منوعات

كيك البرتقال خطوة بخطوة.. نكهة لا تُقاوم في رمضان

يعتبر كيك البرتقال من أروع الحلويات التي يمكن تحضيرها في رمضان حيث يجمع بين طعم البرتقال المنعش وقوام الكيك الإسفنجي الخفيف ويمتاز هذا الكيك بمذاقه الفريد الذي يعزز من بهجة الإفطار، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة و في هذا المقال، سنعرض طريقة تحضير كيك البرتقال خطوة بخطوة لضمان الحصول على كيك لذيذ ومثالي في كل مرة.

طريقة تحضير كيكة البرتقال

المكونات الأساسية

هناك بعض المكونات الأساسية التي لابد من توافرها عند تحضير كيكة البرتقال التي لا تقاوم وهي كالتالي:

  • 2 بيضة
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب زيت
  • 1 كوب عصير برتقال طازج
  • 2 كوب دقيق منخول
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
  • 1/2 كوب حليب
كيك البرتقال

خطوات التحضير

هناك بعض الخطوات المختلفة التي يجب القيام بها عند تحضير كيك البرتقال في المنزل بسهولة وهي كالتالي:

  • يتم خفق البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط خفيفًا وكريميًا.
  • يضاف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
  • يتم إضافة عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور مع الخلط حتى يمتزج المزيج.
  • يتم خلط الدقيق مع البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
  • يتم إضافة الدقيق تدريجياً إلى المزيج مع الاستمرار في التقليب بلطف.
  • يضاف الحليب تدريجياً للحصول على قوام ناعم.
  • يجب خلط المكونات برفق للحفاظ على الهواء في الخليط للحصول على قوام إسفنجي.

الخبز والتقديم

  • يتم تحضير قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق أو باستخدام ورق الزبدة.
  • يتم صب الخليط في القالب بالتساوي.
  • يُخبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
  • يجب مراقبة الكيك خلال عملية الخبز للتأكد من عدم احتراقه.
  • عندما يخرج عود خشبي نظيفًا من المنتصف، يصبح الكيك جاهزًا.
  • يُترك الكيك ليبرد قليلًا قبل إخراجه من القالب.
  • يمكن تزيين الكيك بعصير البرتقال أو السكر البودرة حسب الرغبة.
aya ahmed

Recent Posts

جامدة المغامرات دي .. برامج عالم الحيوان على ناشيونال جيوغرافيك هتخليك تسافر متعة جامدة

تعد قناة ناشيونال جيوغرافيك من أبرز القنوات الوثائقية التي تهتم بتقديم محتوى علمي وثقافي شيق…

ثانية واحدة ago

المواعيد نزلت بالتفصيل .. موعد عيد الأضحى 2025 تعرف على مواعيد الصلاة بالمحافظات بيان رسمي

عيد الأضحى من أهم الأعياد الإسلامية التي ينتظرها المسلمون حول العالم ويحتفلون بها تضامنًا مع…

ثانية واحدة ago

علمناها من غير تعب.. طريقة تنظيف الكرشة من غير تعب ولا مجهود بطريقة سهلة

تنظيف الكرشة من الأمور التي قد تسبب إزعاج للكثيرين بسبب رائحتها القوية وصعوبة تنظيفها، ولكن…

4 ثواني ago

الخروف موجود هنا.. سعر الخروف البرقي اليوم الأربعاء 4/6/2025 في الأسواق بكل وضوح

مع اقتراب عيد الأضحى تزداد حركة البيع والشراء في الأسواق وخاصة في سوق المواشي، ويبحث…

23 دقيقة ago

طريقة سريعة تنظيف المطبخ من الزيوت والدهون في دقيقتين.. جربتها وسباك شاطر قالي سر تسليك الحوض

تجد الكثير من ربات البيوت مشكلة في تنظيف المطبخ والتخلص تراكم الأوساخ والبقع الزيت فى…

23 دقيقة ago

قدم في الشرطة حالاً.. بخطوات التقديم على وظائف شرطة عمان السلطانية فرصتك كبيرة

شرطة عمان السلطانية تفتح أبوابها أمام الشباب العماني الطموح الباحث عن الاستقرار الوظيفي والخدمة الوطنية،…

23 دقيقة ago