منوعات

تحضير مربي الطماطم في المنزل.. تعلمي الطريقة المثالية قبل رمضان 2025

مربى الطماطم هو نوع من المربى الغنية بالفيتامينات والمذاق الحلو المميز، ويعد من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة و قد يبدو الأمر غريبا للوهلة الأولى، لكن مربي الطماطم هو إضافة رائعة لموائدنا، ويمكن تناوله مع الخبز أو استخدامه كإضافة للأطباق المختلفة، ويمكن تحضير مربي طماطم في البيت بخطوات سهلة نوضحها في هذا المقال خطوة خطوة.

تحضير مربي الطماطم

تحضير مربي الطماطم

لتحضير مربى الطماطم نحتاج الى المكونات الآتية:

  • 1 كيلو طماطم ناضجة
  • 800 جرام سكر
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

خطوات تحضير الطريقة المثالية قبل رمضان 2025

  • اغسلي الطماطم جيدا تحت الماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب.
  • قشري الطماطم باستخدام سكين حاد أو قومي بغمرها في ماء مغلي لمدة دقيقة ثم انتشالها ووضعها في ماء مثلج لتسهيل تقشيرها.
  • بعد التقشير، قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة أو هرسها في محضر الطعام للحصول على قوام ناعم.
  • ضعي الطماطم المهروسة على نار متوسطة في وعاء كبير.
  • أضيفي السكر إلى الطماطم وقلبي جيدا حتى يذوب السكر بشكل كامل في العصير.
  • ثم أضيفي عصير الليمون والملح، مع الاستمرار في التقليب.
  • تترك المربى على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبا مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف وتأخذ قوام المربي الكثيف.
  • إذا أردت الحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة الفانيليا في هذه المرحلة.
  • اختبري القوام عن طريق وضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد، إذا ثبتت المربى ولم تذوب، فإنها جاهزة للتعبئة، و إذا كانت لا تزال سائلة، استمري في الطهي لبضع دقائق إضافية.
  • بمجرد أن تصبح المربي جاهزة، قومي بإزالتها من النار واتركيها لتبرد قليلا.
  • ضعي المربى في برطمانات معقمة، وتأكدي من غلقها جيدا.
  • يفضل تخزين المربى في مكان بارد وجاف، ويمكنك استخدامها في أي وقت بعد مرور يومين إلى ثلاثة أيام.
Mariem Mostaffa

Recent Posts

جدّد إقامتك سريعًا.. تجديد الإقامة في السعودية 2025 الشروط الجديدة إجراءات سهلة مضمونة

دمع مطلع عام 2025 أدخلت المملكة العربية السعودية تعديلات جديدة على نظام تجديد الإقامة في…

11 دقيقة ago

لسه نازلة.. قائمة أسماء سكنات عدل المحدثة على الموقع

أعلنت الجهات المعنية في الجزائر رسميا عن نتائج الدفعة الأولى للمستفيدين من مشروع سكنات عدل…

12 دقيقة ago

البس الجديد.. مرتبات تكافل نزلت وروحي اشتري اللي نفسك فيه

مرتبات تكافل نزلت يبحث الكثير من مستفيدي دعم تكافل وكرامة عن موعد صرف مرتبات يوليو…

13 دقيقة ago

لكل الستات.. ماسك التفتيح الطبيعي بمواد متوفرة في مطبخك

تسعى العديد من النساء للعثور على طرق طبيعية للعناية بالبشرة، دون اللجوء إلى مستحضرات باهظة…

13 دقيقة ago

وصفة سحرية.. خلطة الزبادي والنشا لتبييض فوري للبشرة

خلطة النشا مع الزبادي من الخلطات الطبيعية المميزة التي تستخدم لتفتيح الوجه والرقبة، نظرا لما…

14 دقيقة ago

الحق العرض.. سكنات جديدة عند شحن فري فاير لأول مرة

اذا كنت من عشاق لعبة فري فاير Garena Free Fire Max وتبحث عن طرق للحصول…

14 دقيقة ago