منوعات

بطريقة مميزة تعرف على طريقة تحضير كعك الزمول اليمني بأسهل مكونات

كعك الزمول اليمنى من الأصناف المفضلة عند الكثير من الأفراد اليمنيين، وأصنافه وطرق تحضيره كثيرة للغاية،يتم تحضير طريقة هذا الكعك على المطبخ اليمني، حيث يمتاز هذا الصنف من الكعك ببساطة وسهولة مكوناته، ويسهل تجهيزه في المنزل، ويتم تقديمه في مختلف الحفلات العائلية والمناسبات مع الشاى وسوف نقدم لكم طريقة تحضير هذا الصنف من الكعك خلال السطور التالية.

طريقة عمل كعك الزمول اليمني

يمكن القيام بإعداد كعك الزمول اليمني من خلال تجهيز المكونات المطلوبة واتباع خطوات التحضير بشكل صحيح كما يلي. 

المكونات

  • 3 ملاعق كبار من حليب البودرة.
  • 4 أكواب من الدقيق حسب نوع الدقيق.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة ونصف كبار من السكر.
  • كوب ونصف من السمن.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة حبة البركة.
  • رشة من الملح.
  • 3 ملاعق صغيرة من الخميرة.
  • كوب من الماء الدافئ، ويكون على حسب الحاجة.

طريقة تحضير كعك الزمول اليمني

بعد تجهيز المكونات السابقة يتم اتباع خطوات التحضير على النحو الآتي: 

  • يتم وضع البيكنج باودر مع البيض وحبة البركة، والخميرة، والسكر والملح.
  • يتم تقليب المكونات السابقة بشكل جيد.
  • ثم يتم تسخين السمن قليل وذلك إلى أن يذوب.
  • تقوم بإضافة الدقيق والحليب بعد ذلك.
  • ثم يتم البدء فى عملية العجن مع الحرص على اضافة كمية قليلة من السمن و الدقيق مع كل تقليبه.
  • ثم نقوم بعجن العجينة بشكل جيد إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
  • ثم نضعها على جانب قليلا لتختمر لمدو نصف ساعة من الوقت.
  • يتم تشكيل العجين الكعك على حسب الشكل المرغوب فيه
  • ثم تدهن قطع الكعك بالحليب ثم نضعها في داخل صينية الخبز ونخبزها بالفرن إلى أن تحمر.
  • تخرج حتى تبرد ويتم تقديمه مع الشاي وبالهنا والشفا.
aya ahmed

Recent Posts

كيك الفانيليا الهش.. حضّريه في البيت بطعم أحلى من الجاهز

تفضل العديد من العائلات الاستمتاع بقطع الكيك بجانب الشاي أو القهوة، ويعد كيك الفانيليا من…

24 دقيقة ago

نكهة البرتقال الغنية.. تعلّمي تحضير كيك البرتقال في المنزل بخطوة واحدة

تعد كيك البرتقال من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، خاصة خلال فصل الشتاء، إذ تفضل العديد…

24 دقيقة ago

أسهل الطرق.. وصفة تحضير البسبوسة لرمضان في المنزل هتكون أحلى من أي وقت مضى

في شهر رمضان المبارك، تكتسب الحلويات أهمية خاصة على مائدة الإفطار، وتعتبر البسبوسة واحدة من…

26 دقيقة ago

بمذاق اكثر من رائع.. طريقة عمل تحويجة القهوة العربية على اصولها بالتفصيل

العديد من عشاق القهوة العربية يتساءلون عن كيفية تحضير التحويجة الخاصة بها والتي تمنحها هذه…

26 دقيقة ago

آيس كريم منزلي بدون تعقيد.. حضّري البوظة في البيت بأسهل الخطوات

مع دخول فصل الصيف، تبحث الكثير من السيدات عن وصفات منعشة تساهم في التغلب على…

29 دقيقة ago

مشروب الدوم اللذيذ.. طريقة تحضيره في البيت بطعم رائع

مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف، يبحث الكثيرون عن مشروبات منعشة تمنحهم الطاقة وتساعدهم على…

31 دقيقة ago