منوعات

مقرمش وطعمة خطير .. طريقة عمل بلح الشام بدون البيض

بلح الشام، من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الصغار والكبار وبلح الشام، وذلك لأنها من الحلويات المقرمشه خارجياً وطرية جدا من الداخل، كما يمكنك إضافة بعض الحشوات المختلفة لإضافة مذاق رائع، لهذا يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة بلح الشام بدون إضافة بيض، وهو ما نقوم بذكره من خلال الفقرات القادمة لهذا المقال.

طريقة عمل بلح الشام بدون البيض

مكونات بلح الشام دون إضافة بيض

حتى تتمكن من إعداد بلح الشام عليك أولا تحضير بعض المكونات البسيطة وهي:

  • عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • نص كوب زيت نباتي.
  • عدد 2 كوب ونصف من الماء.

لتحضير الشربات

  • أثنين كوب من الماء.
  • أثنين كوب من السكر.
  • نصف ليمونة.

 

خطوات اعداد بلح الشام دون استخدام بيض

لتحصلى على أشهى بلح الشام مقرمش من الخارج وطري جداً وهش من الداخل عليك تطبيق ما يلي من خطوات:

  • أولا قم بخلط أثنين كوب من الدقيق مع ملعقه ملح ومعلقه نشا صغيره، الآن عليك وضع كوبين من الماء على نار متوسطة ثم إضافة السكر ونصف كوب زيت ونقلبهم جيداً واتركيهم حتى الغليان.
  • ثانيا بمجرد أن يصل ذلك الخليط إلى الغليان قم بوضع الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر إلى عجينة طرية وناعمة، ثم إضافة كافة المكونات التي تم ذكرها بالأعلى ثم نتركها لتبرد.
  • الآن نقوم بتسخين الزيت جيدا ونضع الخليط داخل كيس الحلواني أو شكلها بأشكال صوابع، وذلك داخل الزيت مباشرة، أو يمكنك من خلال استخدام طبق ونضع فوقه ورقة زبدة أو كيس بلاستيك وندهنة جيداً حتى لا تلصق العجينة به ونشكله بالمقياس التي نرغب فيه ونقليه في الزيت واحدة تلوى الأخرى، بمجرد أن تصل إلى درجة اللون الذهبي نصفيه جيداً من الزيت، ثم نضعه في الشربات ثم إلى طبق التقديم.
  • يمكنك رش سكر بودر على الوجه للتزيين أو تغميزها في الشوكولا السائحة بدلاً من الشربات.
Rania Mohamed

Recent Posts

أوكاش شغّال من موبايلك.. رابط فتح حساب أمدرمان الوطني في ثواني فتح فوري

إذا كنت تبحث عن وسيلة سهلة وآمنة لبدء التعاملات المصرفية، فـ رابط فتح حساب أمدرمان…

7 ساعات ago

احجز حسابك في دقيقة .. فتح حساب في بنك أمدرمان 2025 أونلاين بخطوات سريعة خدمة سهلة

يعد بنك أمدرمان الوطني من أبرز البنوك في السودان التي تسعى لمواكبة التحول الرقمي وتسهيل…

7 ساعات ago

دوس على الفرصة دلوقتي.. السعودية تتيح الإقامة الذهبية بدون كفيل ولمدة 10 سنوات فرصة العمر

تسعى السعودية إلى تعزيز مكانتها كوجهة جاذبة للاستثمارات والعقول المتميزة من خلال إطلاق عدد من…

7 ساعات ago

هتطور أداء اللاعبين..1100 كوينز بيس efootball 2025

تعد 1100 كوينز بيس eFootball 2025 واحدة من العملات الأساسية داخل لعبة eFootball 2025 حيث…

7 ساعات ago

رخصة البناء طلعت خلاص.. خطوات الاستعلام عن رخصة بناء برقم الطلب عبر منصة بلدي 1446 هـ كلها أونلاين

يبحث المواطنين عن كيفية الاستعلام عن رخصة بناء برقم الطلب عبر منصة بلدي حيث توفر…

8 ساعات ago

اشحن زي ما تحب..أفضل موقع شحن جواهر فري فاير 2025 ومميزات الشحن

أفضل موقع شحن جواهر فري فاير 2025، تعد الجواهر في لعبة فري فاير من أهم…

8 ساعات ago