منوعات

وصفة القطايف النابلسي بالجبنة.. طريقة سهلة وبسيطة بمذاق لا يُقاوم

تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني وقوامها الطري مما يجعلها خيار مثالي لمحبي الحلويات، تتكون من عجينة خفيفة تحشى بالجبنة اللذيذة ثم تقلى أو تخبز للحصول على قوام مثالي ومقرمش، طريقة تحضير القطايف بسيطة وسهلة مما يتيح للجميع إتقانها والاستمتاع بمذاقها الرائع في المنزل لتكون تجربة مميزة تضفي لمسة خاصة على أوقات الإفطار.

مكونات وصفة القطايف النابلسي بالجبنة

تعتبر القطايف النابلسي من الحلويات الرمضانية الشهيرة التي تنفرد بطعمها اللذيذ وقوامها الرائع، تحضر بحشوة الجبنة لتضيف لمسة مميزة تبهج كل من يتناولها:

  • 2 كوب دقيق.
  • 2 كوب ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • رشة ملح.
  • 200 غرام جبنة موزاريلا أو جبنة عكاوي.
  • زيت نباتي للقلي.
  • 1/2 كوب شيرة (قطر) للتقديم.
القطايف النابلسي بالجبنة

طريقة تحضير القطايف النابلسي بالجبنة

تعتبر طريقة تحضير القطايف النابلسي بالجبنة بسيطة وسهلة مما يجعلها مثالية للمبتدئين، بفضل خطواتها الواضحة يمكنك تجربة هذه الحلوى اللذيذة في أي وقت:

  • قومي بتحضير وعاء من ثم في داخله اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة والملح جيدًا.
  • أضيفي الماء تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون لديك عجينة ناعمة وسائلة.
  • بعد ذلك اتركي العجينة تختمر لمدة 30 دقيقة حتى تتضاعف في الحجم.
  • من ثم سخني مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة.
  • قومي بسكب مقدار من العجينة في المقلاة (شكل قرص دائري) واتركيه حتى تظهر الفقاعات على السطح (حوالي 2-3 دقائق).
  • بعد أن يجف السطح قومي برفع القطايف من المقلاة وضعيها على قطعة قماش نظيفة.
  • عند الانتهاء من جميع الأقراص ابدئي بحشو كل قرص بملعقة من الجبنة ثم اطوي القرص إلى نصفين وأحكمي إغلاقه.
  • تأكدي من غلق القطايف جيداً حتى لا يخرج الحشو أثناء القلي.
  • سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي القطايف المحشوة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • ضعي القطايف المقلية في طبق واسكبي عليها الشربات وقدميها دافئة.
  • لتحضير الشربات قومي بوضع كوبين سكر إلى كوب من الماء مع ملعقة من عصير الليمون على النار واتركيه تغلي لمدة خمس دقائق.
  • بعد ذلك ضعيها في الثلاجة حتى تبرد وقوامها يصبح ثقيل.
aya ahmed

Recent Posts

زيادة أجور المتقاعدين في المغرب.. الصندوق الوطني يعلن القرار الرسمي

عمليات من البحث المستمر من المواطنين بالمغرب لم تفاصيل زيادة أجور المتقاعدين في المغرب، ولقد…

دقيقة واحدة ago

الموارد البشرية تكشف عن برنامج المساعدة المالية الجديدة في رمضان 2025.. لو لسه ما قدمتش إلحق

الموارد البشرية تعتبر من أكثر مبادرات الإنسانية التي تقوم بحرص القيادة في المملكة السعودية وتعمل…

ساعة واحدة ago

للحصول على الجوائز.. الاشتراك في فوازير غازي الذيابي رمضان 2025 الموسم الخامس

يعشق عدد كبير من الناس الفوازير والمسابقات الرمضانية المليئة بالحماس والتحديات، ويأتي برنامج فوازير غازي…

ساعة واحدة ago

منحة البطالة الجزائرية 2025.. ازاي تجددها بسرعة وتحصل على الفلوس

تعتبر منحة البطالة في الجزائر واحدة من أهم برامج الدعم الاجتماعي التي أطلقتها الحكومة لمساعدة…

ساعة واحدة ago

اللحمة غليت ولا رخصت.. أسعار اللحوم الحمراء البلدي اليوم 16/3/2025

تشهد أسعار اللحوم تغييرات كبيرة على مر السنوات الماضية، حيث كانت تمثل عائقا أمام كثير…

ساعة واحدة ago

زيادة المرتبات في مصر 2025.. متى سيتم رفع الحد الأدنى للأجور إليك الموعد

من أكثر الأمور المهمة في مصر هي الزيادة المنتظرة في الحد الأدنى الخاص بالأجور، وأيضًا…

ساعة واحدة ago