منوعات

بطريقة مميزة تعرف على طريقة تحضير كعك الزمول اليمني بأسهل مكونات

كعك الزمول اليمنى من الأصناف المفضلة عند الكثير من الأفراد اليمنيين، وأصنافه وطرق تحضيره كثيرة للغاية،يتم تحضير طريقة هذا الكعك على المطبخ اليمني، حيث يمتاز هذا الصنف من الكعك ببساطة وسهولة مكوناته، ويسهل تجهيزه في المنزل، ويتم تقديمه في مختلف الحفلات العائلية والمناسبات مع الشاى وسوف نقدم لكم طريقة تحضير هذا الصنف من الكعك خلال السطور التالية.

طريقة عمل كعك الزمول اليمني

يمكن القيام بإعداد كعك الزمول اليمني من خلال تجهيز المكونات المطلوبة واتباع خطوات التحضير بشكل صحيح كما يلي. 

المكونات

  • 3 ملاعق كبار من حليب البودرة.
  • 4 أكواب من الدقيق حسب نوع الدقيق.
  • 4 بيضات.
  • ملعقة ونصف كبار من السكر.
  • كوب ونصف من السمن.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة حبة البركة.
  • رشة من الملح.
  • 3 ملاعق صغيرة من الخميرة.
  • كوب من الماء الدافئ، ويكون على حسب الحاجة.

طريقة تحضير كعك الزمول اليمني

بعد تجهيز المكونات السابقة يتم اتباع خطوات التحضير على النحو الآتي: 

  • يتم وضع البيكنج باودر مع البيض وحبة البركة، والخميرة، والسكر والملح.
  • يتم تقليب المكونات السابقة بشكل جيد.
  • ثم يتم تسخين السمن قليل وذلك إلى أن يذوب.
  • تقوم بإضافة الدقيق والحليب بعد ذلك.
  • ثم يتم البدء فى عملية العجن مع الحرص على اضافة كمية قليلة من السمن و الدقيق مع كل تقليبه.
  • ثم نقوم بعجن العجينة بشكل جيد إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
  • ثم نضعها على جانب قليلا لتختمر لمدو نصف ساعة من الوقت.
  • يتم تشكيل العجين الكعك على حسب الشكل المرغوب فيه
  • ثم تدهن قطع الكعك بالحليب ثم نضعها في داخل صينية الخبز ونخبزها بالفرن إلى أن تحمر.
  • تخرج حتى تبرد ويتم تقديمه مع الشاي وبالهنا والشفا.
aya ahmed

Recent Posts

فلوسك في الطريق ولا إيه.. موعد صرف رواتب شهر مارس 2025 بعد الزيادة في المغرب

يترقب العاملون في مختلف القطاعات في المغرب موعد صرف رواتبهم لشهر مارس 2025، خصوصًا بعد…

3 ساعات ago

قناة سبونج بوب راجعة بقوة.. استقبل تردد القناة الجديدة بجودة خرافية للأطفال

تعد قناة سبونج بوب واحدة من أبرز القنوات الفضائية المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث…

3 ساعات ago

حقيقي ولا إشاعة.. تأجيل الأقساط في الأردن لشهر مارس يثير الجدل

شهدت منصات التواصل الاجتماعي في الأردن حالة من الجدل والنقاش الواسع خلال الساعات القليلة الماضية…

3 ساعات ago

فريد من نوعة.. تعرف على تسريبات هاتف ايفون 17 آير الجديد بمواصفات خيالية وامكانيات جذابة

إذا كنت من محبي الهواتف الذكية، فاستعد لاكتشاف أحدث الابتكارات مع آبل، تعرف على تسريبات…

3 ساعات ago

مليئة بالاثارة والمغامرة.. تحميل لعبة جاتا سان اندرياس بالتحديث الجديد 2025 ومميزات اللعبة

إذا كنت من عشاق الألعاب الكلاسيكية، فلا تفوت فرصة تحميل لعبة جاتا سان اندرياس بالتحديث…

3 ساعات ago

الدعم السكني امتى.. الموعد الرسمي لصرف دعم الإسكان مارس 2025 شوف التفاصيل

يعد الدعم السكني من البرامج المهمة التي توفرها الحكومة السعودية لمواطنيها بهدف مساعدتهم في الحصول…

3 ساعات ago