منوعات

كيك الفانيليا الإسفنجي.. سر الخلطة الناجحة للحصول على قوام مثالي

يعد كيك الفانيليا الإسفنجي من أشهى أنواع الكيك الذي يمكن تحضيره في المنزل حيث يتميز هذا النوع من الكيك بقوامه الخفيف والهش وطعمه الرائع الذي يفضله الكثيرون ومن خلال بعض الخطوات البسيطة والمكونات المتوفرة يمكنك تحضير كيك الفانيليا الإسفنجي بمذاق وقوام مثاليين وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيك الفانيليا الإسفنجي الناجح بكل تفاصيله لضمان الحصول على نتيجة مميزة.

كيك الفانيليا الإسفنجي

طريقة تحضير كيك الفانيليا الإسفنجي

المكونات الأساسية

هناك بعض المكونات الاقتصادية المتواجدة في كل منزل من اجل تحضير كيك الفانيليا، وهي كالتالي:

  • 4 بيضات
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب دقيق منخول
  • 1/2 كوب زبدة أو زيت
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/2 كوب حليب

خطوات التحضير

  • يتم خفق البيض مع السكر جيدًا حتى يتضاعف الحجم ويصبح مزيجًا خفيفًا.
  • يضاف الزبدة أو الزيت تدريجيا إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
  • يتم إضافة الفانيليا لتعزيز النكهة.
  • يتم خلط الدقيق مع البكينج باودر جيدًا ثم يتم إضافته تدريجيا إلى المزيج.
  • يضاف الحليب بالتدريج للحصول على قوام متجانس.
  • يجب خلط المكونات برفق للحفاظ على الهواء في الخليط لضمان قوام إسفنجي.

الخبز والتقديم

  • يتم تحضير قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق أو باستخدام ورق الزبدة.
  • يتم صب الخليط في القالب بالتساوي.
  • يُخبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • يجب مراقبة الكيك خلال عملية الخبز للتأكد من عدم احتراقه.
  • عندما يكتسب الكيك اللون الذهبي وتخرج عود خشبي نظيفا من المنتصف، يصبح جاهزا.
  • يترك الكيك ليبرد قليلاً قبل إخراجه من القالب.
  • يمكن تزيينه بالكريمة أو الفواكه حسب الرغبة.

نصائح للحصول على كيك إسفنجي مثالي

لتضمن الحصول على كيك إسفنجي خفيف ولذيذ، يجب التأكد من قياس المكونات بدقة:

  • تجنب خلط المكونات بشكل مفرط لتجنب فقدان الهواء في الخليط.
  • من الأفضل استخدام بيض في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل نتائج.
  • يمكنك إضافة قليل من الزبادي بدلاً من الحليب لزيادة الرطوبة والنعومة في الكيك.
  • الفرن يجب أن يكون مسخنا مسبقا لضمان خبز الكيك بشكل متساوي.
aya ahmed

Recent Posts

اضبط تقويمك المالي بدقة.. موعد صرف معاشات شهر يوليو 2025 في مصر زيادة رسمية

موعد صرف معاشات شهر يوليو 2025 سيبدأ من بداية الشهر وفق الجدول الرسمي المعتمد، دون…

37 دقيقة ago

سبيستون رجعت.. تردد قناة سبيستون 2025 لعشاق الأنمي والمغامرات

يحرص العديد من الآباء والأمهات على متابعة التحديثات الخاصة بتردد قناة سبيستون 2025، وذلك منذ…

37 دقيقة ago

اسعَ نحو النجاح.. السعودية تعلن موعد اختبار نافس 2025 تنظيم دقيق

حدت وزارة التعليم موعد اختبار نافس 2025 في السعودية من خلال حسابها الرسمي المتوفر على…

47 دقيقة ago

اكتشف كل ما يخص الزواج العصري.. قانون الزواج الجديد 2025 في الجزائر تفاصيل شاملة

قانون الزواج الجديد 2025، في ظل التطورات الاجتماعية والاقتصادية المتسارعة بادرت الجزائر الى تعديل قانون…

47 دقيقة ago

طوّر متعة الألعاب.. طريقة شحن كوينز بيس 2025 تسلية فورية

إذا كنت من عشاق تجربة كرة القدم الرقمية فإن شحن كوينز eFootball 2025 بات أحد…

48 دقيقة ago

اطّلع على نقاطهم.. فضاء أولياء التلاميذ كشف نقاط الفصل الثالث 2025 بالجزائر نتائج مؤكدة

مع انتهاء العام الدراسي 2024 2025 في الجزائر أطلقت وزارة التربية الوطنية منصة فضاء أولياء…

48 دقيقة ago