منوعات

الشكلمة بجوز الهند.. الطعم الملكي بوصفة سهلة وسريعة

تعتبر الشكلمة بجوز الهند من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الطري من الداخل والمقرمش من الخارج يطلق عليها البعض حلوى جوز الهند نظرا لمكونها الأساسي وهي من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبير في التحضير سواء كنتِ ترغبين في تقديمها لضيوفك أو الاستمتاع بها مع كوب من القهوة أو الشاي فإن هذه الوصفة ستمنحكِ تجربة ملكية لا تنسى.

الشكلمة بجوز الهند.. الطعم الملكي

مكونات الشكلمة بجوز الهند

لتحضير هذه الحلوى اللذيذة ستحتاجين إلى:

  • 2 كوب من جوز الهند المبشور
  • 3 بياض بيض
  • نصف كوب من السكر البودرة
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة ملح
  • شوكولاتة مذابة أو لوز للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

  • تحضير الخليط: في وعاء نظيف قومي بخفق بياض البيض مع رشة الملح باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه رغويا وهشا.
  • إضافة السكر والفانيليا: استمري في الخفق مع إضافة السكر البودرة تدريجيا ثم أضيفي الفانيليا واخلطي حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح المزيج متجانسا.
  • دمج جوز الهند: أضيفي جوز الهند المبشور تدريجيا وقلبي بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سيليكون حتى يختلط جيدًا دون أن تفقد العجينة قوامها الهوائي.
  • تشكيل الحلوى: استخدمي ملعقة أو يديكِ لتشكيل كرات صغيرة أو وضع الخليط في قوالب صغيرة حسب الرغبة.
  • الخبز: ضعي الشكلمة في صينية مغطاة بورق زبدة ثم أدخليها فرنا مسخنا مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12-15 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.
  • التزيين والتقديم: بعد أن تبرد يمكن تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو وضع حبة لوز على كل قطعة لإضفاء لمسة جمالية.

تعد الشكلمة خيارا مثاليا

  • سريعة وسهلة التحضير ولا تحتاج إلى دقيق أو زبدة.
  • خفيفة ومغذية بسبب احتوائها على جوز الهند الغني بالفوائد الصحية.
  • مناسبة لجميع المناسبات ويمكن تقديمها كحلوى فاخرة للضيوف.
  • إمكانية التعديل بإضافة نكهات مثل القرفة أو البرتقال لمذاق مميز.

الشكلمة بجوز الهند هي حلوى بسيطة بمذاق راق ستنال إعجاب الجميع بفضل قوامها الفريد ونكهتها الغنية جربيها اليوم واستمتعي بالطعم الملكي في كل لقمة.

Nelly Amr

Recent Posts

الآيفون بوشين كفاية.. iPhone 17 بكاميرتين يصورك من الجهتين

بحث الكثير عن مواصفات هاتف iPhone 17، حيث يعتبر الآيفون من أبرز الهواتف الذكية في…

25 دقيقة ago

فرحة العيد في بيتك.. وناسة 2025 التردد الجديد اللي هيخلي ولادك مش عايزين يقوموا من قدام التلفزيون ضحك متواصل

تعتبر قناة وناسة من أبرز القنوات الموجهة للأطفال، حيث تلبي احتياجات الأمهات في إيجاد قناة…

25 دقيقة ago

لبنان غيّر اللعبة كلها.. مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ

مصرف لبنان يعلن حصر السحب في مايو بشكل مفاجئ وتفاجئ الجميع، حيث أعلن مصرف لبنان…

25 دقيقة ago

بكل اسرارها وتكاتها..الكيكة المصرية هشة وطرية زي المحلات

يتساءل العديد عن الافراد عن طريقة عمل الكيكة في المنزل، تعد الكيكة من الحلويات الأساسية…

25 دقيقة ago

القناة منورة البيت كله.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تبهج ولادك بشكل رائع

تعد قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

25 دقيقة ago

كلها بياناتك.. إصدار هوية مقيم إلكترونياً من منصة أبشر 1446 فوزًا مضمون

أعلنت الجهات المختصة في المملكة العربية السعودية عن إمكانية إصدار هوية مقيم بشكل إلكتروني عبر…

25 دقيقة ago