Categories: منوعات

حضّريها بنفسك.. طريقة عمل مربى الطماطم في المنزل 2025 بأبسط المكونات

مربى الطماطم من الأطباق الشهية والمميزة التي يمكن تقديمها في وجبتي الإفطار والسحور كما يمكن استخدامها في تزيين الحلويات وإضافة نكهة فريدة إلى المعجنات، وتتميز مربى الطماطم بمذاقها الذي يجمع بين الحلاوة والحموضة إضافةً إلى قيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض وتعزز مناعته، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير مربى الطماطم بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان الحصول على أفضل نتيجة.

مربى الطماطم

مقادير مربى الطماطم

لتحضير مربى الطماطم في المنزل ستحتاجين إلى المكونات التالية:

  • كيلوغرام من الطماطم الناضجة
  • كوب ونصف من السكر
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • عصير ليمونة واحدة
  • عود قرفة
  • ثلاث حبات قرنفل

يمكن تقديم مربى الطماطم مع الخبز المحمص أو الفطائر للحصول على تجربة طعم لذيذة ومميزة.

طريقة تحضير مربى الطماطم

تحضير مربى الطماطم في المنزل عملية سهلة لا تتطلب سوى بعض الخطوات البسيطة للحصول على مربى لذيذة بقوام مثالي:

  1. اغسلي الطماطم جيدًا ثم أزيلي القشور والبذور للحصول على قوام ناعم وخال من الشوائب.
  2. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء كبير.
  3. أضيفي السكر والفانيليا وعصير الليمون وعود القرفة والقرنفل إلى الطماطم.
  4. امزجي المكونات جيدا حتى تمتزج النكهات مع بعضها البعض.
  5. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة طوال الليل حتى تتفاعل المكونات ويذوب السكر تماما.
  6. في اليوم التالي ضعي الخليط على نار متوسطة واتركيه حتى يبدأ في الغليان.
  7. خففي النار واتركي المزيج يطهى لمدة ساعة إلى ساعة ونصف مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه سميكا.
  8. أزيلي عود القرفة والقرنفل من المربى بمجرد أن يصبح جاهز.
  9. اسكبي المربى في برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق واتركيها تبرد قبل وضعها في الثلاجة.

نصائح لضمان أفضل نتيجة

يعد مربى الطماطم خيارا مثاليا لمحبي النكهات الفريدة حيث يجمع بين الطعم الحلو والحامض في آن واحد وإليكي بعض النصائح لضمان أفضل نتيجة:

  • استخدمي طماطم طازجة وناضجة لضمان طعم أكثر غنى وحلاوة طبيعية.
  • للحصول على نكهة أكثر قوة يمكنكِ إضافة القليل من القرفة المطحونة إلى المربى.
  • إذا كنت ترغبين في الحصول على لون أحمر أكثر كثافة يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الشمندر.
  • يمكن حفظ مربى الطماطم في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين مع التأكد من تخزينه في برطمانات نظيفة وجافة.

 

Nourhan mohammed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

6 دقائق ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

6 دقائق ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

7 دقائق ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

7 دقائق ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

7 دقائق ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

7 دقائق ago