منوعات

صحي وطازج يوميًا.. طريقة عمل الزبادي المنزلي بمكونات طبيعية تمامًا

يعتبر الزبادي  من اكثر الوجبات التي يكثر تحضيرها من اكثر الاطعمه التي يكثر تحضيرها اثناء وجبه السحور بكميات كبيره حتى يكون صحي لابنائك لانه يعمل على ترطيب الجسم ويريح المعده طول ساعات الصيام فعليك تحضيره في المنزل حتى يكون مصدر طبيعي وخالي من اي اضافات صناعيه، مما يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ودعم المناعة،  سنشارك اليوم طريقة سهلة لتحضيره باستخدام مكونات طبيعية وخطوات بسيطة لضمان نتيجة مثالية.

مكونات الزبادي المنزلي

  • لتر من الحليب الطازج كامل الدسم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي (لا يحتوي على إضافات)
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الحليب المجفف.
الزبادي المنزلي

طريقة تحضير الزبادي في البيت

  • ضعي الحليب في حلة على نار متوسطة وسخنيه حتى يصل إلى درجة حرارة 45 درجة مئوية.
  • إذا لم يكن لديكِ ميزان حرارة، يكفي أن يكون الحليب دافئًا وليس ساخنًا جدًا عند لمسه بالأصابع.
  • في وعاء صغير، امزجي الزبادي مع القليل من الحليب الدافئ حتى يذوب تمامًا.
  • أضيفي الخليط إلى باقي الحليب وقلبيه بلطف حتى يتوزع الزبادي بالتساوي
  • صبي الخليط في أوعية زجاجية نظيفة وغطيها بإحكام.
  • لنجاح عملية التخمير، ضعي الأوعية في مكان دافئ (مثل الفرن بعد تسخينه مسبقًا وإطفائه) واتركيها لمدة 6-8 ساعات حتى يتماسك الزبادي.
  • بعد انتهاء التخمير انقلي الزبادي إلى الثلاجة واتركيه ليبرد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
  • يمكنك إضافة الفواكه الطازجة أو العسل حسب الرغبة.

نصائح لضمان نجاح الزبادي المنزلي

  • استخدام حليب طازج كامل الدسم يضمن قوامًا كريميًا ونكهة غنية.
  • الحفاظ على درجة الحرارة الدافئة أثناء التخمير يساعد في الحصول على زبادي متماسك.
  • عدم تحريك أو هز الأوعية أثناء التخمير لضمان نجاح العملية.
Hasnaa Mohamed

Recent Posts

فاجئي ضيوفك.. طريقة الكنافة بالمكسرات عالم من النكهات المميزة

الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة، خاصة في المناسبات والتجمعات العائلية. تتميز…

ساعة واحدة ago

وحش الكاميرات الجديد.. هاتف شاومي Xiaomi 15 Ultra بتقنيات غير مسبوقة

هاتفها  Xiaomi 15 Ultra  يعد بمثابة "وحش الكاميرات" بفضل التقنيات المتطورة التي يتضمنها، إذا كنت…

ساعة واحدة ago

تسهيلاً على الصائمين.. تعديل أوقات دوام المراكز الصحية في رمضان 1446 بالسعودية

قامت وزارة الصحة السعودية بعمل اجراءات تعديلات على مواعيد عمل المراكز الصحية، حرصًا على تقديم…

ساعة واحدة ago

قائمة وجبات صحية لشهر رمضان.. تناسب جميع الأذواق

شهر رمضان هو فرصة مثالية لاعتماد نظام غذائي صحي ومتوازن، حيث يمكن تناول وجبات مفيدة…

ساعة واحدة ago

في بغداد.. خطوات بسيطة للاستعلام عن غرامات المرور باستخدام الرقم الألماني 2025

في ظل سعي الحكومة العراقية لتسهيل الإجراءات الخدمية للمواطنين، أطلقت وزارة الداخلية منصة "أور" الإلكترونية،…

ساعة واحدة ago

موبايل حقق المعادلة الصعبة.. مواصفات هاتف Vivo Y29 4G للفئة الاقتصادية

 تتميز بعض الأجهزة بقدرتها على تحقيق التوازن بين السعر المنخفض والأداء الجيد من بين هذه…

ساعتين ago