منوعات

متشتريهوش جاهز تاني.. طريقة عمل الزبادي في المنزل بمكونات سهلة

يعد الزبادي من المصادر الغنية بالبروتينات والفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على صحة المعدة وتنظيم عملية الهضم خلال ساعات الصيام الطويلة، ولعل العديد من ربات البيوت يحرصن على إعداد الزبادي في المنزل للحصول على مذاق شبيه بالزبادي الجاهز الذي يباع في المحلات التجارية ولذا، نقدم لك طريقة تحضير الزبادي في المنزل بمذاق لذيذ وناعم وفقا لأسلوب الشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة عمل الزبادي

طريقة عمل الزبادي في المنزل بنفس مذاق الجاهز

إليك الخطوات المفصلة لتحضير الزبادي في المنزل:

المكونات:

  • 5 أكواب من الحليب الطبيعي.
  • 1 كوب من الزبادي الطبيعي.

طريقة التحضير:

  • أولا، قومي بغلي الحليب في وعاء عميق، وتأكدي من تحريكه بين الحين والآخر حتى لا يلتصق في القاع.
  • بعد غليان الحليب، اتركيه ليبرد قليلا حتى يصبح دافئا، ويفضل أن يكون درجة حرارته حوالي 40 درجة مئوية.
  • في وعاء آخر، ضعي الزبادي مع الحليب الدافئ وامزجيهما جيدا حتى يمتزجا تماما.
  • يمكنك إضافة ملعقة من حليب البودرة لتحسين قوام الزبادي وزيادة سماكته.
  • بعدها، ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي وقومي بضربه لمدة دقيقة أو اثنتين حتى يصبح ناعما ومتجانسا.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قومي بإيقاف تشغيله بعد 10 دقائق وتركه ليبرد قليلا.
  • صبي الخليط في أكواب زجاجية مناسبة بحيث تكفي هذه الكمية 8 أكواب، ثم غطي الأكواب بورق الألمنيوم أو ورق بلاستيكي محكم.
  • ضعي صينية كبيرة تحتوي على ماء ساخن في الفرن، ثم رصي الأكواب داخلها، هذا سيساعد في الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للزبادي خلال عملية التخمير.
  • اتركي الأكواب في الفرن لمدة 12 ساعة دون تحريكها، بعد انقضاء هذه المدة، إذا لاحظت أن الزبادي لا يزال سائلا بعض الشيء، يمكنك تركه لمدة ساعتين إضافيتين داخل الفرن المغلق.
  • بعد ذلك، انقلي الأكواب إلى الثلاجة واتركيها تبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

يفضل تناول الزبادي المنزلي خلال أسبوع من تحضيره للحصول على أفضل مذاق وفوائد صحية.

Nelly Mahmoud

Recent Posts

الحل اللي هيغير مفهوم الفخامة عندك ويخليك تستمتع بأداء قوي وسعر ميتفوتش.. موبايل Infinix Hot 40i

هاتف Infinix Hot 40i ياتي مع شاشة IPS LCD بحجم 6.56 بوصة، شاشة الهاتف تتميز…

دقيقتان ago

السوداني في بيتك .. ازاي احمص السوداني في البيت؟ تسالي العيلة

الفول السوداني واحد من اجمل وألذ المسليات التي يمكن تناولها في المنزل حيث يفضل الكثيرون…

3 دقائق ago

العيد بيقرب يوم عن يوم.. عيد الأضحى 2025 داخل والمفاجآت جاية ورا بعضها

يتساءل الكثير عن اليوم الذي سيوافق أول أيام عيد الأضحى المبارك لعام 2025، خاصة بعد…

5 دقائق ago

نتيجتك السودانية دلوقتي ظهرت.. نتيجة الشهادة السودانية 2025 نتائج الثانوية العامة في السودان خدمة متاحة

في عام 2023 شهدت الشهادة السودانية إقبالا كبيراً من لطلاب، حيث تقدم للامتحانات أكثر من…

7 دقائق ago

خدلك فرصة تجديد منحة البطالة 2025 في الجزائر بسرعة وبدون تعقيد وخليك دايمًا مستفيد من الدعم المادي

في الجزائر يحرص الكثير من المستفيدين على معرفة كيفية تجديد منحة البطالة 2025 لضمان استمرار…

12 دقيقة ago

خليك معانا تعرف تردد قناة mbc3 للأطفال الجديد عشان تشوف كل كرتون ديزني وأحلى برامج مسلية على نايل سات وعرب سات بدون انقطاع

تردد قناة mbc3 للأطفال من أبرز اهتمامات أولياء الأمور في العالم العربي، إذ تعتبر القناة…

15 دقيقة ago