منوعات

طريقة عمل بسكويت النشادر في المنزل للحصول على قوام هش ونكهة غنية تنافس المحلات

يعد بسكويت النشادر من الحلويات الأساسية في الأعياد، حيث يتميز بقوامه الهش ونكهته الفريدة التي تجعله المفضل لدى الجميع، تحضيره في المنزل ليس معقد، لكنه يتطلب دقة في المكونات والخطوات للحصول على نتيجة مثالية، إذا كن تبحثين عن طريقة مضمونة لصنع بسكويت النشادر في المنزل مثل المحترفين، فإليك الوصفة بالتفصيل مع أهم الأسرار لضمان نجاحه.

المكونات الأساسية للحصول على بسكويت مثالي

لتحضير بسكويت هش ولذيذ، استخدمي المقادير التالية بدقة:

  • 1 كيلوغرام من الدقيق.
  • ½ كيلوغرام من الزبدة أو 250 مل من الزيت.
  • 300 غرام من السكر البودرة.
  • 3 بيضات.
  • 10 غرامات من النشادر ملعقة صغيرة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ½ كوب من الحليب الدافئ.
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
بسكويت النشادر

خطوات تحضير بسكويت النشادر بطريقة سهلة

اتبعي الخطوات التالية للحصول على قوام هش وطعم رائع:

  • خفق الزبدة والسكر:
    • في وعاء كبير، اخفقي الزبدة أو الزيت مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريميا وهشا.
  • إضافة البيض والنكهات:
    • أضيفي البيض واحدا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واستمري في الخلط حتى يمتزج تمامًا.
  • إذابة النشادر في الحليب:
    • في كوب صغير، أذيبي النشادر في الحليب الدافئ ثم أضيفيه إلى الخليط السابق مع التقليب جيدا.
  • إضافة الدقيق والبيكنج بودر:
    • أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدرييًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة يسهل تشكيلها.
  • تشكيل البسكويت:
    • ضعي العجينة في ماكينة البسكويت أو كيس حلواني، ثم شكلي أصابع أو دوائر حسب رغبتك.
  • الخبز:
    • سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيًا فاتحا.
  • التقديم:
    • بعد أن يبرد، قدّميه مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقه الرائع.

أسرار نجاح بسكويت النشادر

  • لا تفرطي في خلط العجينة بعد إضافة الدقيق حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا.
  • استخدمي زبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام كريمي عند الخفق.
  • لا ترفعي حرارة الفرن أكثر من اللازم حتى لا يصبح البسكويت جافًا.

الآن يمكنك تحضير بسكويت النشادر في المنزل بسهولة والاستمتاع بنكهته الرائعة في العيد، جربيه وابهري عائلتك بألذ بسكويت هش ومقرمش. 

Om Ganat

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

3 ساعات ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

3 ساعات ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

3 ساعات ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

3 ساعات ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

3 ساعات ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

3 ساعات ago