منوعات

أسهل طرق عمل الغريبة فى عيد الفطر.. بعجينة ممتازة وتكون من أحلى الحلويات

تعد الغريبة من أشهى الحلويات التي يفضل الكثيرون تناولها في المناسبات السعيدة، وخاصة خلال عيد الفطر، ونظرًا لرغبة البعض في إعدادها منزليًا لضمان جودتها وتناسبها مع مختلف الأذواق، إضافة إلى توفير المال، نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير الغريبة في المنزل.

أسهل طرق عمل الغريبة فى عيد الفطر

لتحضير الغريبة بمذاق شهي وقوام ناعم، تحتاج إلى المكونات التالية بكميات دقيقة، المكونات:

  • 2 كوب من السمن.
  • 1 كوب من السكر.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 1 بياض بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
عمل الغريبة

طريقة التحضير

  • قومي بتسخين السمن في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب تمامًا.
  • في وعاء كبير، نخفق السكر مع السمن السائل حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا.
  • أضيفي بياض البيض والفانيليا، ثم امزج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • أضيفي الدقيق والملح تدريجيًا مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • غطي العجينة بورق النايلون، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لترتاح.
  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • شكل العجينة إلى كرات صغيرة ورتبها في صينية مبطنة بورق البرشمان.
  • اضغط برفق على كل كرة باستخدام شوكة.
  • تخبز الغريبة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.
  • اتركيها تبرد في الصينية قبل نقلها إلى طبق التقديم.
  • وبذلك تحصلي على غريبة منزلية بطعم لذيذ وقوام هش يضفي لمسة مميزة على مناسباتك السعيدة.

نصائح الشيفات لضمان نجاح الغريبة

يؤكد خبراء الطهي أن هناك بعض الأسرار لضمان الحصول على غريبة مثالية، وأبرزها ما يلي:

  • مدة الخبز قصيرة: تنضج الغريبة بسرعة، لذا يفضل عدم تركها في الفرن لأكثر من 10 دقائق.
  • الدقيق بمقدار دقيق: أفضل معيار لتحضير الغريبة هو استخدام كوب دقيق لضمان التوازن في القوام.
  • استخدام السكر البودرة: للحصول على غريبة ناعمة وهشة، يجب استخدام السكر البودرة بدلًا من السكر العادي.
  • القوام المثالي: أثناء التسوية، يجب أن تكون العجينة هشة للحفاظ على قوام الغريبة المميز.
Fatma Samy

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

ساعتين ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

ساعتين ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

ساعتين ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

ساعتين ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

ساعتين ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

ساعتين ago