منوعات

كيكة البرتقال الأسفنجية.. كيكة المحترفين في مطبخك

الكيكة الإسفنجية من أشهر أنواع الحلوى البي تلجأ إليها الكثير من الأسر لتحضيرها والاستمتاع بتناولها معاً، حيث لا تحتاج إلى مكونات كثيرة أو باهظة الثمن، ويتم تحضيرها في وقت قصير، وعقى الانتهاء من تجهيزها يمكن تزيينها بمختلف أنواع الزينة مثل الكريمة أو الكريز أو الشيكولاته.

كيكة البرتقال الأسفنجية

مكونات تجهيز كيكة البرتقال الأسفنجية

يرجى تجهيز بعض المكونات البسيطة قبل البدء في تحضير الكيكة، وهي: 

  • عدد 3 بيضات.
  • واحد كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة تحتوى على قشر البرتقال.
  • كوب واحد يحتوي على الدقيق.
  • عدد 2 ملعقة من البيكنج بودر.
  • عدد 6 معالق تحتوى على عصير البرتقال.
  • قطرة من الملح.
  • ملعقة واحدة من الفانيليا.
  • عدد ملعقة واحدة من زيت الذرة.

كيفية تجهيز كيكة البرتقال الإسفنجية

بعد الانتهاء من تجهيز المكونات السابقة، يمكننا البدء في إعداد الوصفة بإجراء الخطوات التالية: 

  • إشعال الفرن على درجة حرارة 325 درجة.
  • نجلب قالب مقاسه 9 بوصات ويتم وضع الزيت بداخله حتى لا تلتصق به العجينة.
  • إحضار وعاء آخر ونضع بداخله البيض مع مراعاة أن يكون هذا الوعاء بارد.
  • يجب فصل جزيئات البعض عن بعضها البعض من خلال وضع البياض في طبق ونضع الصفار في طبق آخر.
  • يتم مزج بعض المكونات معاً وهي صفار البيض وكذلك السكر بالإضافة إلى قشر البرتقال.
  • نستمر في تقليب المكونات السابقة حتى نحصل على خليط متجانس القوام.
  • يتم مزج كل من البيكنج بودر والدقيق معاً ثم نضيف إليه كل من عصير البرتقال وكذلك خليط الدقيق ونقوم بالتقليب لحين الحصول على مزيج متجانس.
  • نحضر وعاء ثاني ونقوم باستخدام المضرب الكهربائي لخفض بياض البيض ونقوم بالتقليب باستمرار وفور الوصول للقوام المطلوب يتم وضعه مع الخليط السابق.
  • يتم وضع الخليط في صينية وإدخالها داخل الفرن ويتم إشعاله على درجة حرارة 325 درجة.
  • تترك في الفرن لمدة لا تقل عن 50 دقيقة كحد أقصى.
  • يمكنك بعد ذلك إخراجها من الفرن والبدء في تقطيعها وتقديمها والاستمتاع بتناولها.
  • تستطيع تناولها مع الشاي ويمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء.
aya ahmed

Recent Posts

وشك هيبرق من تاني.. كولاجين طبيعي للتفتيح والترطيب بمفعول سحري مضمون

تبحث كل سيدة على طريقة طبيعية يمكن من خلالها المحافظة على شباب بشرتها ونضارتها، لتظل…

ساعة واحدة ago

المتقاعدين بيرقصوا.. موعد زيادة رواتب المتقاعدين في المغرب 2025 بشاير الفرح ابتدت

توجد زيادة في رواتب المتقاعدين والعسكريين في داخل المغرب حيث ينتظر الجميع بفارغ الصبر الإعلان…

ساعة واحدة ago

الدولارات مستنياك.. رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا 2025 التفاصيل نزلت

رابط حجز 4000 دولار مصرف ليبيا متاح الآن يمكنك استخدامه بكل سهولة بشكل إلكتروني، ويأتي…

ساعة واحدة ago

التنين رجع للساحة.. سامسونج نوت 20 ألترا بخصائص هتكسر المنافسة كلها

نجد أن سلسلة النوت من سامسونج ليها طابع خاص وتكون الأكثر نجاحا وسط كل هذه…

ساعة واحدة ago

خلي بشرتك تقول شكراً.. وصفات فعالة لتوحيد لون البشرة والتخلص من البقع نهائيًا

هى تعتبر الحل السهل والفعال الذي يمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات طبيعية تماما، ونجد…

ساعة واحدة ago

اللعبة رجعت وبقوة.. روبلوكس 2025 بحماية ثورية وتفاعل آمن للأطفال

 لعبة روبلوكس تشهد تطورا ملحوظا في هذه الفترة الأخيرة من خلال طريقة تفاعل الأطفال مع…

ساعة واحدة ago