سر مشروبات رمضان.. الطريقة الأسهل لعمل عصائر رمضان المميزة

مع قدوم شهر رمضان المبارك، يعد تحضير العصائر والمشروبات الرمضانية من أبرز تقاليد هذا الشهر الفضيل التي ينتظرها الجميع بفارغ الصبر، حيث تعد العصائر الرمضانية أحد أبرز المكونات التي تكمل موائد الإفطار، إذ تمنح الجسم الترطيب والتعزيز بالعناصر الغذائية بعد ساعات طويلة من الصيام، وتتميز عصائر رمضان بتنوعها الكبير، حيث تتراوح بين العصائر الطبيعية المنعشة مثل عصير التمر الهندي و عصير قمر الدين، إلى العصائر الغنية بالمكونات الصحية مثل عصير الجزر و عصير الخروب.

أفضل مشروبات رمضان وأشهرها

1. عصير التمر الهندي:

المكونات:

• 1 كوب من التمر الهندي المجفف.
• 5 أكواب من الماء.
• 1/2 كوب من السكر (حسب الرغبة).
• 1/4 ملعقة صغيرة من ملح الليمون (اختياري).

طريقة التحضير:

1. قومي بنقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة أو أكثر.
2. بعد أن يلين التمر الهندي، قومي بعصره باستخدام يديك أو مصفاة.
3. أضيفي السكر وملح الليمون واخلطي جيدًا.
4. ضعي العصير في الثلاجة ليبرد، ثم قدميه مع مكعبات الثلج.

2. عصير قمر الدين:

المكونات:

• 4 شرائح من قمر الدين المجفف.
• 4 أكواب من الماء.
• 1/2 كوب من السكر (حسب الرغبة).
• ماء ورد أو ماء زهر (اختياري).

طريقة التحضير:

1. قومي بنقع شرائح قمر الدين في الماء طوال الليل أو لمدة 3-4 ساعات.
2. بعد أن يصبح قمر الدين طريًا، امزجيه جيدًا في الخلاط مع الماء.
3. أضيفي السكر حسب الذوق، وملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر لتعزيز النكهة.
4. قدمي العصير باردًا مع مكعبات الثلج.

3. عصير الخروب:

المكونات:

• 1 كوب من الخروب المجفف.
• 5 أكواب من الماء.
• 1/2 كوب من السكر (اختياري).

طريقة التحضير:

1. قومي بسحق الخروب المجفف باستخدام مطحنة الطعام أو الهاون.
2. ضعي الخروب في الماء واتركيه يغلي لمدة ساعة.
3. قومي بتصفية العصير وأضيفي السكر حسب الرغبة.
4. قدميه باردًا مع مكعبات الثلج.

نصائح لتحضير عصائر رمضان مميزة

1. استخدام المكونات الطازجة: كلما كانت المكونات طازجة، كلما كان العصير ألذ وأفضل.
2. التحلية الصحيحة: يمكن التحكم في مستوى التحلية عن طريق ضبط كمية السكر وفقًا للذوق الشخصي، أو يمكن استبداله بالعسل للحصول على طعم طبيعي.
3. التركيز على التقديم: التقديم في أكواب جميلة مع مكعبات الثلج يضيف لمسة فاخرة ومميزة.
4. تنويع العصائر: يمكنك تنويع العصائر كل يوم لتقديم تجارب مختلفة للعائلة والضيوف.
5. التبريد المسبق: يفضل تبريد العصائر في الثلاجة لفترة قصيرة قبل تقديمها للحصول على طعم أكثر انتعاشًا.