بسكويت العشر دقايق من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكنكِ تحضيرها في أي وقت بمكونات بسيطة ومتوفرة في البيت، كما أنه لا يحتاج إلى مجهود كبير أو وقت طويل حيث يتم تحضيره وخبزه في أقل من 10 دقائق فقط، كما يتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ مما يجعله مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة مع الشاي والقهوة.
طريقة عمل بسكويت العشر دقايق في البيت
للحصول على بسكويت هش وخفيف بمذاق رائع يمكن اتباع هذه الخطوات السهلة التي تضمن نجاحه في كل مرة.
المقادير
- كوبان دقيق منخول.
- نصف كوب زبدة طرية أو زيت نباتي.
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- خفق الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح القوام كريمي فاتح اللون.
- إضافة البيض والفانيليا والاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- نخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ثم إضافته بالتدريج للخليط مع التقليب حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.
- رص البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو مبطنة بورق زبدة.
- إدخال الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية وخبز البسكويت لمدة 8 – 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
- تركه ليبرد تمامًا قبل تخزينه أو تقديمه مع الشاي أو القهوة.
أسرار نجاح بسكويت العشر دقايق مثل الجاهز
- استخدام زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة يمنح البسكويت قوام هش وخفيف.
- عدم الإكثار من العجن بعد إضافة الدقيق يساعد في الحصول على بسكويت يذوب في الفم.
- ترك مسافات بين قطع البسكويت أثناء الخبز حتى لا تلتصق ببعضها.
- إخراجه من الفرن بمجرد أن يصبح ذهبيًا لأن الحرارة الداخلية تكمل تسويته.
بسكويت العشر دقايق وصفة مناسبة لكل من يبحث عن حلوى سريعة وسهلة التحضير حيث يمكنكِ تحضيرها في أي وقت والاستمتاع بها مع العائلة.