منوعات

تحضير مربي الطماطم في المنزل.. تعلمي الطريقة المثالية قبل رمضان 2025

مربى الطماطم هو نوع من المربى الغنية بالفيتامينات والمذاق الحلو المميز، ويعد من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة و قد يبدو الأمر غريبا للوهلة الأولى، لكن مربي الطماطم هو إضافة رائعة لموائدنا، ويمكن تناوله مع الخبز أو استخدامه كإضافة للأطباق المختلفة، ويمكن تحضير مربي طماطم في البيت بخطوات سهلة نوضحها في هذا المقال خطوة خطوة.

تحضير مربي الطماطم

تحضير مربي الطماطم

لتحضير مربى الطماطم نحتاج الى المكونات الآتية:

  • 1 كيلو طماطم ناضجة
  • 800 جرام سكر
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

خطوات تحضير الطريقة المثالية قبل رمضان 2025

  • اغسلي الطماطم جيدا تحت الماء البارد لإزالة الأتربة والشوائب.
  • قشري الطماطم باستخدام سكين حاد أو قومي بغمرها في ماء مغلي لمدة دقيقة ثم انتشالها ووضعها في ماء مثلج لتسهيل تقشيرها.
  • بعد التقشير، قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة أو هرسها في محضر الطعام للحصول على قوام ناعم.
  • ضعي الطماطم المهروسة على نار متوسطة في وعاء كبير.
  • أضيفي السكر إلى الطماطم وقلبي جيدا حتى يذوب السكر بشكل كامل في العصير.
  • ثم أضيفي عصير الليمون والملح، مع الاستمرار في التقليب.
  • تترك المربى على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبا مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف وتأخذ قوام المربي الكثيف.
  • إذا أردت الحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة الفانيليا في هذه المرحلة.
  • اختبري القوام عن طريق وضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد، إذا ثبتت المربى ولم تذوب، فإنها جاهزة للتعبئة، و إذا كانت لا تزال سائلة، استمري في الطهي لبضع دقائق إضافية.
  • بمجرد أن تصبح المربي جاهزة، قومي بإزالتها من النار واتركيها لتبرد قليلا.
  • ضعي المربى في برطمانات معقمة، وتأكدي من غلقها جيدا.
  • يفضل تخزين المربى في مكان بارد وجاف، ويمكنك استخدامها في أي وقت بعد مرور يومين إلى ثلاثة أيام.
Mariem Mostaffa

Recent Posts

أحلى صباح.. أومليت بالفطر والجبنة الفاخرة بداية مثالية

إذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة لتحضير الأومليت في المنزل، فإن وصفة الأومليت بالفطر والجبنة…

6 دقائق ago

دفء النباتيين.. شوربة الجزر الخفيفة للنباتيين طعم دافي

تُعتبر شوربة الجزر من الوجبات الخفيفة والصحية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية. فهي تحتوي على…

6 دقائق ago

رواتب العراق في انتظار الجميع .. تأخير صرف رواتب المتقاعدين في العراق يونيو 2025

يشكل الراتب التقاعدي في العراق الدعامة الأساسية لمعيشة الغالبية العظمى من المتقاعدين الذين أنهوا خدمتهم…

6 دقائق ago

النتيجة قدامك.. نتيجة الشهادة السودانية 2025 رابط نتائج الثانوية العامة في السودان بسرعة

بحث مستمر من الكثير لمعرفة رابط الاستعلام عن نتيجة الشهادة السودانية 2025، ويمكن الحصول والاستعلام…

6 دقائق ago

قرارات جديدة.. الجزائر تثبت سن التقاعد رسميًا والناس بتعيد حساباتها من أول وجديد بسرعة

أقرت الحكومة الجزائرية رسميًا تعديلات قانونية جديدة تحدد سن التقاعد، وبدأ العمل بها اعتبارًا من…

6 دقائق ago

ضحك ولعب في كل مكان.. برامج واغاني قناة ماجد بترددها الجديد 2025

شهد معدل البحث عن قنوات الأطفال على قمر النايل سات زيادة ملحوظة، حيث يسعى أولياء…

6 دقائق ago