منوعات

بالمقادير.. طريقة تحضير مهلبية النشا الأصلية زي جداتنا زمان

تعتبر المهلبية من الحلويات التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خلال عيد الفطر، حيث تضيف لمسة مميزة إلى المائدة المصرية، ومع اقتراب العيد، تزداد رغبة الكثير من ربات البيوت في تحضيرها، مما يدفعهن لشراء اللبن والنشا والمكونات الأساسية الأخرى، وفيما يلي، نقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير المهلبية بدون الحاجة إلى المكسرات.

طريقة تحضير مهلبية النشا الأصلية

مكونات عمل المهلبية

  • 1 كيلو حليب (يفضل استخدام الحليب الطازج).
  • 4 ملاعق كبيرة نشا.
  • ½ كوب ماء بارد.
  • 8 ملاعق كبيرة سكر.
  • زبيب للتزيين بدلاً من المكسرات.
  • في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب حتى يصل إلى درجة الغليان، مع التحر

    طريقة تحضير المهلبية بخطوات بسيطة

    يك من وقت لآخر (يستغرق حوالي 15 دقيقة).

  • أضيفي السكر إلى الحليب المغلي، وقلبيه جيدا حتى يذوب تماما.
  • في وعاء آخر، ذوبي النشا في الماء البارد مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعما بدون تكتلات.
  • أضيفي خليط النشا تدريجيا إلى الحليب الساخن، مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفا ومتجانسا.
  • اسكبي المهلبية في أطباق أو قوالب شفافة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك جيدا.
  • زينيها حسب الرغبة بشرائح الموز، الكريمة، العسل، المكسرات، أو الزبيب، وقدميها باردة.

المكونات:

طريقة تحضير مهلبية الشوكولاتة

  • 4 أكواب ماء.
  • 12 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
  • 4 ملاعق كبيرة سكر.
  • 4 ملاعق كبيرة كاسترد.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • شوكولاتة مبشورة للتزيين.
  • قرفة أو جوز الهند (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

  • في وعاء، اخلطي الماء مع الحليب البودرة والسكر، وحركي جيدا حتى تمتزج المكونات.
  • أضيفي الكاسترد والفانيليا، ثم استمري في الخلط حتى يصبح الخليط متجانسا.
  • ضعي الخليط على نار هادئة، مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كثيفا.
  • اسكبي المهلبية في كاسات التقديم، واتركيها تبرد قليلا.
  • زيني الوجه بالشوكولاتة المبشورة، ويمكن إضافة القرفة أو جوز الهند حسب الرغبة.
  • ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماما، ثم قدميها باردة.
Marim Hany

Recent Posts

يلا ندوق كيك لولو..تردد قناة وناسة 2025

تتميز قناة وناسة بيبي بأنها من القنوات الرائدة في مجال برامج الأطفال حيث تقدم كثير…

22 دقيقة ago

السماق أساسي فيها..عمل سلطة الشاورما بالبقدونس

سلطة الشاورما بالبقدونس من الاطباق اللذيذة والمنعشة التي تجمع بين نكهات الدجاج المتبل والخضروات الطازجة…

22 دقيقة ago

تقارير ميدانية حصرية..تردد قنوات الكاس القطرية Alkass HD 1&2

تقارير ميدانية حصرية..تردد قنوات الكاس القطرية Alkass HD 1&2 يرتفع البحث عن تردد قنوات الكأس…

22 دقيقة ago

مش هتدفع اشتراك..تردد قناة الكويت الرياضية KTV Sport وتابع أهم مباريات الدوريات اليوم

مش هتدفع اشتراك..تردد قناة الكويت الرياضية KTV Sport وتابع أهم مباريات الدوريات اليوم يتزايد البحث…

22 دقيقة ago

شعبيتها تخطط الحدود.. تردد قناة ميكي كيدز الجديد بخطوات سهلة وشكل يفتح النفس

شعبيتها تخطط الحدود.. تردد قناة ميكي كيدز الجديد بخطوات سهلة وشكل يفتح النفس تعتبر قناة…

22 دقيقة ago

لازم تصديق إلكتروني..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان

لازم تصديق إلكتروني..خطوات تجديد بطاقة المقيم في سلطنة عمان توفر شرطة عمان السلطانية للمقيمين على…

22 دقيقة ago