منوعات

الكنافة المنزلية بأقل مجهود.. الطريقة الأسرع لتحضيرها بمذاق أصلي

تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثيرون خاصة في شهر رمضان والمناسبات السعيدة ورغم أن تحضيرها قد يبدو معقدا إلا أن هناك طرقا سهلة وسريعة تضمن لك مذاقا أصليا بأقل مجهود في هذا المقال سنتعرف على طريقة بسيطة لتحضير الكنافة في المنزل دون الحاجة إلى معدات معقدة أو وقت طويل.

الكنافة

مكونات الكنافة

  • ½ كيلوغرام كنافة جاهزة (شعر أو ناعمة حسب التفضيل)
  • ½ كوب زبدة مذابة أو سمن بلدي
  • ½ كوب سكر بودرة (اختياري لتحلية العجينة)
  • 1 كوب جبنة موزاريلا أو قشطة للحشو (حسب الرغبة)
  • للشربات (القطر):
    • 1 كوب سكر
    • ¾ كوب ماء
    • عصير نصف ليمونة
    • ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري)

طريقة تحضير الكنافة

1. تحضير الشربات (القطر)

ابدئي بتحضير الشربات حتى يبرد قبل سكبه على الكنافة في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء وحركي حتى يذوب السكر تماما عندما يبدأ الخليط بالغليان أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 7 دقائق تقريبا حتى يصبح قوامه متوسط الكثافة أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر إذا رغبتِ بذلك ثم دعيه جانبا ليبرد.

2. تجهيز الكنافة

في وعاء كبير قومي بتفكيك الكنافة إلى خيوط صغيرة باستخدام يديكِ أو بمساعدة مقص المطبخ أضيفي الزبدة المذابة واخلطي جيدا حتى تتوزع الدهون على كل خيوط الكنافة.

3. الترتيب في الصينية

ادهني صينية فرن بالزبدة وضعي نصف كمية الكنافة، واضغطي عليها جيدا حتى تتماسك. وزعي الحشو الذي اخترته (جبنة أو قشطة) بالتساوي ثم غطيه بالنصف المتبقي من الكنافة مع الضغط بلطف.

4. الخبز والتقديم

ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون بمجرد خروجها من الفرن اسكبي الشربات البارد فوقها وهي ساخنة واتركيها لتتشرب النكهة.

5. التزيين والاستمتاع

يمكنك تزيين الكنافة بالفستق المجروش أو تقديمها كما هي اتركيها تبرد قليلا قبل التقطيع للحصول على قطع متماسكة وشهية.

بهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنك تحضير كنافة منزلية بمذاق أصلي دون مجهود كبير استمتعي بها مع العائلة والأصدقاء.

Nelly Amr

Recent Posts

نتيجتك أسرع.. رابط نتائج السادس الابتدائي الدور الأول في العراق 2025 سهولة وسرعة

أعلنت وزارة التربية العراقية عن ظهور نتائج الصف السادس الابتدائي الدور الأول لعام 2025 حيث…

3 دقائق ago

دي اللي بقالها كتير.. خلي العيد وناسة بيبي كلها أغاني وضحك والفرحة

قناة وناسة بيبي أصبحت من أشهر قنوات الأطفال التي تقدم محتوى ترفيهي وتعليمي في آن…

3 دقائق ago

القعدة حلوة معاهم.. كراميش وناسة 2025 تردهدهم شغال فرحة وأغاني

قنوات كراميش وناسة للأطفال من أشهر القنوات التي تقدم محتوى ترفيهي وتعليمي موجه للأطفال وفي…

3 دقائق ago

التهاني هتزغرد .. تهنئة عيد الأضحى 2025 أروع العبارات للأهل والأصحاب فرحة كبيرة

رسائل تهنئة عيد الأضحى هي الوسيلة الأجمل لتبادل المشاعر الطيبة والفرح بين المسلمين في هذه…

3 دقائق ago

شعرك هيبقى حرير .. طريقة عمل بروتين الشعر نعومة مميزة

بروتين الشعر يعتبر من أفضل الحلول الطبيعية التي تلجأ إليها النساء للحصول على شعر ناعم…

3 دقائق ago

الجلاش هيخطف قلبك .. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع طعم خطير

يعد الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق الرئيسية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية حيث…

3 دقائق ago