مع حلول شهر رمضان المبارك 2025، تبدأ العائلات في التحضير لتوفير “الاحتياجات” الغذائية الأساسية لضمان تجربة طهي سهلة ومريحة خلال الشهر الكريم، يعد التخزين والتفريز من أفضل الطرق لتوفير الوقت والجهد أثناء تحضير وجبات الإفطار والسحور، مما يساعد في تقليل الزيارات المتكررة للأسواق في هذا المقال، سنستعرض أفكارًا رائعة لـ قائمة تسوق رمضان 2025، تشمل المواد الأساسية، الأطعمة القابلة للتجميد، والمكونات التي توفر الوقت والجهد.
قائمة تسوق رمضان 2025
عند إعداد قائمة تسوق رمضان، من المهم شراء المواد الغذائية الأساسية التي يتم استخدامها يوميًا في تحضير الأطباق الرمضانية، إليك قائمة بأهمها:
الحبوب والبقوليات
- الأرز بأنواعه مثل البسمتي والمصري
- البرغل والفريكة
- العدس الأصفر والبني
- الحمص والفاصوليا واللوبيا
- الدقيق الأبيض والأسمر
المعكرونة والمخبوزات
- المعكرونة والشعيرية
- السمبوسة الجاهزة أو عجينة السمبوسة
- الخبز العربي والخبز الصامولي
- رقائق الجلاش
البروتينات مثل اللحوم والأسماك والدواجن
- اللحم المفروم والمكعبات
- الدجاج الكامل والمقطع
- الأسماك والروبيان
- الكفتة والنقانق المجمدة
منتجات الألبان والبيض
- الحليب واللبن والزبادي
- الجبن بأنواعه مثل الموزاريلا والشيدر والقريش
- القشطة والكريمة
- البيض
الزيوت والدهون
- زيت الزيتون وزيت الذرة
- الزبدة والسمن البلدي
- زيت جوز الهند المستخدم في الحلويات
الخضروات والفواكه
- الطماطم والبصل والثوم والفلفل
- البطاطس والجزر والكوسا
- التمر بأنواعه المختلفة
- الفواكه الطازجة والمجففة مثل المشمش والزبيب والتين
التوابل والمنكهات
- الملح والفلفل الأسود
- الكمون والكركم والقرفة
- الهيل والزنجبيل والقرنفل
- ماء الزهر وماء الورد
أفكار رائعة للتخزين والتفريز
تجهيز اللحوم والدواجن
- تقطيع اللحم والدجاج إلى أجزاء صغيرة وتخزينها في أكياس منفصلة حسب الاستخدام اليومي
- تتبيل اللحوم مسبقًا ووضعها في الفريزر لتوفير الوقت عند الطهي
- تحضير كفتة اللحم أو الدجاج وتجميدها على شكل كرات أو أصابع جاهزة للقلي
تفريز الخضروات
- فرم البصل والثوم وتخزينهما في أكياس صغيرة أو مكعبات الثلج
- سلق الطماطم وخلطها بالخلاط ثم توزيعها في أكياس أو برطمانات صغيرة
- غسل البقدونس والكزبرة والشبت وفرمها ثم وضعها في أكياس صغيرة داخل الفريزر
- تقطيع الفلفل الحار والألوان إلى شرائح وتجميدها لاستخدامها لاحقًا
تجهيز عجينة السمبوسة والجلاش
- تحضير عجينة السمبوسة منزليًا وحشوها بالخضار أو اللحم، ثم تجميدها في صوانٍ قبل القلي
- تجهيز عجينة الجلاش المحشوة بالجبن أو اللحم المفروم وتجميدها
تحضير الشوربات والمقبلات
- تفريز شوربة العدس والخضروات في أكياس أو حاويات بلاستيكية صغيرة تكفي لكل وجبة
- تجهيز كميات من الحساء بالكريمة مثل شوربة المشروم أو الدجاج وتجميدها
الحلويات الرمضانية الجاهزة
- تحضير الكنافة والبسبوسة مسبقًا ووضعها في الفريزر لتكون جاهزة للخبز
- تجهيز عجينة القطايف مسبقًا وتجميدها لاستخدامها لاحقًا
- تحضير عجينة اللقيمات مسبقًا وتخزينها في كيس بلاستيكي لحين القلي