منوعات

من هنا ورايح مش هتشتريه من بره. طريقة عمل الفول المدمس في البيت بتكلفة بسيطة

تدميس الفول من أبرز اهتمامات كل ربة منزل فى الوقت الحالي، خاصة مع حلول شهر رمضان المبارك، الفول المدمس يعتبر طبق أساسي على كل سفرة فى السحور، ويتم تناوله بشكل يومي على مدار 30 يوم، ويفضل تدميسه في المنزل  لتحضير كمية كبيرة وتكون مضمونة المصدر ونظيفة وغير مكلفة، والحد من تكاليف الشراء اليومية للفول الجاهز،نتعرف على هذه الطريقة بالتفصيل خلال السطور التالية، تابعوا معنا قراءة هذا المقال.

طريقة عمل الفول المدمس في المنزل

توجد طريقة سهلة وبسيطة للغاية لكل ربة منزل يمكنها القيام بها بكل سهولة، نتعرف عليه فيما يلي. 

المكونات: 

  • فول مدمس منقوع لمدة ليلة كاملة.
  • عدس أصفر.
  • ملعقة أرز.
  • جزر.
  • ثوم.
  • ماء حسب الحاجة.
  • بصلة مقطعة.
  • طماطم.
  • ملح.
  • فلفل.
  • ليمون.
  • ملعقة خل.
  • ملعقة سكر.
طريقة عمل الفول المدمس

طريقة تحضير الفول المدمس فى المنزل

بعد تجهيز المكونات السابقة نقوم باتباع الخطوات الآتية كما يلي: 

  • نغسل الفول بشكل جيد قبل نقعه، ونتركه منقوع لمدة ليلة كاملة.
  • ننقع الفول مرة أخرى في الماء المغلي لمدة ساعة إلى ساعتين فقط.
  • نصفي الفول من ماء النقع جيد.
  • نضع الفول المنقوع في وعاء التدميس.
  • ثم يتم إضافة الجزر المبشور، ثم كلت من العدس، الليمون.
  • لتسريع التدميس نضع الفول في وعاء يوجد به ماء المغلي، وعليه ملعقة الخل، وملعقة زيت، وملعقة ملح وسكر.
  • يتم ترك الوعاء على نار هادئة.
  • ثم بعد مرور 3 ساعات نفتح الغطاء ونتحقق من مستوى الماء ولن تحتاج الى أكثر من ذلك.
  • إن احتاج الفول المدمس الى أكثر من 3 ساعات نضيف إليه الماء المغلي، إن لزم الأمر ونتركه لمدة نصف ساعة أخرى.
  • يتم حفظ الفول فى أكياس ثلاجة.
  • يتم إخراج الفول عند الحاجة وتسخينه ويوضع عليه الزيت والطحينة والملح حسب الرغبة، ويمكن اضافة الكمون أو الشطة.
  • يقدم بجانب الطعمية أو الجرجير والسلطة وغير ذلك وبالهنا والشفا.
aya ahmed

Recent Posts

نور بيتك بالكهربا دلوقتي.. خطوات الاستعلام عن فاتورة الكهرباء في السعودية 1446 سداد سريع

أعلنت شركة الكهرباء عن خطوات الاستعلام عن فاتورة الكهرباء في السعودية 1446 إلكترونيًا بدون زيارة…

دقيقة واحدة ago

يا خبر أبيض يا جماعة .. تعميم مصرف لبنان الجديد هيفرق مع آلاف العائلات أمان وحماية

جاء تعميم مصرف لبنان الجديد في توقيت حرج تمر فيه البلاد بأزمات معيشية متفاقمة يهدف…

دقيقتان ago

هويتك طلعت برقمك بس .. إصدار هوية مقيم إلكترونيًا عبر منصة أبشر 1446 أسهل طريقة

في ظل التطورات التقنية الحديثة أطلقت إصدار هوية مقيم إلكترونيًا عبر منصة أبشر 1446 ،…

3 دقائق ago

هويتك جاهزة وسريعة .. تجديد صلاحية هوية مقيم في السعودية 1446 خدمة مميزة

أصبح تجديد صلاحية هوية مقيم بالسعودية أمرا في غاية السهولة واليسر، فقد تمكن الحكومة من…

4 دقائق ago

الفرحة هتزغرد في بيتك .. تردد قناة وناسة كيدز 2025 أجواء جميلة

تعد قناة وناسة كيدز من أشهر القنوات الفضائية التي تهتم بتقديم محتوي للأطفال وتقدم مجموعة…

7 دقائق ago

هدية ملكية قبل العيد.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 دعم وراحة

انتشرت الكثير من الأخبار خلال الفترة الماضية بشأن نزول مكرمة جديدة من الملك في السعودية…

8 دقائق ago