منوعات

وصفة بسبوسة ولا أروع.. الطريقة الأصلية لعمل البسبوسة خطوة بخطوة

 مما يجعلها خيارا مفضلا للكثيرين في المناسبات والتجمعات العائلية، ورغم بساطة مكوناتها، إلا أن نجاح تحضيرها يعتمد على اتباع خطوات دقيقة تضمن الحصول على قوام متماسك ونكهة غنية، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة سهلة ومضمونة لتحضير البسبوسة في المنزل بمذاق رائع ينافس أشهر المحلات.

طريقة تحضير البسبوسة بخطوات سهلة

المكونات:

  • كوب وربع من دقيق البسبوسة
  • نصف كوب من السمن المذاب
  • ملعقة كبيرة من عسل النحل
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من الزبادي
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • كمية مناسبة من جوز الهند

لتحضير الشربات:

  • كوب من السكر
  • كوب من الماء
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقتان كبيرتان من عسل النحل
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

  • في وعاء، اخلطي دقيق البسبوسة مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر جيدا.
  • أضيفي السمن المذاب وقلبي المكونات حتى تمتزج تماما.
  • أضيفي الزبادي وعسل النحل، ثم اخلطي حتى تحصلي على قوام متجانس.
  • اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن وساوي السطح.
  • ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  • أثناء الخبز، حضري الشربات بغلي الماء مع السكر وعصير الليمون لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي العسل والفانيليا وارفعيه عن النار.
  • بعد خروج البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات الدافئ عليها واتركيها حتى تتشربه تماما.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

  • في وعاء واسع، اخلطي الزبدة مع السميد، ثم أضيفي حليب البودرة، السكر البودرة، والبيكنج باودر. افركي المكونات جيدا بيديك حتى تتجانس.
  • أضيفي القشطة إلى الخليط وقلبي حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
  • قسمي العجينة إلى نصفين، ثم افردي النصف الأول في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
  • اخفقي القشطة الطازجة قليلًا حتى تصبح ناعمة، ثم وزعيها فوق الطبقة الأولى من البسبوسة.
  • افردي النصف الثاني من العجينة فوق القشطة دون الضغط كثيرا حتى تحافظي على شكل الطبقات.
  • سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية، ثم اخبزي البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
  • أخرجيها من الفرن واسكبي القطر الدافئ عليها فورا، ثم اتركيها تبرد قبل التقديم.
Marim Hany

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

3 ساعات ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

3 ساعات ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

3 ساعات ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

3 ساعات ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

3 ساعات ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

3 ساعات ago