منوعات

وصفة القطايف النابلسي بالجبنة.. طريقة سهلة وبسيطة بمذاق لا يُقاوم

تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني وقوامها الطري مما يجعلها خيار مثالي لمحبي الحلويات، تتكون من عجينة خفيفة تحشى بالجبنة اللذيذة ثم تقلى أو تخبز للحصول على قوام مثالي ومقرمش، طريقة تحضير القطايف بسيطة وسهلة مما يتيح للجميع إتقانها والاستمتاع بمذاقها الرائع في المنزل لتكون تجربة مميزة تضفي لمسة خاصة على أوقات الإفطار.

مكونات وصفة القطايف النابلسي بالجبنة

تعتبر القطايف النابلسي من الحلويات الرمضانية الشهيرة التي تنفرد بطعمها اللذيذ وقوامها الرائع، تحضر بحشوة الجبنة لتضيف لمسة مميزة تبهج كل من يتناولها:

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 كوب ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • رشة ملح.
  • 200 غرام جبنة موزاريلا أو جبنة عكاوي.
  • زيت نباتي للقلي.
  • 1/2 كوب شيرة (قطر) للتقديم.
القطايف النابلسي بالجبنة

طريقة تحضير القطايف النابلسي بالجبنة

تعتبر طريقة تحضير القطايف النابلسي بالجبنة بسيطة وسهلة مما يجعلها مثالية للمبتدئين، بفضل خطواتها الواضحة يمكنك تجربة هذه الحلوى اللذيذة في أي وقت:

  • قومي بتحضير وعاء من ثم في داخله اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة والملح جيدًا.
  • أضيفي الماء تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون لديك عجينة ناعمة وسائلة.
  • بعد ذلك اتركي العجينة تختمر لمدة 30 دقيقة حتى تتضاعف في الحجم.
  • من ثم سخني مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة.
  • قومي بسكب مقدار من العجينة في المقلاة (شكل قرص دائري) واتركيه حتى تظهر الفقاعات على السطح (حوالي 2-3 دقائق).
  • بعد أن يجف السطح قومي برفع القطايف من المقلاة وضعيها على قطعة قماش نظيفة.
  • عند الانتهاء من جميع الأقراص ابدئي بحشو كل قرص بملعقة من الجبنة ثم اطوي القرص إلى نصفين وأحكمي إغلاقه.
  • تأكدي من غلق القطايف جيداً حتى لا يخرج الحشو أثناء القلي.
  • سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي القطايف المحشوة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • ضعي القطايف المقلية في طبق واسكبي عليها الشربات وقدميها دافئة.
  • لتحضير الشربات قومي بوضع كوبين سكر إلى كوب من الماء مع ملعقة من عصير الليمون على النار واتركيه تغلي لمدة خمس دقائق.
  • بعد ذلك ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وقوامها يصبح ثقيل.
aya ahmed

Recent Posts

فلوسك في الطريق ولا إيه.. موعد صرف رواتب شهر مارس 2025 بعد الزيادة في المغرب

يترقب العاملون في مختلف القطاعات في المغرب موعد صرف رواتبهم لشهر مارس 2025، خصوصًا بعد…

3 ساعات ago

قناة سبونج بوب راجعة بقوة.. استقبل تردد القناة الجديدة بجودة خرافية للأطفال

تعد قناة سبونج بوب واحدة من أبرز القنوات الفضائية المخصصة للأطفال في العالم العربي، حيث…

3 ساعات ago

حقيقي ولا إشاعة.. تأجيل الأقساط في الأردن لشهر مارس يثير الجدل

شهدت منصات التواصل الاجتماعي في الأردن حالة من الجدل والنقاش الواسع خلال الساعات القليلة الماضية…

3 ساعات ago

فريد من نوعة.. تعرف على تسريبات هاتف ايفون 17 آير الجديد بمواصفات خيالية وامكانيات جذابة

إذا كنت من محبي الهواتف الذكية، فاستعد لاكتشاف أحدث الابتكارات مع آبل، تعرف على تسريبات…

3 ساعات ago

مليئة بالاثارة والمغامرة.. تحميل لعبة جاتا سان اندرياس بالتحديث الجديد 2025 ومميزات اللعبة

إذا كنت من عشاق الألعاب الكلاسيكية، فلا تفوت فرصة تحميل لعبة جاتا سان اندرياس بالتحديث…

3 ساعات ago

الدعم السكني امتى.. الموعد الرسمي لصرف دعم الإسكان مارس 2025 شوف التفاصيل

يعد الدعم السكني من البرامج المهمة التي توفرها الحكومة السعودية لمواطنيها بهدف مساعدتهم في الحصول…

3 ساعات ago