منوعات

كيك الفانيليا الهش.. حضّريه في البيت بطعم أحلى من الجاهز

تفضل العديد من العائلات الاستمتاع بقطع الكيك بجانب الشاي أو القهوة، ويعد كيك الفانيليا من الخيارات المفضلة بفضل نكهته المميزة وسهولة تحضيره، يمكن إعداد هذا الكيك بمكونات متاحة في المنزل دون الحاجة لاستخدام مكونات باهظة الثمن، في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير كيك الفانيليا بخطوات بسيطة للحصول على نتيجة مثالية وهشة.

طرق تزيين كيكة الفانيليا الهشة

مكونات كيك الفانيليا

  • كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة الذائبة أو الزيت النباتي.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • رشة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير كيك الفانيليا

  • في وعاء عميق، يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح قوامه هشًا وكريميًا، ثم تضاف الزبدة الذائبة أو الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
  • في وعاء آخر، يمزج الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم تضاف هذه المكونات إلى خليط البيض تدريجيًا، مع التقليب بلطف حتى تمتزج جيدًا.
  • يسكب الحليب تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
  • يسكب المزيج في قالب مدهون بالزبدة، ثم يخبز في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا وينضج تمامًا.

نصائح للحصول على كيك هش

  • استخدام المكونات بدرجة حرارة الغرفة يسهل عملية الخلط ويضمن قوامًا متجانسًا للكيك.
  • تجنب الخلط الزائد للخليط حتى لا يصبح الكيك كثيفًا وجافًا.
  • عدم فتح الفرن خلال الدقائق الأولى من الخبز يساعد في ارتفاع الكيك بشكل متساوي دون أن يهبط.

طرق تزيين كيكة الفانيليا

  • كريمة الزبدة المخفوقة: اخفقي الزبدة حتى تصبح خفيفة وناعمة، ثم أضيفي السكر البودرة ونكهة الفانيليا للحصول على طعم لذيذ، استخدمي كيس التزيين أو ملعقة لتوزيع الكريمة على سطح الكيك بطريقة أنيقة.
  • تزيين بالفواكه: اختاري الفواكه الطازجة والمفضلة لديك مثل الفراولة والتوت والكيوي، ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح أو مكعبات صغيرة ورتبيها على الكيك بشكل جذاب
Marim Hany

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

ساعتين ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

ساعتين ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

ساعتين ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

ساعتين ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

ساعتين ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

ساعتين ago