أخبار محلية

بسكويت البرتقال برائحة ونكهة لا تقاوم.. طريقة سهلة وناجحة

يعد بسكويت البرتقال من أشهى وألذ أنواع البسكويت التي تجمع بين القرمشة والنكهة الحمضية المنعشة مما يجعله خيارا مثاليا للاستمتاع به مع كوب من الشاي أو القهوة إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وناجحة لتحضير بسكويت البرتقال في المنزل فإليكِ هذه الطريقة المضمونة التي ستبهركِ برائحتها الزكية ومذاقها الرائع.

بسكويت البرتقال

المكونات:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • ½ كوب من السكر البودرة
  • ½ كوب من الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة)
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
  • رشة ملح

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير يخفق السكر البودرة مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميا وهشا.
  • يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج الخليط جيدا.
  • يضاف بشر قشر البرتقال وعصير البرتقال الطازج مما يمنح العجينة نكهة ورائحة زكية.
  • ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم يضاف تدريجيا إلى الخليط الرطب مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية أو باستخدام اليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • تلف العجينة في غلاف بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وتجهز صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
  • تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع باستخدام قطاعات البسكويت بالأشكال المفضلة لديكِ.
  • ترتب قطع البسكويت في الصينية مع ترك مسافة صغيرة بينها.
  • يخبز في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا خفيفا.
  • بعد إخراج البسكويت من الفرن يترك ليبرد تماما قبل تقديمه.
  • يمكن تزيينه برشة خفيفة من السكر البودرة أو تغطيته بطبقة رقيقة من الشوكولاتة البيضاء لإضافة لمسة جمالية.
  • هذا البسكويت يتميز بقوامه المقرمش ونكهته اللذيذة التي تغني عن أي إضافات وهو مثالي للاستمتاع به في أوقات الراحة أو تقديمه للضيوف جربي هذه الوصفة السهلة، واستمتعي بمذاق البرتقال الرائع في كل قطعة.
Nelly Amr

Recent Posts

الإجازة الكبيرة قربت.. تعرف على مواعيد إجازة عيد الأضحى في السعودية كله هنا

مع اقتراب موسم الحج وعيد الأضحى المبارك، تزداد التساؤلات بين المواطنين والمقيمين في المملكة العربية…

15 دقيقة ago

العشبة العجيبة التي تحيط بك في المنزل…تعرف على سر قيمتها الثمينة

عشبة الجنكة تعتبر من النباتات العريقة التي اشتهرت بفوائدها الصحية المتعددة، وخصوصًا لدعم الذاكرة، كما…

16 دقيقة ago

فرصة إسكان لا تُفوّت .. كيفية التسجيل في الإسكان العسكري الأردني لا تُفوَّت

يعد برنامج الإسكان العسكري في الأردن من المبادرات الهامة التي تهدف إلى توفير السكن الملائم…

17 دقيقة ago

اطمن معايا هنا.. طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين بالعراق يونيو 2025 سهل وسريع

طريقة الاستعلام عن رواتب المتقاعدين بالعراق يونيو 2025، في إطار سعي الحكومة العراقية، ممثلة بوزارة…

18 دقيقة ago

نتيجتك تظهر من البيت .. سجل بسهولة وتابع نتائج الطلاب في السعودية خطوة بخطوة

يبحث الطلاب عن طريقة الاستعلام عن نتائجهم بالمملكة حيث توفر وزارة التعليم في السعودية نظاما…

19 دقيقة ago

طريقة ذكية لتنظيف الكرشة بدون مجهود وفي وقت قياسي…جربها الآن

تعتبر عملية تنظيف الكرشة خطوة جوهرية لضمان طعم مميز وصحي للطبق، كما تبدأ ربة المنزل…

19 دقيقة ago