منوعات

بمذاق اكثر من رائع.. طريقة عمل تحويجة القهوة العربية على اصولها بالتفصيل

العديد من عشاق القهوة العربية يتساءلون عن كيفية تحضير التحويجة الخاصة بها والتي تمنحها هذه الرائحة الفواحة والمذاق المميز، حتى يستطيعون تحضيرها بالمنزل والاستمتاع بمذاقها، لذا فإننا سنعرفك هنا على طريقة عمل تحويجة القهوة العربية بمذاق رائع ومميز.

عمل تحويجة القهوة العربية

عمل تحويجة القهوة العربية

تقديم القهوة يعتبر من أساسيات الضيافة لدى العرب منذ القدم، والعديد منهم يتفننون في إضافة بهارات مختلفة الأنواع ليكون مذاق القهوة ألذ وذات رائحة فواحة بشكل أكبر، وفيما يلي نوضح لك المكونات اللازمة لعمل أفضل تحويجة للقهوة العربية كالتالي:

  • ½ كيلو من البن الفاتح.
  • ½ كيلو من البن الغامق.
  • لتر مياه.
  • زعفران ناعم.
  • قرنفل ناعم.
  • قرنفل حب.
  • هيل ناعم.
  • زعفران حب.

طريقة عمل تحويجة القهوة العربية

فيما يلي نوضح لك طريقة عمل تحويجة القهوة العربية بكل سهولة كالتالي:

  • يتم وضع الماء بوعاء معدني في البداية.
  • ويتم خلط البن الغامق والفاتح، ويتم وضع فنجان من هذا البن المخلوط لوعاء الماء السابق مع قليلًا من الزعفران والقرنفل المطحون.
  • يتم رفع الوعاء فوق نار عالية ليغلي الخليط، ومن ثم يتم تخفيف النار ويترك ليغلي فوق نار هادئة ل ١٠ دقائق.
  • يتم رفع الوعاء من فوق النار ويترك الخليط لبعض الوقت لكي يبرد.
  • يتم تجهيز الدلة الخاصة بالقهوة ويتم وضع البن لها مع ملعقة هيل مطحون صغيرة وحبتان من القرنفل مع القليل من الزعفران، ويتم تركها لمدة تتراوح بين ١٠ حتى ١٥ دقيقة حتى تمتص القهوة الرائحة الخاصة بالبهارات.
  • يتم إضافة خليط البن والماء السابق تحضيره للخليط الجاف المحضر بالدلة ويتم تقليب كل المكونات فوق نار هادئة وإضافة السكر بحسب الرغبة.
  • يتم بعد ذلك تقديم القهوة بأكواب صغيرة.
Marwa Mohamed

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

51 دقيقة ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

52 دقيقة ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

52 دقيقة ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعة واحدة ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعة واحدة ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعة واحدة ago