منوعات

الوصفات المنزلية.. وصفة تحضير مربى طماطم شهية لرمضان 2025

تعتبر مربي الطماطم واحدة من اكثر الاطباق تميزا فهي تمزج بين الطعم الحلو والحامض بطريقة مميزة، كما يمكن استخدامها كإضافة لذيذة للعديد من الأطباق، فهي تمتاز بطعمها الرائع المميز عن غيرها وكذلك تحتوي مربى الطماطم على العديد من الفوائد الصحية، وتعتبر الطماطم مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم، و في هذا المقال، نستعرض طريقة تحضير مربى الطماطم فى المنزل خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات موجودة في كل منزل 

مربى الطماطم

طريقة تحضير مربى الطماطم

يمكن تحضير مربى الطماطم بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل وهي كالتالي:

  • 1 كجم طماطم.
  • 700 جرام سكر.
  • 1/2 كوب عصير ليمون طازج.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • 1/2 كوب ماء.

خطوات تحضير مربى الطماطم

بخطوات سهلة وبسيطة يمكن تحضير مربى الطماطم في المنزل وهي كالتالي:

  • تغسل الطماطم جيدا تحت الماء
  • يجب إزالة القشرة من الطماطم باستخدام سكين حاد أو عن طريق غمرها في ماء مغلي لمدة دقيقة ثم نقلها إلى ماء مثلج لسهولة ازالة القشرة.
  • تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة بعد إزالة القشرة.
  • ضعي قطع الطماطم في وعاء عميق وأضيفي 1/2 كوب من الماء.
  • قومي بطهي الطماطم على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح لينة تماما.
  • بعد أن تصبح الطماطم لينة، يضاف السكر إلى المزيج ويحرك جيدا حتى يذوب السكر بالكامل.
  • يضاف عصير الليمون لإعطاء المربى طعما مميزا، ويمكن إضافة القرفة والزنجبيل المطحون لاعطاء نكهة إضافية.
  • تحتاج المربى إلى حوالي 40-50 دقيقة حتى يصبح قوامها مثالي.
  • يمكن اختبار القوام بوضع قليل من المربى على طبق بارد ثم تترك لتبرد.
  • توضع المربى في برطمانات معقمة ويحكم اغلاقها.

فوائد مربى الطماطم

مربى الطماطم لها فوائد عديدة منها:

  • يحتوي مربى الطماطم على فيتامين C الذي يعزز الجهاز المناعي.
  • الطماطم تحتوي على مضاد أكسدة قوي يساعد في حماية الجسم.
  • عصير الليمون المضاف يساعد على تحسين الهضم.
  • الفيتامينات والمعادن في الطماطم ضرورية لصحة الجلد.

استخدامات مربى الطماطم

يمكن استخدام مربى الطماطم في العديد من الأطباق، مثل:

  • تقديمه مع الخبز المحمص أو الفطائر.
  • استخدامه كإضافة لذيذة لأطباق الجبن.
  • تقديمه كصلصة مع اللحوم المشوية أو الدواجن.
aya ahmed

Recent Posts

جدّد إقامتك سريعًا.. تجديد الإقامة في السعودية 2025 الشروط الجديدة إجراءات سهلة مضمونة

دمع مطلع عام 2025 أدخلت المملكة العربية السعودية تعديلات جديدة على نظام تجديد الإقامة في…

7 دقائق ago

لسه نازلة.. قائمة أسماء سكنات عدل المحدثة على الموقع

أعلنت الجهات المعنية في الجزائر رسميا عن نتائج الدفعة الأولى للمستفيدين من مشروع سكنات عدل…

8 دقائق ago

البس الجديد.. مرتبات تكافل نزلت وروحي اشتري اللي نفسك فيه

مرتبات تكافل نزلت يبحث الكثير من مستفيدي دعم تكافل وكرامة عن موعد صرف مرتبات يوليو…

8 دقائق ago

لكل الستات.. ماسك التفتيح الطبيعي بمواد متوفرة في مطبخك

تسعى العديد من النساء للعثور على طرق طبيعية للعناية بالبشرة، دون اللجوء إلى مستحضرات باهظة…

8 دقائق ago

وصفة سحرية.. خلطة الزبادي والنشا لتبييض فوري للبشرة

خلطة النشا مع الزبادي من الخلطات الطبيعية المميزة التي تستخدم لتفتيح الوجه والرقبة، نظرا لما…

9 دقائق ago

الحق العرض.. سكنات جديدة عند شحن فري فاير لأول مرة

اذا كنت من عشاق لعبة فري فاير Garena Free Fire Max وتبحث عن طرق للحصول…

9 دقائق ago