منوعات

كيكة البرتقال الأسفنجية.. كيكة المحترفين في مطبخك

الكيكة الإسفنجية من أشهر أنواع الحلوى البي تلجأ إليها الكثير من الأسر لتحضيرها والاستمتاع بتناولها معاً، حيث لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو باهظة الثمن، ويتم تحضيرها في وقت قصير، وعقى الانتهاء من تجهيزها يمكن تزيينها بمختلف أنواع الزينة مثل الكريمة أو الكريز أو الشيكولاته.

كيكة البرتقال الأسفنجية

مكونات تجهيز كيكة البرتقال الأسفنجية

يرجى تجهيز بعض المكونات البسيطة قبل البدء في تحضير الكيكة، وهي: 

  • عدد 3 بيضات.
  • واحد كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة تحتوى على قشر البرتقال.
  • كوب واحد يحتوي على الدقيق.
  • عدد 2 ملعقة من البيكنج بودر.
  • عدد 6 معالق تحتوى على عصير البرتقال.
  • قطرة من الملح.
  • ملعقة واحدة من الفانيليا.
  • عدد ملعقة واحدة من زيت الذرة.

كيفية تجهيز كيكة البرتقال الإسفنجية

بعد الانتهاء من تجهيز المكونات السابقة، يمكننا البدء في إعداد الوصفة بإجراء الخطوات التالية: 

  • إشعال الفرن على درجة حرارة 325 درجة.
  • نجلب قالب مقاسه 9 بوصات ويتم وضع الزيت بداخله حتى لا تلتصق به العجينة.
  • إحضار وعاء آخر ونضع بداخله البيض مع مراعاة أن يكون هذا الوعاء بارد.
  • يجب فصل جزيئات البعض عن بعضها البعض من خلال وضع البياض في طبق ونضع الصفار في طبق آخر.
  • يتم مزج بعض المكونات معاً وهي صفار البيض وكذلك السكر بالإضافة إلى قشر البرتقال.
  • نستمر في تقليب المكونات السابقة حتى نحصل على خليط متجانس القوام.
  • يتم مزج كل من البيكنج بودر والدقيق معاً ثم نضيف إليه كل من عصير البرتقال وكذلك خليط الدقيق ونقوم بالتقليب لحين الحصول على مزيج متجانس.
  • نحضر وعاء ثاني ونقوم باستخدام المضرب الكهربائي لخفض بياض البيض ونقوم بالتقليب باستمرار وفور الوصول للقوام المطلوب يتم وضعه مع الخليط السابق.
  • يتم وضع الخليط في صينية وإدخالها داخل الفرن ويتم إشعاله على درجة حرارة 325 درجة.
  • تترك في الفرن لمدة لا تقل عن 50 دقيقة كحد أقصى.
  • يمكنك بعد ذلك إخراجها من الفرن والبدء في تقطيعها وتقديمها والاستمتاع بتناولها.
  • تستطيع تناولها مع الشاي ويمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء.
aya ahmed

Recent Posts

متفوتش فرصة تحميل تحديث ببجي موبايل 3.7 الجديد واستعد لأقوى معارك وأحلى مغامرات على موبايلك

تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها الآن للاستمتاع بمغامرة قتالية ممتعة تجذب ملايين اللاعبين حول…

3 ساعات ago

الضحكة رجعت للصغيرين.. تردد قناة وناسة بيبي الجديدة للأطفال شغّال طول اليوم بمزاج عالي

تردد قناة وناسة بيبي، إن كنت ترغب في إدخال البهجة والمرح إلى يوم أطفالك من…

3 ساعات ago

كراميش راجعة بقوة .. البرامج ضحك جامد والعيال فرحانين

تردد قناة كراميش الجديد 2025 يعتبر جودة المحتوى العامل الأساسي وراء انتشار وشهرة قنوات الأطفال…

3 ساعات ago

وقفة عرفات فضل كبير .. موعد وقفة عرفات 2025 متى موعدها وتوقيت إجازة يوم عرفة في مصر

يتساءل العديد من المسلمين عن الموعد الدقيق لوقفة عرفات لعام 2025 لما لهذا اليوم من…

3 ساعات ago

كيكة الشوفان الصحية اللي هتخلي الدايت ممتع وسهل وتخس بسرعة من غير حرمان ولا طعم ممل

كيكة الشوفان الصحية خيار ممتاز لمن يبحثون عن حلويات شهية وذات قيمة غذائية عالية، تحتوي…

3 ساعات ago

العيد بينا وبينكم.. موعد عيد الأضحى 2025 في مصر والسعودية والإمارات حب وسعادة

عيد الأضحى المبارك من أعظم المناسبات الدينية في العالم الإسلامي إذ يحتفل به المسلمون في…

3 ساعات ago