منوعات

هتبهري ضيوفك.. طريقة تحضير السمبوسك باللحمة المفرومة والجبنه في رمضان

السمبوسك تعد واحدة من الأكلات ذات النشا الهندية والتي تتكون من دقائق من العديد المحشو اما باللحم او الجبن او الخضار او ميكس بينهما والتي يتم قلبها في زيت وتعد هذه الوصفة احد ابدا المقبلات أم معروفة في شهر رمضان ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ومن خلال موقعنا هذا سوف نتناول تحضير السمبوسك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات عمل السمبوسك في المنزل

 حتى يتم تحضير وصفة السمبوسك في المنزل بكل سهولة فإنه يلزم توافر المكونات التالية لتحضيرها:

  • 3 كوب  دقيق ابيض.
  • 2 معلقة كبيرة سمنة.
  • 1 معلقة ملح صغيرة.
  • 2 ملعقة نشا كبيرة.
  • ½  معلقة بيكنج باودر.
  • 1 ¼  كوب ماء.
  • 400 جرام لحم مفروم.
  • 2 بصل مفروم.
  • 1 كوب جوز مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1  ملعقة صغيرة سبع بهارات.
  • 3 معالق زيت زيتون كبيرة.
السمبوسك

طريقة تحضير السمبوسك

  • نقوم باحضار اناء كبير ويتم وضع الدقيق والملح والبيكنج بودر والنشا بداخله وتقليبهم جيدا ثم نقوم باضافة السمن و الماء بالتدريج  ويتم العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • يتم تغطية العجينة بقماشه نظيفه وتركها مدة نصف ساعة حتى ترتاح قبل بداية الاستعمال.
  • نقوم باحضار اناء اخر ويتم وضعه على نار متوسطة ثم نقوم بوضع كل من زيت الزيتون والبصل المفروم اللحمة ونقلبها حتى تنضج مده تصل الى 10 دقائق.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة كل من الملح والفلفل والجوز والبهارات مع التقليب وتركها على النار مدة 5 دقائق لتكون جاهزة للحشو.
  • بعد ذلك نقوم باحضار العجينة ونقسمها الى 3  قطع متساوية ثم نقوم بفرد كل قطعة باستخدام النشابة.
  • بعد ذلك نقوم بتقطيع القطعة المفرودة على شكل اقراص متساوية الحجم ونكرر نفس الخطوة حتى الانتهاء من كل كمية العجين .
  • بعد ذلك نقوم باحضار الأقراص ويتم وضع معلقه من الحشو بداخله ثم غلقها جيدا باستخدام الماء حتى لا تفك ويتم تقرير هذه الخطوه حتى الانتهاء من كل الكميه.
  • بعد ذلك نقوم باحضار مقلاة ونضع بداخلها زيت على نار متوسطة وينتظر حتى يسخن الزيت تماما ثم نقوم بوضع السمبوسك بداخله وتركها حتى تستوي وتحصل على لون ذهبي من كل الجهات ثم يتم إخراج السمبوسك من الزيت ونضعها على ورق مناديل لتصفية الزيت منها.
aya ahmed

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

ساعتين ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

ساعتين ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

ساعتين ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

ساعتين ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

ساعتين ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

ساعتين ago