منوعات

طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل للحصول على قوام هش ونكهة غنية تنافس المحلات

يعد بسكويت النشادر من الحلويات الأساسية في الأعياد، حيث يتميز بقوامه الهش ونكهته الفريدة التي تجعله المفضل لدى الجميع، تحضيره في المنزل ليس معقد، لكنه يتطلب دقة في المكونات والخطوات للحصول على نتيجة مثالية، إذا كن تبحثين عن طريقة مضمونة لصنع بسكويت النشادر في المنزل مثل المحترفين، فإليك الوصفة بالتفصيل مع أهم الأسرار لضمان نجاحه.

المكونات الأساسية للحصول على بسكويت مثالي

لتحضير بسكويت هش ولذيذ، استخدمي المقادير التالية بدقة:

  • 1 كيلوغرام من الدقيق.
  • ½ كيلوغرام من الزبدة أو 250 مل من الزيت.
  • 300 غرام من السكر البودرة.
  • 3 بيضات.
  • 10 غرامات من النشادر ملعقة صغيرة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ½ كوب من الحليب الدافئ.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
بسكويت النشادر

خطوات تحضير بسكويت النشادر بطريقة سهلة

اتبعي الخطوات التالية للحصول على قوام هش وطعم رائع:

  • خفق الزبدة والسكر:
    • في وعاء كبير، اخفقي الزبدة أو الزيت مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميا وهشا.
  • إضافة البيض والنكهات:
    • أضيفي البيض واحدا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واستمري في الخلط حتى يمتزج تمامًا.
  • إذابة النشادر في الحليب:
    • في كوب صغير، أذيبي النشادر في الحليب الدافئ ثم أضيفيه إلى الخليط السابق مع التقليب جيدا.
  • إضافة الدقيق والبيكنج بودر:
    • أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدرييًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة يسهل تشكيلها.
  • تشكيل البسكويت:
    • ضعي العجينة في ماكينة البسكويت أو كيس حلواني، ثم شكلي أصابع أو دوائر حسب رغبتك.
  • الخبز:
    • سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيًا فاتحا.
  • التقديم:
    • بعد أن يبرد، قدّميه مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه الرائع.

أسرار نجاح بسكويت النشادر

  • لا تفرطي في خلط العجينة بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا.
  • استخدمي زبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام كريمي عند الخفق.
  • لا ترفعي حرارة الفرن أكثر من اللازم حتى لا يصبح البسكويت جافًا.

الآن يمكنك تحضير بسكويت النشادر في المنزل بسهولة والاستمتاع بنكهته الرائعة في العيد، جربيه وابهري عائلتك بألذ بسكويت هش ومقرمش. 

Om Ganat

Recent Posts

الدورات الرمضانية النارية على شاشة قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025.. شوف أفضل المسلسلات

مع اقتراب شهر رمضان المبارك لعام 2025 تستعد قنوات الحياة المعروفة بـ"الحياة الحمراء" و"الحياة الزرقاء"…

ساعتين ago

جدول أئمة صلاة الفروض والتراويح في المسجد الحرام 2025.. خلي صلاتك في رمضان متكاملة

أعلنت رئاسة شؤون الأئمة والمؤذنين عبر منصة إكس عن جدول أئمة صلاة التراويح في المسجد…

ساعتين ago

تقليص دوام العمل في العراق رمضان 2025.. خلي وقتك مضبوط مع مواعيد العمل الجديدة

العراق تعلن في كل عام عن تعديلات على ساعات الدوام خلال شهر رمضان هذه التعديلات…

ساعتين ago

“بكل سهولة” خطوات الاستعلام عن أهلية الضمان الاجتماعي برقم الهوية 2025 عبر الموقع الرسمي www.hrsd.gov.sa

 تهدف إلى توفير الدعم المالي للأسر الأكثر احتياجا، وذلك في إطار تحسين مستوى المعيشة ومواجهة…

ساعتين ago

12 الف شدة مرة واحدة.. تعرف على خطوات شحن شدات لعبة ببجي موبايل من الموقع الرسمي مضمون 100%

تعد لعبة ببجي موبايل واحدة من أشهر ألعاب القتال وأكثرها شعبيةً في الوقت الحالي، فقد…

ساعتين ago

تقليص ساعات الدوام في العراق بمناسبة رمضان 2025.. ساعات شغل أقل بس فوائد أكبر كله في مكان واحد

تغيير مواعيد العمل خلال شهر رمضان في العديد من الدول العربية لتتناسب مع أجواء الصيام…

ساعتين ago