البسبوسة واحدة من اجمل الحلوى التركية الشهيرة، وتمتاز بأن لها أكثر من طريقة سهلة التحضير في طاسة بدون فرن، وبحبها الجميع ويطلبونها بكثرة، ويمكنك من خلال مجموعة من المكونات البسيطة والسهلة تحضير البسبوسة السريعة في الطاسة بدون فرن في المنزل خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسريعة دون أي مجهود وأفضل من المحلات، ومن خلال المقال سنتعرف على أهم مكونات وطرق تحضير البسبوسة.
مقادير عمل بسبوسة طاسة في البيت
تستطيعين عمل احلى بسبوسة في المنزل من خلال الطاسة والابتعاد عن الفرن واستخداماته، ومن مكونات منزلية سهلة ومتوفرة، غير مكلفة بالمرة، ومن خلال مجموعة خطوات ستحصلين على اجمل بسبوسة لذيذة الطعم، ومن أهم المكونات لعمل البسبوسة:
- 2 كوب سميد ناعم
- كوب سكر
- كوب جوز هند
- نصف كوب زبدة ذائبة أو زيت نباتي
- كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- لوز أو فستق للتزيين.
- 2 كوب سكر
- كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
خطوات تحضير بسبوسة طاسة في البيت
تعتبر خطوات عمل البسبوسة سهلة وبسيطة وغير مجهدة بالمرة ويمكنك من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة عمل البسبوسة في المنزل من خلال خطوات مرتبة بالإضافة إلى استخدام مجموعة مكونات بسيطة للغاية، ولكن يجب الترتيب وعدم إضافة أي مكونات زائدة عن المطلوب، حتى تحصلين على بسبوسة ذات طعم شهي ولذيذ، ومن أهم الخطوات التي يمكن اتباعها لعمل بسبوسة الطاسة في المنزل:
- نضع السكر والماء في اناء على النار.
- نتركه يغلي دون التقليب لمدة 10 دقائق.
- نضيف عصير الليمون عند الغليان
- في اناء كبير، نقوم بخلط الدقيق السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر.
- نقوم بإضافة كوب الزبادي والزبدة السائلة والفانيليا ونقوم بالخلط بشكل جيد.
- ندهن طاسة كبيرة غير لاصقة ونضعها على النار.
- نضع الخليط في الطاسه ونجعل السطح مستو.
- نتركها على النار حتى تنضج أو تبدأ في التحمير.
- نضع اللوز عليها بعد تقسيمها مربعات.
- بمجرد أن تنضج البسبوسة نقوم بصب الشربات على البسبوسة وهي ساخنة.
- نتركها حتى تتشرب الشربات.
- تقدم باردة وبالهنا والشفا.