منوعات

بيتي فور يذوب في الفم.. أسهل طريقة تحضير بطعم خرافي في البيت

البيتي فور من الحلويات الفاخرة التي تزين موائد المناسبات والأعياد ويتميز بقوامه الناعم الذي يذوب في الفم ونكهته الغنية التي تجذب الجميع ورغم أن البعض يظن أن تحضيره صعب إلا أن هذه الوصفة ستثبت لكِ العكس إليكِ طريقة تحضير البيتي فور بسهولة في المنزل بطعم خرافي ينافس الجاهز.

بيتي فور

مكونات البيتي فور الناجح

للحصول على قوام هش ونكهة مميزة ستحتاجين إلى:

  • كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة (يفضل الزبدة غير المملحة).
  • نصف كوب سكر بودرة (يضمن ذوبان السكر في العجينة وسلاستها).
  • صفار بيضة واحدة (يساعد في تماسك العجينة دون أن تكون قاسية).
  • ملعقة صغيرة فانيليا (لإضفاء نكهة رائعة).
  • رشة ملح لتعزيز الطعم.
  • كوب ونصف دقيق (قد تحتاجين إلى تعديل الكمية قليلا حسب نوع الدقيق).
  • ملعقة صغيرة نشا (لإضفاء قرمشة خفيفة).
  • ملعقة صغيرة كاكاو بودرة (اختياري لإعداد بيتي فور بالشوكولاتة).

طريقة التحضير خطوة بخطوة

  • خفق الزبدة والسكر: في وعاء عميق اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدا حتى يصبح الخليط كريميا وهشا.
  • إضافة البيض والفانيليا: أضيفي صفار البيضة والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تماما.
  • إضافة الدقيق والنشا: انخلي الدقيق والنشا وأضيفيهما تدريجيا إلى الخليط مع التقليب برفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة ولكن غير لزجة.
  • تقسيم العجينة: إذا كنتِ ترغبين في صنع بيتي فور بالشوكولاتة قسمي العجينة إلى نصفين وأضيفي الكاكاو لأحدهما.
  • تشكيل البيتي فور: ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقطعة تشكيل ثم قومي بتشكيل البيتي فور فوق صينية مبطنة بورق الزبدة.
  • الخبز: سخني الفرن مسبقا على 180 درجة مئوية ثم اخبزي البيتي فور لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح ذهبيا من الأطراف.
  • التزيين: بعد أن يبرد يمكنكِ غمسه في الشوكولاتة المذابة أو تزيينه بالمربى والمكسرات حسب الرغبة.

لماذا هذه الوصفة مثالية؟

  • الزبدة الكريمية تمنح البيتي فور ملمسا ناعما يذوب في الفم.
  • استخدام السكر البودرة يضمن قواما سلسا دون أي تكتلات.
  • إضافة النشا تعزز القرمشة الخفيفة دون أن تجعل العجينة قاسية.

 

Nelly Amr

Recent Posts

اعرف كل المتطلبات.. خطوات التقديم على التقاعد المبكر للمعلمين 1447 بالسعودية

تم توضيح طريقة التقديم على التقاعد المبكر للمعلمين 1447 من قبل الجهات المسؤولة بوزارة التعليم…

7 ساعات ago

الخطوة دي مهمة جدًا.. استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 rnp.ma فرصة نادرة

استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 إجراء أساسي يفتح المجال أمام المواطنين…

7 ساعات ago

البيان صدر حالًا.. موعد صرف مرتبات يوليو 2025 بعد الزيادة توقيت حساس

يتزايد اهتمام العاملين بالجهاز الإداري في مصر بالتعرف على موعد صرف مرتبات يوليو 2025، خاصة…

7 ساعات ago

لو ملتزمش بالقوانين..خطوات نقل كفالة عاملة منزلية بدون موافقة الكفيل السعودية 1446هـ

في إطار تحسين بيئة العمل وتسهيل الإجراءات للمواطنين والمقيمين في المملكة، أطلقت السعودية مؤخرًا تحديثات…

7 ساعات ago

استعد للبهجة.. موعد نزول المكرمة الملكية 100 دينار الأردن فرحة فورية

يبحث الكثير عن موعد نزول المكرمة الملكية 100 دينار الأردن، حيث تعتبر المكرمة الملكية التي…

7 ساعات ago

الترند بيقول كده.. بدائل الثانوية العامة 2025 مدارس تضمن التوظيف بعد الإعدادية اتجاه جديد

اتجه الكثير من أولياء الأمور وطلاب الشهادة الإعدادية خلال السنوات الأخيرة إلى التفكير في بدائل…

7 ساعات ago