منوعات

بالسمن والسكر.. طريقة عمل الفطير الحلو بدون عجن او حتى فرن بمكونات سهلة جدا

وجبات المعجنات تعتبر من الوجبات اللذيذة التي تساهم على توفير الكثير من المال عند إعدادها كما إنها مشبعة ومغذية، سنتحدث اليوم عن فطيرة السكر التي يسهل إعدادها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ورخيصة، كما أنها تعتبر وجبة مفضلة لدى الأطفال الذين يحبون الحلويات، يمكن أيضًا حشو هذه الفطيرة بالعسل أو الجبن لمحبي الأكلات المالحة، كل سيدة لديها طريقة خاصة لإعدادها وسنتناول المكونات والخطوات السهلة لتحضيرها.

مكونات عمل الفطير بالسكر اللذيذ بالمنزل

يمكنك تحضير فطائر طرية وشهية عبر استخدام المكونات التالية.

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
  • كوب واحد فقط من الزبادي.
  • كمية من السمن لدهان الوجه.
  • زيت تحمير للتسوية.
  • سكر بودرة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء فاتر للعجن.
عمل الفطير الحلو

طريقة عمل الفطير الحلو بدون عجن او حتى فرن

توجد مجموعة من الخطوات البسيطة التي يمكنك اتباعها لتحضير فطائر السكر الشهية بسهولة، حيث ستساعدك هذه الخطوات في توفير الوقت والجهد من خلال إعداد كمية كبيرة منها وتسخينها عند الحاجة وهذه الخطوات هي: 

  • مزج المكونات الجافة مع بعضها جيدا.
  • ثم ضعي المكونات السائلة، وهي الزبادي والزيت، واخلطيها جيدًا.
  • بعد ذلك انتقلي إلى مرحلة العجن من خلال إضافة الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • إذا كانت بحاجة إلى رشات من الدقيق فلا تترددي في إضافته.
  • أما إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكنك إضافة قطرات من الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة ملائمة ليديك.
  • نتركها لبعض الوقت لتستريح ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات.
  • نفرد كل كرة من العجينة على سطح مستوٍ، ثم نطويها على شكل مربع بعد دهنها بالسمن.
  • ثم نضع وعاء على النار.
  • نضع كل كرة حتى تحمر من الجهة الأولى.
  • ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونرش عليها سكر البودرة بعد أن نحمرها من الجانبين، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل فطيرة حلوة؟

  • عجن العجينة حتى تصبح سهلة الانفصال عن اليد، ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة.
  • قسمتها إلى ثلاثة كرات ونبدأ نفردها رقيقة جداً، ثم ندهنها بالسمن ونضع طبقة من البسبوسة والفول.
  • في الطبقة الثانية نفرد العجينة رقيقة ونضع عليها سمن، ثم نضيف البسبوسة والفول مجدداً. نستمر بهذه الطريقة حتى نحصل على اخر طبقة تكون فطيرة، ثم ندهنها بالسمن وندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم نخرجها من الفرن
Hana Masoud

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

ساعتين ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

ساعتين ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

ساعتين ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعتين ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعتين ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعتين ago