من الوجبات الخفيفة ولذيذة الطعم التي تبحث عنها عدد كبير من السيدات حتى تقوم بعملها في البيت كيك البرتقال حيث قد تراها صعبة بعض الشيء لكن العكس تماما حتى تكون سهلة وتحتوي على مكونات بسيطة ورخيصة ومعظمها تتوفر في كل منزل فقط كل المطلوب منك الالتزام بالمكونات وكذلك طريقة وخطوات التحضير حتى يتم عمل أفضل صينية كيك تشبه صينية الحلواني وتوفير الجهد والمال حيث لا تحتاج إلى الكثير من الوقت ولن تضطر بعد الآن شراء الكيك من الخارج.
طريقة عمل كيك البرتقال
هناك بعض المكونات الرئيسية والبسيطة التي يجب أن تتوافر معنا قبل البدء في عمل الوصفة والتي تتلخص جميعها في النقاط التالية:
- كوبين من الدقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب عصير البرتقال.
- نصف كوب عسل أبيض.
- أربع بيضات.
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
- نصف كوب كبير من الزبادي.
- بشر ملعقة كبيرة من البرتقال.
خطوات عمل كيك البرتقال في المنزل
نقدم لكم الطريقة الصحيحة والمضمونة التي لن يخبرك بها الحلواني وتكون فعالة أكثر وتعطي مذاق لذيذ ونكهة مميزة وتجربة ممتازة حيث يتم اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم نحضر قالب الكيك ورشها بالقليل من الزبدة السائلة ثم نتركها لحين استخدامها.
- بعد ذلك يجب إحضار وعاء كبير ونضيف إليه البيض ثم الفانيليا مع التقليب والخفق بشكل جيد ثم نضيف العسل أو الشربات والاستمرار في التلقيب أكثر لمدة خمسة دقائق.
- في تلك الخطوة نضع الزبادي على الخليط ثم الخفق وبعد ذلك يتم إضافة كلا من عصير البرتقال وبشر البرتقال وتقليب المزيج بشكل جيد.
- بعد ذلك نبدأ بإضافة الدقيق بطريقة تدريجية حتى لا نفسد العجينة وإضافة البيكينج بودر والتقليب جيدا حتى لا يكون هناك أي أثر للدقيق.
- بعدها يتم صب المزيج في القالب الذي أعددناه في أول خطوة ثم ندخل الكيك إلى الفرن ونتركها حوالي نصف ساعة حتى تنضج.
- في النهاية يتم إخراج الكيك من الفرن وتركه قليلا حتى ينضج ثم يوضع ضع في الأطباق ويقدم.