منوعات

أسرع طريقة عمل الكنافة في البيت.. النتيجة هتبهر كل اللي يجربها

طريقة عمل الكنافة في البيت من أسهل الوصفات التي يمكن تنفيذها بمكونات بسيطة، حيث يمكن التحكم في نسبة السكر ونوع الحشوة حسب الرغبة وهذا يجعلها خيار رائع للتحلية في أي وقت، كما يمكن تقديمها في المناسبات أو كطبق مميز بعد وجبة الإفطار في رمضان.

أسرع طريقة عمل الكنافة في البيت.. النتيجة هتبهر كل اللي يجربها

طريقة عمل الكنافة في البيت

للحصول على كنافة ذهبية ومقرمشة يمكن اتباع هذه الوصفة السهلة ومنها:

المقادير

  • نصف كيلو كنافة ناعمة.
  • كوب سمنة مذابة.
  • نصف كوب سكر بودرة (اختياري).
  • كوب شربات (قطر) جاهز أو محضر مسبقًا.
  • مكسرات أو قشطة للحشو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل البدء في تجهيز الكنافة.
  • تقطيع الكنافة أو فركها جيدًا حتى تصبح ناعمة وسهلة التشكيل.
  • إضافة السمنة المذابة على الكنافة والتقليب حتى تتشربها تمامًا.
  • دهن صينية الفرن بقليل من السمنة ثم توزيع نصف كمية الكنافة والضغط عليها برفق.
  • وضع الحشوة المرغوبة مثل القشطة أو المكسرات ثم تغطيتها بباقي الكنافة.
  • الضغط على الكنافة حتى تتماسك ثم إدخالها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تكتسب لون ذهبي.
  • إخراجها من الفرن وسكب الشربات البارد عليها فورًا ثم تركها لتبرد قبل التقديم.

طريقة عمل الكنافة الطرية بالقشطة

للحصول على كنافة طرية بقوام ناعم يمكن استخدام القشطة كحشوة رئيسية حيث تعطي طعم غني ولذيذ.

المقادير

  • نصف كيلو كنافة.
  • كوب سمنة مذابة.
  • كوب حليب.
  • 3 ملاعق نشا.
  • كوب قشطة.
  • كوب شربات بارد.

طريقة التحضير

  • تسخين الحليب مع النشا حتى يصبح قوامه كثيفًا ثم إضافة القشطة والتقليب جيدًا.
  • فرك الكنافة بالسمنة وتوزيع نصفها في صينية الفرن.
  • إضافة خليط القشطة ثم توزيع باقي الكنافة فوقها.
  • إدخالها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ثم سكب الشربات البارد عليها مباشرة.
  • تركها تبرد قليلًا قبل تقطيعها للحصول على شكل متماسك.

أسرار نجاح الكنافة مثل المحلات

لتحضير كنافة مثالية بقوام مقرمش أو طري يمكن اتباع بعض الخطوات ومنها:

  • استخدام سمنة بلدي يعطي نكهة غنية للكنافة.
  • توزيع السمنة بالتساوي يضمن تسوية متجانسة.
  • إضافة الشربات البارد فور خروج الكنافة من الفرن يجعلها تمتصه جيدًا.
  • الضغط على الكنافة بعد إضافة الحشوة يمنع تفككها عند التقديم.

تحضير الكنافة في البيت يضمن طعم رائع بجودة أفضل من الجاهزة حيث يمكن التحكم في المكونات والحشوات للحصول على مذاق يناسب الجميع.

Meme Ahmed

Recent Posts

لعبة الحماس في موبايلك.. اللعبة غيرت قوانين الموبايل حمل Squid Game الجديدة وأبدأ التحدي المثير متعة فورية

لعبة الحبار Squid Game تعود بقوة في عام 2025 لتقدم تجربة فريدة من نوعها تجمع…

13 دقيقة ago

لحمتك بطعم فاخر .. طريقة عمل ورقة اللحم البتلو طعم خيالي

تقدم ورقة لحم البتلو وصفة شهية تجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير فهي تعتمد على…

14 دقيقة ago

السعودية خلاص حددت.. موعد إجازة عيد الأضحى 2025 في السعودية للقطاعين العام والخاص كله هنا

يعتبر عيد الأضحى من أهم المناسبات الدينية في المملكة العربية السعودية حيث يحتفل به المسلمون…

16 دقيقة ago

الترمس سر البهجة.. طريقة عمل الترمس الحلو جربيه

تبحث الأمهات عن طريقة عمل الترمس الحلو فهو من المسليات الشهيرة التي يحبها الكثيرون، خاصة…

19 دقيقة ago

أكشنك هنا في ثانية.. اللعبة بتتحدث لحظة بلحظة تحميل GTA 5 على الموبايل بقى أسهل إدمان أكشن متعة مستمرة

يرغب الكثير من عشاق الألعاب في تحميل GTA 5 على الموبايل سواء كانوا يستخدمون هواتف…

20 دقيقة ago

جهز نفسك للحج.. لتسجيل في خدمة أجير الحج بالمملكة العربية السعودية 1446 بسرعة ووضوح

في سياق سعي المملكة العربية السعودية لتنظيم سوق العمل المؤقت خلال موسم الحج وتحسين كفاءة…

21 دقيقة ago