منوعات

بمذاق اكثر من رائع.. طريقة عمل تحويجة القهوة العربية على اصولها بالتفصيل

العديد من عشاق القهوة العربية يتساءلون عن كيفية تحضير التحويجة الخاصة بها والتي تمنحها هذه الرائحة الفواحة والمذاق المميز، حتى يستطيعون تحضيرها بالمنزل والاستمتاع بمذاقها، لذا فإننا سنعرفك هنا على طريقة عمل تحويجة القهوة العربية بمذاق رائع ومميز.

عمل تحويجة القهوة العربية

عمل تحويجة القهوة العربية

تقديم القهوة يعتبر من أساسيات الضيافة لدى العرب منذ القدم، والعديد منهم يتفننون في إضافة بهارات مختلفة الأنواع ليكون مذاق القهوة ألذ وذات رائحة فواحة بشكل أكبر، وفيما يلي نوضح لك المكونات اللازمة لعمل أفضل تحويجة للقهوة العربية كالتالي:

  • ½ كيلو من البن الفاتح.
  • ½ كيلو من البن الغامق.
  • لتر مياه.
  • زعفران ناعم.
  • قرنفل ناعم.
  • قرنفل حب.
  • هيل ناعم.
  • زعفران حب.

طريقة عمل تحويجة القهوة العربية

فيما يلي نوضح لك طريقة عمل تحويجة القهوة العربية بكل سهولة كالتالي:

  • يتم وضع الماء بوعاء معدني في البداية.
  • ويتم خلط البن الغامق والفاتح، ويتم وضع فنجان من هذا البن المخلوط لوعاء الماء السابق مع قليلًا من الزعفران والقرنفل المطحون.
  • يتم رفع الوعاء فوق نار عالية ليغلي الخليط، ومن ثم يتم تخفيف النار ويترك ليغلي فوق نار هادئة ل ١٠ دقائق.
  • يتم رفع الوعاء من فوق النار ويترك الخليط لبعض الوقت لكي يبرد.
  • يتم تجهيز الدلة الخاصة بالقهوة ويتم وضع البن لها مع ملعقة هيل مطحون صغيرة وحبتان من القرنفل مع القليل من الزعفران، ويتم تركها لمدة تتراوح بين ١٠ حتى ١٥ دقيقة حتى تمتص القهوة الرائحة الخاصة بالبهارات.
  • يتم إضافة خليط البن والماء السابق تحضيره للخليط الجاف المحضر بالدلة ويتم تقليب كل المكونات فوق نار هادئة وإضافة السكر بحسب الرغبة.
  • يتم بعد ذلك تقديم القهوة بأكواب صغيرة.
Marwa Mohamed

Recent Posts

الفرصة قدامك حالًا .. حجز مصرف ليبيا 4000 دولار إلحق قبل ما تخلص خطوة ذكية

حجز مصرف ليبيا المركزي 4000 دولار يوفر مصرف ليبيا العديد من الخدمات البنكية لجميع المواطنين…

10 دقائق ago

توضيح مهم.. التعليم عاجل بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 دقة وسرعة

يزداد اهتمام طلاب المملكة العربية السعودية بمعرفة موعد بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث لهذا…

12 دقيقة ago

ركز معايا شوية.. كيفية تجديد منحة البطالة 2025 للمستفيدين بالجزائر خطوة مهمة

كيفية تجديد منحة البطالة 2025 للمستفيدين بالجزائر يبحث الكثير من المواطنين في الجزائر على طريقة…

14 دقيقة ago

يا ترى فين دلوقتي.. الإجازة الربيعية في المغرب 2025 فرحة وفرج

عطلة الربيع في المغرب لعام 2025 فرصة مهمة يتطلع إليها الطلاب بشغف خلال مسيرتهم التعليمية،…

16 دقيقة ago

اللي شافه قال آيفون…Infinix Hot 40i بيوفرلك تجربة فخمة وسعره ميتفوتش

يرغب الكثير التعرف على مواصفات هاتف Infinix Hot 40i للغاية، ففي عالم الهواتف الذكية، يتنافس…

18 دقيقة ago

شعرك هيتغير كله.. وصفة تنعيم الشعر هتخليكي متألقة شوفي بنفسك

تنعيم الشعر حلم لكل فتاة حيث تبحث عن الطرق المختلفة تساعدها على تحقيق هذا الحلم،…

19 دقيقة ago