منوعات

تحضير الجمبري في المنزل.. وصفة سحرية تنافس أفخم المطاعم

 يتميز الجمبري بقوامه الطري ومذاقه الغني، مما يجعله مكونا رئيسيا في العديد من الوصفات التي تقدم في المطاعم الفاخرة والمنازل على حد سواء، ونظرا لإمكانية تحضيره بطرق متنوعة تتناسب مع مختلف الأذواق، نجد أن الجمبري يطهى مشويا، مقليا، أو مع الصلصات الكريمية الشهية ومن بين الطرق المميزة لإعداد الجمبري، تأتي وصفة الجمبري بالزبدة والثوم، التي تمنح المأكول البحري نكهة غنية وقواما لا يقاوم، هذه الطريقة البسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود، مما يجعلها مثالية لمن يرغبون في الاستمتاع بوجبة بحرية لذيذة دون الحاجة إلى قضاء ساعات طويلة في المطبخ، يمكن تقديم هذا الطبق إلى جانب الأرز الأبيض، المعكرونة، أو حتى الخبز المحمص، مما يجعله خيارا مرنا يناسب مختلف الأذواق والمناسبات.

المكونات اللازمة تحضير الجمبري بالزبدة والثوم:

  • ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ¾ كيلو من الجمبري الطازج (مقشر ومنظف جيدا).
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود مطحون طازج.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ¼ كوب من شوربة الدجاج (يمكن استبدالها بالماء أو مرق الخضار حسب الرغبة).
  • عصير ليمونة واحدة طازجة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

  1. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة واتركيها تذوب تماما.
  2. أضيفي الجمبري المنظف إلى المقلاة، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وقلبيه جيدا حتى يتغير لونه وينضج تماما.
  3. بعد ذلك، أضيفي الثوم المفروم إلى الجمبري، وقلبيه معه لمدة دقيقة واحدة فقط حتى تخرج رائحته الزكية دون أن يحترق.
  4. اسكبي ¼ كوب من شوربة الدجاج فوق المكونات، ثم أضيفي عصير الليمون الطازج، واتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تتداخل النكهات.
  5. الآن، أضيفي بقية كمية الزبدة المتبقية، وقلبي المكونات جيدا حتى تذوب الزبدة وتمتزج مع الجمبري.
  6. استمري في التقليب لبضع دقائق حتى يتشبع الجمبري بالنكهات الرائعة.
  7. بعد الانتهاء، انقلي الجمبري إلى طبق التقديم، ثم زينيه بالبقدونس المفروم الطازج لإضفاء لمسة من اللون والنكهة.
Nelly Mahmoud

Recent Posts

اضبط تقويمك المالي بدقة.. موعد صرف معاشات شهر يوليو 2025 في مصر زيادة رسمية

موعد صرف معاشات شهر يوليو 2025 سيبدأ من بداية الشهر وفق الجدول الرسمي المعتمد، دون…

دقيقتان ago

سبيستون رجعت.. تردد قناة سبيستون 2025 لعشاق الأنمي والمغامرات

يحرص العديد من الآباء والأمهات على متابعة التحديثات الخاصة بتردد قناة سبيستون 2025، وذلك منذ…

دقيقتان ago

اسعَ نحو النجاح.. السعودية تعلن موعد اختبار نافس 2025 تنظيم دقيق

حدت وزارة التعليم موعد اختبار نافس 2025 في السعودية من خلال حسابها الرسمي المتوفر على…

11 دقيقة ago

اكتشف كل ما يخص الزواج العصري.. قانون الزواج الجديد 2025 في الجزائر تفاصيل شاملة

قانون الزواج الجديد 2025، في ظل التطورات الاجتماعية والاقتصادية المتسارعة بادرت الجزائر الى تعديل قانون…

12 دقيقة ago

طوّر متعة الألعاب.. طريقة شحن كوينز بيس 2025 تسلية فورية

إذا كنت من عشاق تجربة كرة القدم الرقمية فإن شحن كوينز eFootball 2025 بات أحد…

12 دقيقة ago

اطّلع على نقاطهم.. فضاء أولياء التلاميذ كشف نقاط الفصل الثالث 2025 بالجزائر نتائج مؤكدة

مع انتهاء العام الدراسي 2024 2025 في الجزائر أطلقت وزارة التربية الوطنية منصة فضاء أولياء…

12 دقيقة ago