تعتبر البطاطا باللبن والنشا من أكثر الوصفات التي تكون مغذية ومليئة بالكثير من الفوائد، ويمكن أن يتم إعدادها داخل المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وأيضًا بحشوات كثيرة بالإضافة إلى ذلك أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات وأيضًا المضادات الخاصة بالأكسدة، التي تعمل على تعزيز الصحة بينما أنها تعد من أقوى الوصفات التي يمكن أن يتم تحضيرها داخل المنزل بكل سهولة، فيمكن أن يتم عملها في الفرن أو بالقشطة وغيرها من الخطوات الأخرى، فيمكنك معرفة كل ذلك عن طريق الخطوات التي نتحدث اليها.
مكونات عمل البطاطا باللبن
تعد هذه الوصفة عن الوصفات السهلة والبسيطة ومن أهم مكوناتها ما يلي:
- كيلو من البطاطا.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- كيلو من اللبن السائل.
- كل واحد من المياه الفاترة.
- اثنين ملعقة جوز هند.
- ملعقة من السمنة الذائبة.
- خمس ملاعق من النشا.
خطوات تحضير البطاطا باللبن
عليك باتباع هذه الخطوات لكي تتمكن من عمل أفضل وصفة من البطاطا باللبن مع النشا ومن أهم خطواتها ما يلي:
- أولا عليك بغسلها بصورة جيدة وقومي بتقشيرها إلى مكعبات.
- في هذه الخطوة عليك بوضع البطاطا مع المياه والسكر.
- قومي بتركها على نار هادئة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- بعد مرور هذا الوقت عليك بحرص البطاطا مع السمنة الذائبة بصورة جيدة.
- بعد ذلك قومي بإضافة جوز الهند مع السمنة لهذا الخليط وقومي بغلي اللبن مع الفانيليا البودر والسكر الناعم.
- عليك بوضع النشا وقم تقليبهما بصورة سريعة.
- ضعي اللبن مع النشا وقومي بخلطهما وبعد ذلك ضعيهم على البطاطا.
- احضري الصينية تكون مدهونة بالسمنة الذائبة وضع عليها البطاطا واتركيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتم تسويتها من الأسفل والأعلى
طريقة عمل البطاطا بالقشطة
يمكنك أن تقومي بعمل البطاطا بالقشطة من خلال هذه المكونات ومنها:
- كيلو من البطاطا مسلوقة.
- ¼ كوب من السكر.
- ½ كيلو دقيق أبيض.
- اثنين ملعقة من قشطه بلدي.
- كوب واحد من اللبن السائل.
- ملعقتين من زبدة.
- ملعقة واحدة من قرفة الناعمة.
- كيس فانيليا بودر.
خطوات عمل البطاطا بالقشطة
حتى تتمكني من عمل أفضل وصفة للبطاقات فتكون خطواتها على النحو التالي:
- احضري صينية وضعي بها طبقة من الزبدة ومعها الدقيق.
- قومي بوضع المياه وكيس الفانيلا والقرفة الناعمة وأيضًا السكر عليك بتقليب هذه المكونات مع بعض.
- ضعي معهم البطاطا وضيفي إليهم القرفة وقومي بوضع الصينية على نار متوسطة لكي يتم تسويتها داخل الفرن.