منوعات

أسهل طرق عمل الغريبة فى عيد الفطر.. بعجينة ممتازة وتكون من أحلى الحلويات

تعد الغريبة من أشهى الحلويات التي يفضل الكثيرون تناولها في المناسبات السعيدة، وخاصة خلال عيد الفطر، ونظرًا لرغبة البعض في إعدادها منزليًا لضمان جودتها وتناسبها مع مختلف الأذواق، إضافة إلى توفير المال، نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير الغريبة في المنزل.

أسهل طرق عمل الغريبة فى عيد الفطر

لتحضير الغريبة بمذاق شهي وقوام ناعم، تحتاج إلى المكونات التالية بكميات دقيقة، المكونات:

  • 2 كوب من السمن.
  • 1 كوب من السكر.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 1 بياض بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
عمل الغريبة

طريقة التحضير

  • قومي بتسخين السمن في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب تمامًا.
  • في وعاء كبير، نخفق السكر مع السمن السائل حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
  • أضيفي بياض البيض والفانيليا، ثم امزج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • أضيفي الدقيق والملح تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • غطي العجينة بورق النايلون، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لترتاح.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • شكل العجينة إلى كرات صغيرة ورتبها في صينية مبطنة بورق البرشمان.
  • اضغط برفق على كل كرة باستخدام شوكة.
  • تخبز الغريبة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
  • اتركيها تبرد في الصينية قبل نقلها إلى طبق التقديم.
  • وبذلك تحصلي على غريبة منزلية بطعم لذيذ وقوام هش يضفي لمسة مميزة على مناسباتك السعيدة.

نصائح الشيفات لضمان نجاح الغريبة

يؤكد خبراء الطهي أن هناك بعض الأسرار لضمان الحصول على غريبة مثالية، وأبرزها ما يلي:

  • مدة الخبز قصيرة: تنضج الغريبة بسرعة، لذا يفضل عدم تركها في الفرن لأكثر من 10 دقائق.
  • الدقيق بمقدار دقيق: أفضل معيار لتحضير الغريبة هو استخدام كوب دقيق لضمان التوازن في القوام.
  • استخدام السكر البودرة: للحصول على غريبة ناعمة وهشة، يجب استخدام السكر البودرة بدلًا من السكر العادي.
  • القوام المثالي: أثناء التسوية، يجب أن تكون العجينة هشة للحفاظ على قوام الغريبة المميز.
Fatma Samy

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

5 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

5 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

5 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

6 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

6 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

6 ساعات ago