منوعات

وصفة القطايف النابلسي بالجبنة.. طريقة سهلة وبسيطة بمذاق لا يُقاوم

تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني وقوامها الطري مما يجعلها خيار مثالي لمحبي الحلويات، تتكون من عجينة خفيفة تحشى بالجبنة اللذيذة ثم تقلى أو تخبز للحصول على قوام مثالي ومقرمش، طريقة تحضير القطايف بسيطة وسهلة مما يتيح للجميع إتقانها والاستمتاع بمذاقها الرائع في المنزل لتكون تجربة مميزة تضفي لمسة خاصة على أوقات الإفطار.

مكونات وصفة القطايف النابلسي بالجبنة

تعتبر القطايف النابلسي من الحلويات الرمضانية الشهيرة التي تنفرد بطعمها اللذيذ وقوامها الرائع، تحضر بحشوة الجبنة لتضيف لمسة مميزة تبهج كل من يتناولها:

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 كوب ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • رشة ملح.
  • 200 غرام جبنة موزاريلا أو جبنة عكاوي.
  • زيت نباتي للقلي.
  • 1/2 كوب شيرة (قطر) للتقديم.
القطايف النابلسي بالجبنة

طريقة تحضير القطايف النابلسي بالجبنة

تعتبر طريقة تحضير القطايف النابلسي بالجبنة بسيطة وسهلة مما يجعلها مثالية للمبتدئين، بفضل خطواتها الواضحة يمكنك تجربة هذه الحلوى اللذيذة في أي وقت:

  • قومي بتحضير وعاء من ثم في داخله اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة والملح جيدًا.
  • أضيفي الماء تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون لديك عجينة ناعمة وسائلة.
  • بعد ذلك اتركي العجينة تختمر لمدة 30 دقيقة حتى تتضاعف في الحجم.
  • من ثم سخني مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة.
  • قومي بسكب مقدار من العجينة في المقلاة (شكل قرص دائري) واتركيه حتى تظهر الفقاعات على السطح (حوالي 2-3 دقائق).
  • بعد أن يجف السطح قومي برفع القطايف من المقلاة وضعيها على قطعة قماش نظيفة.
  • عند الانتهاء من جميع الأقراص ابدئي بحشو كل قرص بملعقة من الجبنة ثم اطوي القرص إلى نصفين وأحكمي إغلاقه.
  • تأكدي من غلق القطايف جيداً حتى لا يخرج الحشو أثناء القلي.
  • سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي القطايف المحشوة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • ضعي القطايف المقلية في طبق واسكبي عليها الشربات وقدميها دافئة.
  • لتحضير الشربات قومي بوضع كوبين سكر إلى كوب من الماء مع ملعقة من عصير الليمون على النار واتركيه تغلي لمدة خمس دقائق.
  • بعد ذلك ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وقوامها يصبح ثقيل.
aya ahmed

Recent Posts

رامز جلال يواصل المقالب.. القنوات الناقلة للحلقة السادسة عشر من رامز إيلون مصر على MBC مصر

يهتم عدد كبير من الجماهير والمشاهدين لمعرفة تردد القنوات الناقلة للحلقة السادسة عشر من رامز…

29 دقيقة ago

تنقلات أسهل في رمضان.. تحديث جديد لجدول مواعيد المترو خلال شهر رمضان 2025

مع حلول شهر رمضان المبارك لعام 1446هـ، اتخذت المملكة العربية السعودية مجموعة من الإجراءات التنظيمية…

29 دقيقة ago

تعرف على مواصفات هاتف INFNIX HOT 50 وسعره.. هل يستحق الشراء!!

يعتبر هاتف Infinix HOT 50 من الأجهزة التي تبرز في فئة الهواتف الاقتصادية، حيث يقدم…

30 دقيقة ago

تحديث جديد.. مواعيد عمل مكتب بريد الجزائر في جميع الولايات خلال رمضان

عمليات من البحث المستمر لمعرفة متى مواعيد عمل مكتب بريد الجزائر، وبالتزامن مع دخول شهر…

30 دقيقة ago

من الضحية الليلة.. ضيف الحلقة 16 من رامز إيلون مصر رمضان 2025

يهتم الكثير من الجماهير حول معرفة من هو ضيف الحلقة 16 من رامز إيلون مصر…

30 دقيقة ago

فرصتك للفوز بجوائز ضخمة.. أرقام الاشتراك في مسابقة طائر السعيدة 2025 مع مايا العبسي

يبحث الكثير من الاشخاص حول معرفة ما هي أرقام الاشتراك في مسابقة طائر السعيدة، وحققت…

30 دقيقة ago