منوعات

حلوى شرقية فاخرة.. أصابع الجلاش بالمكسرات هتشرفك في العزومات

تتعدد أنواع الحلويات في شهر رمضان منها السهل الغير مكلفه منها الصعب الذي يحتاج الى خطوات وتكاليف عديده ولكن نقدم لكم اسهل هذه الحلويات وهي الجلاش من  التي تتميز بقوامها المقرمش من الخارج وحشوتها الغنية بالمكسرات من الداخل، فتكون مهمة للعزومات والمناسبات، وتحضيرها في المنزل سهل وسريع، وسنقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير أصابع الجلاش بحشوة المكسرات للحصول على نتيجة مذهلة.

مكونات أصابع الجلاش بالمكسرات

  • لفة جلاش جاهزة.
  • كوب من المكسرات المجروشة لوز، جوز، فستق.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

مكونات الشربات

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
أصابع الجلاش بالمكسرات

طريقة تحضير أصابع الجلاش بالمكسرات

تحضير الحشوة

  • في وعاء، اخلطي المكسرات المفرومة مع السكر والقرفة للحصول على خليط متجانس.

تشكيل أصابع الجلاش

  • افردي ورقة من الجلاش وادهنيها بالزبدة، ثم ضعي فوقها ورقة أخرى وادهنيها أيضا.
  • ضعي كمية مناسبة من الحشوة على طرف الورقة ولفيها بإحكام حتى تصبح على شكل أصابع.
  • رصي الأصابع في صينية مدهونة بالزبدة وادهني الوجه بالمزيد من الزبدة.

الخبز وإضافة الشربات

  • اخبزي الجلاش في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى يصبح ذهبي اللون.
  • أثناء ذلك، حضري الشربات بغلي السكر والماء وعصير الليمون لمدة 5 دقائق.
  • بعد خروج الجلاش من الفرن، اسكبي عليه الشربات الدافئ واتركيه ليبرد قبل التقديم.

نصائح لضمان قرمشة مثالية

  • دهن كل ورقة من الجلاش بالزبدة يساعد في الحصول على قوام مقرمش.
  • عدم الإفراط في الحشوة حتى لا تتمزق أوراق الجلاش أثناء اللف.
  • سكب الشربات الدافئ على الجلاش الساخن يساعد في امتصاصه بشكل مثالي
Hasnaa Mohamed

Recent Posts

صينية البامية سحرها خطير.. طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان وصفة لذيذة

طريقة عمل صينية البامية باللحم ودبس الرمان من الأكلات التقليدية التي لا تغيب عن مائدة…

ساعة واحدة ago

ضحك العيال هيملأ البيت.. برنامج كراميش وناسة طول الوقت بهجة وضحك

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد القناة التي تقوم بعرض برنامج كراميش وناسة، وتعتبر القناتي…

ساعة واحدة ago

قبل العيد.. المالية العراقية تعلن صرف رواتب المتقاعدين راحة وفرحة

وضحت وزارة المالية موعد صرف رواتب المتقاعدين في العراق من خلال حسابها الرسمي المتاح على…

ساعة واحدة ago

اللحمة مستنية ضحكتك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار اللحوم اليوم الجمعة 6 يونيو 2025، لان تعتبر وتعد…

ساعة واحدة ago

رشاقة بدون حرمان.. سلطة الباستا بالتونة للرجيم طبق مثالي

سلطة الباستا بالتونة من الأطباق المثالية لعشاق الطعام الصحي، خاصة لمن يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً.…

ساعة واحدة ago

بص على طعم الفراخ.. أسعار الفراخ اليوم الجمعة 6/6/2025

عمليات من البحث المستمر لمعرفة أسعار الفراخ اليوم 6 يونيو، وشهدت الاسعار استقرار كبير بجميع…

ساعة واحدة ago