمن بلدي مذاب
  • 2 كوب شربات بارد
  • 2 كوب كاسترد جاهز.
  • مكسرات

خطوات تحضير الكنافة

  • في البداية، قومي بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة أو فركها بيدك أو باستخدام محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
  • ضعي الكنافة في وعاء كبير، ثم أضيفي السمن المذاب إلى الكنافة وامزجيها جيدا حتى تتوزع السمنة بشكل متساوي على كل الكنافة.
  • ضعي الكنافة المدهونة بالسمن في صينية فرن، ثم اضغطي عليها قليلا لكي تتماسك.
  • تأكدي من توزيع السمن بشكل جيد لتكتسب الكنافة اللون الذهبي الغني عند الخبز.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • أدخلي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب.
  • تأكدي من مراقبة الكنافة أثناء الخبز لأنها تحتاج إلى درجة حرارة متوسطة لكي تصبح مقرمشة ولذيذة.
  • في وعاء على نار متوسطة، امزجي 1 كوب من السكر مع 1 كوب من الماء.
  • اتركي الخليط يغلي لمدة 5-10 دقائق حتى يتكاثف، ثم أضيفي ملعقة من عصير الليمون.
  • اتركي الشربات يبرد تماما قبل إضافتها على الكنافة.
  • في وعاء عميق، قومي بتحضير الكاسترد الجاهز وفقا للتعليمات المكتوبة على العبوة.
  • يفضل أن يكون الكاسترد دافئا عند إضافته إلى الكنافة.
  • قومي بتوزيع طبقة من الكاسترد على سطح الكنافة و يمكنك إضافة نوتيلا أو مكسرات حسب الرغبة.
  • بعد أن تتماسك الكنافة قليلا وتبرد، يمكنكِ تقطيعها وتقديمها.

تحضير الكنافة مثل الجاهزة في المنزل ليس بالأمر الصعب إذا تم اتباع الخطوات بدقة و باستخدام المكونات المناسبة والطريقة الصحيحة، يمكنك تحضير كنافة لذيذة ومقرمشة تماما مثل تلك التي تباع في المحلات.

Nelly Amr

Recent Posts

المنحة الكل بيستناها.. طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية بخطوات بسيطة قدّم حالًا

يبحث المواطنين عن طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية حيث أنها عبارة عن دعم موجه…

6 ساعات ago

لو شاركت في المسابقات.. شحن جواهر فري فاير 2025 من الموقع الرسمي

يهتم الكثير من الاشخاص لمعرفة كيفية شحن جواهر فري فاير 2025، كما تعد وتعتبر جواهر…

6 ساعات ago

الفشة بالصلصة على مزاجك.. طريقة عمل الفشة بالصلصة طعم خطير

الفشة بالصلصة من الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خلال عيد الأضحى، وتفضل الكثير من…

6 ساعات ago

العب بلا حدود.. GTA 5 بقت على الموبايل في ثواني واللعبة اشتغلت نار بسهولة الآن

لعبة GTA 5 تعد من أبرز الألعاب الإلكترونية التي تجمع بين الأكشن والمغامرة، حيث تقدم…

6 ساعات ago

رسائل العيد كلها في جيبك.. رسائل التهاني SMS للأصدقاء والأقارب بعيد الأضحى 2025 فرحة حلوة

يحرص العديد من الأشخاص مع اقتراب عيد الأضحى المبارك على البحث عن عبارات تهنئة مميزة…

6 ساعات ago

مواعيد العيد هنا.. تعرف على مواعيد إجازة عيد الأضحى في السعودية فرصة حلوة

مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك 2025، يتزايد الاهتمام من قبل العاملين والطلبة في مختلف…

6 ساعات ago