Categories: غير مصنف

بمكونات بسيطه.. طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات زي الجاهزة

البسبوسة بالمكسرات من الحلويات الشرقية الشهيرة التي يعشقها الكثيرون فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الطري الشهي. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة لتحصلي على نفس الطعم الرائع الذي تجدينه في المحلات في هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل البسبوسة بالمكسرات بخطوات سهلة وبسيطة.

عمل البسبوسة بالمكسرات

عمل البسبوسة بالمكسرات
  • 2 كوب سميد ناعم
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب زبادي (روب)
  • نصف كوب سمنة مذابة
  • نصف كوب جوز هند مبشور (اختياري)
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • مكسرات مشكلة (لوز، فستق، كاجو) للتزيين

مكونات الشربات (القطر)

  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا (اختياري)

طريقة تحضير البسبوسة بالمكسرات

تحضير الشربات (القطر):

  • ضعي السكر والماء في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر.
  • عند بدء الغليان أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 7 دقائق حتى يصبح القطر بقوام متوسط.
  • أطفئي النار وأضيفي ماء الورد أو الفانيليا واتركيه ليبرد تمامًا.

تحضير البسبوسة

  • في وعاء كبير اخلطي السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر ورشة الملح.
  • أضيفي السمنة المذابة إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى يتشرب السميد السمنة بالكامل.
  • أضيفي الزبادي وقلبي بلطف حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • ادهني صينية الفرن بقليل من السمنة ثم اسكبي خليط البسبوسة وافرديه بالتساوي.
  • وزعي المكسرات فوق الوجه واضغطي عليها قليلا لتلتصق بالعجين.
  • اتركي الصينية لمدة 15 دقيقة لترتاح ثم سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • اخبزي البسبوسة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.

تشريب البسبوسة بالقطر

  • فور خروج البسبوسة من الفرن اسكبي الشربات البارد بالتدريج فوقها وهي ساخنة.
  • اتركيها تبرد تماما حتى تمتص القطر جيدًا، ثم قطعيها وقدميها.

نصائح للحصول على بسبوسة ناجحة مثل الجاهزة

  • لا تفرطي في خلط العجينة حتى لا تصبح البسبوسة جافة.
  • تأكدي من استخدام الزبادي لأنه يمنح البسبوسة قواما طريا.
  • يجب أن يكون القطر باردا عند سكبه على البسبوسة الساخنة لضمان التشريب الجيد.
  • يمكنكِ تحميص المكسرات قليلا قبل استخدامها للحصول على نكهة أغنى.

بهذه الطريقة السهلة يمكنكِ تحضير البسبوسة بالمكسرات في المنزل بنفس طعم المحلات واستمتعي بها مع كوب من الشاي أو القهوة.

Nelly Amr

Recent Posts

احصلي على شعرٍ صحي.. طريقة عمل بروتين الشعر بخطوات بسيطة

احصلي على شعر صحي.. طريقة عمل بروتين الشعر بخطوات بسيطة، تسعى العديد من الفتيات إلى…

ثانية واحدة ago

الحلم صار حقيقة.. الإقامة الدائمة في السعودية شروطها الجديدة استقرار مضمون

شروط الإقامة الدائمة في السعودية 2025، أعلنت المملكة العربية السعودية في عام 2025 عن تحديثات…

ثانية واحدة ago

المدارس تفتح أبوابها.. تسجيل نظام نور 1446 بلا تعقيد

يتساءل العديد من الافراد عن خطوات التسجيل نظام نور 1446، يعد نظام نور الإلكتروني من…

3 ثواني ago

تردد وناسة كيدز 2025 الجديد جاب الضحكة والفرحة للعيال مع أجمل البرامج والأغاني الممتعة

تردد وناسة كيدز 2025 هو خيار العائلات التي تبحث دائما على محتوى ترفيهي وتعليمي للاطفال…

4 ثواني ago

النتيجة طلعت رسميًا.. إعلان نتائج مسابقة سوناطراك 2025 لتوظيف 6000 مترشح في مجالي النفط والغاز فرصة ذهبية

النتيجة طلعت رسميًا.. إعلان نتائج مسابقة سوناطراك 2025 لتوظيف 6000 مترشح في مجالي النفط والغاز…

5 ثواني ago

التموين يشتغل تاني.. طريقة تحديث البطاقة التموينية بالعراق بشكل مريح وسريع بدون عناء

في العراق يعتبر نظام البطاقة التموينية واحد من أهم وسائل الدعم اللي بتساعد الأسر في…

6 ثواني ago