يرغب الجميع بعد يوم صيام طويل بتناول المشروبات الباردة لتزويد جسمهم بالمياه والسوائل الذي يحتاج إليها وذه من خلال العصائر الطازجة والمفيدة ومنها عصير البرتقال الغني بالفيتامينات مثل فيتامين سي الذي يقوم بمعالجة خلايا البشرة ويحميها من الجفاف كما أنه يعيد للبشرة نضارتها وصحتها يمكنك تقديمه في وجبة الفطار وذلك للحصول على الإنتعاش وزيادة رطوبة الجسم.
عمل عصير البرتقال
لتحضير عصير البرتقال الطازج والغني بالفيتامينات اتبع الخطوات التالية:
- احضري كيلو من البرتقال متوسط الحجم.
- قومي بتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة وازيلي البذور منه.
- ضعيه في الخلاط مع نصف لتر من الماء البارد وكمية مناسبة من السكر حسب الرغبة.
- اضربيه جيدا ومن ثم قومي بتصفيته باستخدام مصفاة للتخلص من الشوائب والبذور.
- ضعيه في الثلاجة حتى يصبح بارد ومنعش واخرجيه عند تناوله.
طريقة تحضير مهلبية البرتقال
يمكنك تحضير حلوى سريعة من البرتقال الطازج وبخطوات بسيطة دون إهدار الكثير من الوقت كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:
- قومي باحضار كمية مناسبة من البرتقال وقطعيها قطع صغيرة متساوية.
- اضربي البرتقال في الخلاط وبعدها قومي بتصفيته جيدا لإبعاد البذور وشوائب البرتقال.
- قومي بوضع عصير البرتقال في إناء وضعي معه 4 ملاعق كبار من النشا ونصف كوب من السكر يمكنك التحكم في الكمية حسب الرغبة.
- قلبي المكونات معا وارفعيها على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط ثقيلا ومتجانس مثل قوام المهلبية.
- أحضري إناء آخر وغلفيه بكمية مناسبة من جوز الهند وانتظري حتى يبرد الخليط واسكبيه عليه.
- ضعي طبقة اخرى من جوز الهند على الخليط وادخليه الفريزر ساعة حتى يتماسك ويسهل تقطيعه.
- اخرجيه عندما يتماسك وقطعيه وقدميه وبالهناء والشفاء.
عصير البرتقال بالبنجر والجزر
يبحث الكثير من الأشخاص عن مشروب يعزز كريات الدم الحمراء ويعالج فقر الدم ومن أفضل هذه المشروبات هو عصير البرتقال والبنجر والجزر حضريه بالطريقة التالية:
- قومي بتقطيع الجزر و البنجر والبرتقال الى قطع صغيرة.
- ضعيهم في الخلاط مع كمية مناسبة من الماء بالإضافة إلى القليل من السكر أو العسل للتحلية حسب المتوفر لديك واخلطيهم جيدا.
- وبهذا يكون المشروب جاهزا للتقديم.