يعد عصير الجوافة من المشروبات الطبيعية المنعشة التي تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الصحية العديدة، إذ يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والألياف التي تدعم المناعة وتسهل الهضم، بدلا من اللجوء إلى العصائر المعلبة المليئة بالإضافات الصناعية، يمكن تحضيره منزلي بمكونات طازجة للحصول على نكهة غنية وقوام مثال، في هذا المقال سنتعرف على طريقة إعداد عصير الجوافة بخطوات بسيطة للحصول على مشروب صحي ولذيذ.
المكونات المطلوبة
- 4 حبات جوافة طازجة ناضجة.
- 2 كوب من الماء البارد.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر أو العسل حسب الرغبة.
- نصف كوب من الحليب البارد اختياري لمنح العصير قواما كريميا.
- عصير نصف ليمونة لتعزيز النكهة.
- مكعبات ثلج للتقديم.
طريقة التحضير
- تجهيز الجوافة: اغسلي حبات الجوافة جيدا ثم قطعيها إلى قطع صغيرة مع الإبقاء على القشر للحصول على قيمة غذائية أكبر.
- الخلط والمزج: ضعي الجوافة في الخلاط الكهربائي، وأضيفي الماء والسكر وعصير الليمون، ثم اخلطي المكونات لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج ناعما.
- التصفية للحصول على قوام سلس: صفي العصير باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة قماش قطنية للتخلص من البذور والألياف الكبيرة.
- إضافة الحليب: في حال رغبت في الحصول على عصير كريمي، أضيفي الحليب واخلطيه مرة أخرى لبضع ثوانٍ.
- التقديم والتبريد: اسكبي العصير في أكواب التقديم، وأضيفي مكعبات الثلج، وقدميه باردا ومنعشا.
فوائد عصير الجوافة في رمضان
- يعزز مناعة الجسم بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C.
- يساعد في تحسين عملية الهضم ويمنع مشاكل الإمساك بسبب غناه بالألياف.
- يحافظ على ترطيب الجسم ويمنحه الانتعاش بعد الصيام.
- مفيد لصحة القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم.
تحضير عصير الجوافة في المنزل يمنحك مشروبا صحيا ولذيذا بدون أي إضافات صناعية، جربيه في رمضان واستمتعي بمذاق طبيعي وفوائد مذهلة.