منوعات

بالسمن والسكر.. طريقة عمل الفطير الحلو بدون عجن او حتى فرن بمكونات سهلة جدا

وجبات المعجنات تعتبر من الوجبات اللذيذة التي تساهم على توفير الكثير من المال عند إعدادها كما إنها مشبعة ومغذية، سنتحدث اليوم عن فطيرة السكر التي يسهل إعدادها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ورخيصة، كما أنها تعتبر وجبة مفضلة لدى الأطفال الذين يحبون الحلويات، يمكن أيضًا حشو هذه الفطيرة بالعسل أو الجبن لمحبي الأكلات المالحة، كل سيدة لديها طريقة خاصة لإعدادها وسنتناول المكونات والخطوات السهلة لتحضيرها.

مكونات عمل الفطير بالسكر اللذيذ بالمنزل

يمكنك تحضير فطائر طرية وشهية عبر استخدام المكونات التالية.

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر.
  • كوب واحد فقط من الزبادي.
  • كمية من السمن لدهان الوجه.
  • زيت تحمير للتسوية.
  • سكر بودرة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ماء فاتر للعجن.
عمل الفطير الحلو

طريقة عمل الفطير الحلو بدون عجن او حتى فرن

توجد مجموعة من الخطوات البسيطة التي يمكنك اتباعها لتحضير فطائر السكر الشهية بسهولة، حيث ستساعدك هذه الخطوات في توفير الوقت والجهد من خلال إعداد كمية كبيرة منها وتسخينها عند الحاجة وهذه الخطوات هي: 

  • مزج المكونات الجافة مع بعضها جيدا.
  • ثم ضعي المكونات السائلة، وهي الزبادي والزيت، واخلطيها جيدًا.
  • بعد ذلك انتقلي إلى مرحلة العجن من خلال إضافة الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • إذا كانت بحاجة إلى رشات من الدقيق فلا تترددي في إضافته.
  • أما إذا كانت العجينة سميكة جدًا، يمكنك إضافة قطرات من الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة ملائمة ليديك.
  • نتركها لبعض الوقت لتستريح ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات.
  • نفرد كل كرة من العجينة على سطح مستوٍ، ثم نطويها على شكل مربع بعد دهنها بالسمن.
  • ثم نضع وعاء على النار.
  • نضع كل كرة حتى تحمر من الجهة الأولى.
  • ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونرش عليها سكر البودرة بعد أن نحمرها من الجانبين، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل فطيرة حلوة؟

  • عجن العجينة حتى تصبح سهلة الانفصال عن اليد، ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة.
  • قسمتها إلى ثلاثة كرات ونبدأ نفردها رقيقة جداً، ثم ندهنها بالسمن ونضع طبقة من البسبوسة والفول.
  • في الطبقة الثانية نفرد العجينة رقيقة ونضع عليها سمن، ثم نضيف البسبوسة والفول مجدداً. نستمر بهذه الطريقة حتى نحصل على اخر طبقة تكون فطيرة، ثم ندهنها بالسمن وندخلها الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم نخرجها من الفرن
Hana Masoud

Recent Posts

الدورات الرمضانية النارية على شاشة قناة الحياة الحمراء والزرقاء 2025.. شوف أفضل المسلسلات

مع اقتراب شهر رمضان المبارك لعام 2025 تستعد قنوات الحياة المعروفة بـ"الحياة الحمراء" و"الحياة الزرقاء"…

7 ساعات ago

جدول أئمة صلاة الفروض والتراويح في المسجد الحرام 2025.. خلي صلاتك في رمضان متكاملة

أعلنت رئاسة شؤون الأئمة والمؤذنين عبر منصة إكس عن جدول أئمة صلاة التراويح في المسجد…

7 ساعات ago

تقليص دوام العمل في العراق رمضان 2025.. خلي وقتك مضبوط مع مواعيد العمل الجديدة

العراق تعلن في كل عام عن تعديلات على ساعات الدوام خلال شهر رمضان هذه التعديلات…

7 ساعات ago

“بكل سهولة” خطوات الاستعلام عن أهلية الضمان الاجتماعي برقم الهوية 2025 عبر الموقع الرسمي www.hrsd.gov.sa

 تهدف إلى توفير الدعم المالي للأسر الأكثر احتياجا، وذلك في إطار تحسين مستوى المعيشة ومواجهة…

7 ساعات ago

12 الف شدة مرة واحدة.. تعرف على خطوات شحن شدات لعبة ببجي موبايل من الموقع الرسمي مضمون 100%

تعد لعبة ببجي موبايل واحدة من أشهر ألعاب القتال وأكثرها شعبيةً في الوقت الحالي، فقد…

7 ساعات ago

تقليص ساعات الدوام في العراق بمناسبة رمضان 2025.. ساعات شغل أقل بس فوائد أكبر كله في مكان واحد

تغيير مواعيد العمل خلال شهر رمضان في العديد من الدول العربية لتتناسب مع أجواء الصيام…

7 ساعات ago