يعد البلح من العناصر الأساسية على مائدة الإفطار في رمضان، حيث يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية المهمة بعد ساعات طويلة من الصيام، يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق، في هذا المقال سنقدم طريقة تحضير البلح بطريقة لذيذة ومميزة تضيف نكهة رائعة إلى سفرتك الرمضانية.
المكونات المطلوبة
- نصف كيلو من البلح الطري منزوع النوى.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة اختياري.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد لإضفاء نكهة مميزة.
- حفنة من الجوز أو اللوز المفروم للحشو اختياري.
طريقة تحضير بلح الإفطار
- تحضير البلح: اغسلي البلح جيدا، ثم قومي بقطع جزء صغير منه لإزالة النواة.
- حشوه بالمكسرات: إذا كنتِ تفضلين البلح المحشو، ضعي كمية صغيرة من الجوز أو اللوز داخل كل حبة.
- تتبيله بالعسل والقرفة: ضعي البلح في وعاء عميق، ثم أضيفي العسل والقرفة وماء الزهر، وقلبي المكونات برفق حتى تتجانس.
- تقديمه بشكل مميز: يمكنك تقديم البلح مباشرة، أو وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليكتسب طعما أكثر تميزا.
فوائد البلح للصائمين
- يمد الجسم بالطاقة الطبيعية بفضل احتوائه على السكريات الصحية.
- يساعد في تحسين عملية الهضم والتخلص من مشاكل الإمساك.
- يحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة لدعم الصحة العامة.
فوائد مشروب البلح بالمكسرات
- مصدر طاقة طبيعي: يحتوي على السكريات الطبيعية والكربوهيدرات.
- غني بالبروتين والدهون الصحية: بفضل المكسرات التي تدعم صحة القلب.
- يحسّن الهضم: البلح غني بالألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء.
- يدعم صحة العظام: يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم الضروريين للعظام.
- مفيد للدماغ: المكسرات تعزز التركيز وتحسن وظائف الدماغ.
تحضير البلح بهذه الطريقة البسيطة يجعل منه وجبة خفيفة مثالية بعد الصيام، جربيه واستمتعي بمذاق شهي وفوائد غذائية مذهلة.