منوعات

بخطوات سهلة.. طريقة عمل المجدرة بالبرغل على اصولها في المنزل مش هتبطلي تعمليها تاني

المجدرة بالبرغل عبارة عن أكلة سورية تقليدية وبسيطة، وبالرغم من ذلك إلا أنها أكلة مميزة وجميلة ويحبها الكثير من الأشخاص، ويمكنك الآن تحضيرها لأسرتك بطعم طيب ومميز بطريقة سهلة ودون أن تحتاجي لمكونات كبيرة، وذلك إذا كنت ترغبين بأن تحضري لأسرتك وجبة بسيطة وشهية بنفس الوقت، لذا تابعينا هنا حتى نعرفك على طريقة عمل المجدرة بالبرغل بالمنزل بكل سهولة.

عمل المجدرة بالبرغل

عمل المجدرة بالبرغل

فيما يلي نوضح لك المكونات اللازمة لعمل المجدرة بالبرغل بالمنزل على النحو التالي:

  • كوبان من البرغل الخشن.
  • كوب ونصف عدس بني.
  • حبتان بصل مقطعتان جوانح.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ½ ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح.

طريقة عمل المجدرة بالبرغل

بالمكونات السابقة بإمكانك أن تحضري مجدرة بالبرغل لذيذة وشهية لأسرتك باتباع الخطوات التالية:

  • قومي بغسل العدس عدة مرات بشكل جيد، ثم قومي بسلقه بعد ذلك بقدر مناسب.
  • اغسلي البرغل بشكل جيد ثم قومي بتصفيته من المياه ووضعه بقدر آخر مضاف عليه زيت الزيتون.
  • قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح ومكعب المرق للبرغل، وقومي بخلط كل المكونات سويًا.
  • قومي بإضافة العدس السابق سلقه بعد أن يتم تصفيته من المياه وخلطه مع البرغل.
  • يتم إضافة 3 أكواب ماء وتغطية الوعاء وترك المجدرة لكي تغلي بعض الوقت.
  • يتم وضع العدس والبرغل فوق نار هادئة لكي تنضج وتتفتح حبات البرغل.
  • أثناء ترك المجدرة فوق النار يتم تقطيع البصل لحلقات ذات حجم مناسب ووضع قليلًا من الزيت بالمقلاة، ويتم قلي البصل حتى يميل لونه للأشقر.
  • يتم بعد ذلك وضع المجدرة بطبق مناسب بعد نضوجها ويتم تقديمها.
Marwa Mohamed

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

6 دقائق ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

6 دقائق ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

6 دقائق ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

6 دقائق ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

7 دقائق ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

7 دقائق ago