يتميز هذا المشروب بمذاقه اللذيذ وقوامه المنعش وفي خلال الفترة الأخيرة تزايد محركات البحث جوجل ووسائل التواصل الاجتماعي عن طريقة عمل السوبيا وازداد البحث خاصة من الأمهات حيث يمكنك عمل السوبيا بكل سهولة في المنزل وبأقل المكونات والتكاليف الممكنة وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير السوبيا في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
مقادير السوبيا بجوز الهند
يمكنك تحضير السوبيا بجوز الهند في المنزل وبأقل المكونات والتكاليف الممكنة ومقادير السوبيا على النحو التالي:
- نصف كوب أرز خام قصير الحبة
- 2 كوب ماء
- 3 أكواب حليب بارد كامل الدسم
- نصف كوب سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 2 كوب حليب جوز الهند
- ثلج مجروش
طريقة تحضير السوبيا بجوز الهند
تعتبر السوبيا من المشروبات سهلة التحضير التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل دون جهد فقط اتبعي الخطوات التالية بعناية:
- اغسلي الأرز جيدا بالماء البارد ثم انقعيه في وعاء به ماء بارد لمدة ساعتين.
- ضعي الأرز المصفى في قدر وأضيفي كوبين من الماء ثم اتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى يمتص الماء تماما.
- بعد أن يبرد الأرز تماما أضيفي إليه الحليب البارد.
- امزجي الخليط مع حليب جوز الهند والفانيليا والسكر وقلبيه جيدا.
- اسكبي المزيج في الخلاط واخفقيه حتى يصبح قوامه متجانس.
- صفي الخليط باستخدام قطعة قماش قطنية ثم قدميه طازجا مع الثلج المجروش للحصول على مشروب منعش.
مقادير السوبيا البودرة
- نصف كوب لبن بودرة
- نصف كوب دقيق جوز الهند (جوز الهند المطحون)
- كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب دريم ويب بودرة
- ملعقة كبيرة فانيليا
- 1/3 كوب دقيق أرز (أرز مطحون)
- 2 ملاعق كبيرة نشا
طريقة تحضير السوبيا البودرة
- اخلطي جميع المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- احفظي مسحوق السوبيا في وعاء زجاجي للحفاظ على نكهته.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من مسحوق السوبيا إلى كوب من الحليب ثم اخفقي المزيج في الخلاط حتى يتجانس.
- يمكنك إضافة بضع قطرات من خلاصة جوز الهند أثناء الخلط حسب الذوق.