منوعات

بسكويت النشادر المقرمش.. خطوات مضمونة لعيد الفطر بنجاح ساحق

يعد بسكويت النشادر من أشهر الحلويات التي تزين مائدة عيد الفطر حيث يتميز بقوامه الهش ومذاقه اللذيذ الذي يفضله الكبار والصغار تحضيره في المنزل ليس صعبا لكن هناك بعض الأسرار والخطوات التي تضمن نجاحه تماما كما في محلات الحلويات إليك الطريقة المثالية لإعداده بنجاح ساحق!

بسكويت النشادر المقرمش

المكونات:

  • 1 كيلو دقيق
  • ½ كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 كوب سكر بودرة
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة نشادر (تعطيه القوام المقرمش والرائحة المميزة)
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • ½ كوب حليب دافئ (حسب الحاجة)
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

خطوات التحضير:

  • في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدا حتى يصبح القوام كريميا وهشا أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط.
  • ذوبي النشادر في الحليب الدافئ وأضيفيها إلى الخليط ثم اخلطي البيكنج بودر مع الدقيق تدريجيا وأضيفيه للخليط قومي بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية ولكن غير لزجة.
  • قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم ضعيها في ماكينة تشكيل البسكويت أو استخدمي كيس التزيين المزود بقمع مخصص للحصول على الشكل الطولي المميز.
  • سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية. رصي أصابع البسكويت في صينية مغطاة بورق زبد  مع ترك مسافة صغيرة بينها اخبزيها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا.
  • بعد خروج البسكويت من الفرن اتركيه ليبرد تماما قبل تخزينه في علبة محكمة الغلق للحفاظ على قرمشته.

أسرار نجاح بسكويت النشادر المقرمش:

  • استخدام زبدة طرية للحصول على قوام هش وخفيف.
  • عدم المبالغة في العجن حتى لا يصبح البسكويت قاسيا.
  • تسخين الفرن جيدا مسبقا لضمان خبز متساو.
  • استخدام النشادر بكمية معتدلة حتى لا تكون الرائحة قوية جدا.

بهذه الخطوات البسيطة والمضمونة ستحصلين على بسكويت نشادر مقرمش ولذيذ يضيف لمسة خاصة لمائدة عيد الفطر تماما كما في محلات الحلويات!

Nelly Amr

Recent Posts

شغلي وشوفي.. تردد قناة سبيستون رجع وكوكب أكشن بيهز الأرض

لا تزال قناة سبيستون 2025 تحتفظ بمكانتها كإحدى أبرز قنوات الأطفال التي تربى عليها جيل…

36 دقيقة ago

شغلهم وانسى الزعل.. تردد وناسة كيدز اشتغل والعيال بترقص من قلبها

إذا كنت تبحث عن قناة ممتعة وآمنة تقدم محتوى تعليمي وترفيهي لأطفالك، فإن تردد قناة…

36 دقيقة ago

البشرة بقت قشطة.. وصفة طبيعية للتفتيح عملت مفعول السحر في أسبوع

في عالم الجمال والعناية بالبشرة، يبحث الكثيرون عن طرق آمنة وطبيعية للحصول على بشرة ناعمة…

36 دقيقة ago

اللعبة نازلة نار.. لعبة الحبار الجديدة متاحة للتحميل الآن على أندرويد

في عالم الألعاب الإلكترونية الذي يزداد تطور وتنوع، تأتي لعبة Squid Game 2025 لتقدم تجربة…

36 دقيقة ago

للناس الغلابة.. شروط الاستفادة من منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر

في إطار دعم الدولة الجزائرية للفئات الهشة والمهمشة، تحظى منحة المرأة الماكثة في الجزائر باهتمام…

36 دقيقة ago

التردد اتحدث.. تردد قناة كراميش الجديد 2025 على نايل سات لأطفالك

قناة كراميش 2025، في عالم مليء بالقنوات الكرتونية، تظل القناة كراميش واحدة من أبرز الوجهات…

36 دقيقة ago